Կոլոլակներով պանրի ապուր. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով ՝ համեղ և արագ

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Կոլոլակներով պանրի ապուրը սովորական ընտրացանկը դիվերսիֆիկացնելու հիանալի միջոց է

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի տարբեր բաղադրատոմսերի բազմաթիվ բաղադրատոմսեր `յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Անշուշտ, դուք կարող եք հիանալի եփել թե՛ պանիրով ապուրը և թե՛ մսեղենով ապուրը: Փորձե՞լ եք դրանք համատեղել մեկ ուտեստի մեջ: Ստուգեք պանրի և կոլոլակի ապուրի բաղադրատոմսերը

Բովանդակություն

• 1 պարզ պանրի ապուր կոլոլակով բաղադրատոմսով

  • 1.1 Խոհարարություն մուլտիխոհարարի մեջ
  • 1.2 Տեսանյութի բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել կոլոլակներով պանրի ապուր

• 2 Պանրի ապուր կոլոլակներով և սնկով

  2.1 Սնկով պանրի ապուրի վիդեո բաղադրատոմս

• 3 Պանրով ապուր պատրաստել բրնձով և կոլոլակներով
• 4 Ապուր կոլոլակներով և պանրի պելմենիներով

Պարզ պանրի ապուր կոլոլակներով

Խստորեն խորհուրդ եմ տալիս նախապես պատրաստել կոլոլակները և սառեցնել դրանք հետագա օգտագործման համար: Սա հետագայում ձեզ համար շատ ավելի հեշտ կդարձնի, շատ ժամանակ կխնայի ապուրը պատրաստելիս: Եվ եւս մեկ հուշում. Նախքան ապուր պատրաստելը սկսեք եփել մի քանի կարտոֆիլ առանձին և տրորել կարտոֆիլի պյուրեով: Այնուհետև եփելիս ավելացրեք այն ապուրի մեջ, և այն կդառնա էլ ավելի հարուստ և խիտ:

Պանրի ապուրն ավելի գոհացուցիչ դարձնելու համար եփելիս ավելացնել կարտոֆիլի պյուրե

Ձեզ հարկավոր է.

• 2 սոխ;
• Կանաչի 1 փունջ;
• 4 դափնու տերեւ;
• 400 գ աղացած միս;
• 1 գազար;
• 6 կարտոֆիլ;
• 1 tbsp. լ աղ;
• Պղպեղի 6 ոլոռ;

• 4 վերամշակված պանիր:

  

  Ապուրի համար ձեզ հարկավոր է մի քիչ սնունդ

Նախապատրաստումը կտեւի մոտ մեկ ժամ:

1. Նյութի մանր թակած սոխը յուղով եփել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Կեսը տեղափոխել աղացած միս, իսկ մնացածին ավելացնել քերած գազարն ու եփ գալ մինչև քնքշությունը:

   

   Տապակել բանջարեղենը բուսական յուղի մեջ

2. Աղացած միսից, սոխից, 2 ձվից, պղպեղից և աղից, խառնել մինչև հավասարաչափ խառնվելը, կաղապարով կոլոլակները:

   

   Աղացած միսը կոլոլակների մեջ դնել

3. Թակած կարտոֆիլը և աղացած գազարն ու սոխը լցնել եռացրած ջրի ամանի մեջ: 5 րոպե անց այնտեղ կոլոլակները դրեք: Եվս 10 րոպե անց այնտեղ դրեք խորանարդիկով կաթնաշոռները: Լավ հարեք, թողեք եփվի 10-15 րոպե, ծածկված և ապուրը հանեք վառարանից:

Խոհարարություն դանդաղ կաթսայում

Մուլտիխոհարարի երջանիկ տերերը գիտեն, թե ինչպես է այս սարքը հեշտացնում խոհանոցի աշխատանքը: Դրա մեջ կարող եք նաև եփել պանրով ապուր: Դա բավականին պարզ է: Նույն ապրանքները, միայն պատրաստման սկզբունքը տարբեր են:

1. Լցնել 2-3 ճաշի գդալ բազմամշակման ամանի մեջ: լ բուսական յուղ, դրեց պատրաստված բանջարեղենը `սոխ, գազար, կարող եք ավելացնել բուլղարական պղպեղ: Խառնել, ծածկել և եփել 5 րոպե «Եփ գալ» վրա:
2. Երբ բանջարեղենը պատրաստ լինի, նրանց մեջ ավելացրեք թակած կարտոֆիլը: Լրացրեք ջուրը այնքան ժամանակ, մինչեւ հասնի 2,5 լ նիշին: Սահմանեք ապուր ծրագիրը և ժամանակը 1 ժամ է: 20 րոպե հետո ավելացնել խորանարդի մեջ դրված պանիրը:
3. Կոլոլակները պետք է նախապես տապակել բոլոր կողմերից, մինչեւ կեսը եփվի: Նրանք պետք է ապուր ուղարկվեն խոհարարական ցիկլի ավարտից 20 րոպե առաջ:
4. Ապուրը լցնել ամանների մեջ և վայելել համը:

Տեսանյութի բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել կոլոլակներով պանրի ապուր

Պանրի ապուր կոլոլակներով և սնկով

Սունկը հիանալի լրացում է ցանկացած ապուրի համար: Եվ եթե ապուրը կոլոլակներով և նույնիսկ պանրով, ապա Աստված ինքը հրամայեց այն այդպես եփել:

Ձեզ հարկավոր է.

• 400 գ աղացած միս;
• 3 կարտոֆիլ;
• 2 վերամշակված պանիր (200 գ);
• 200 գ շամպինիոն;
• 1 գազար;
• 1-2 սոխ;
• 30 գ բուսական յուղ;
• Կանաչի 1 փունջ;

• աղ, պղպեղ `համտեսել:

  

  Ավելացրեք շամպինյոն սովորական արտադրանքի շարքին, և դուք ունեք ապուրի նոր տարբերակ

Եկեք սկսենք պատրաստել:

1. Potրի կաթսա դրեք կրակի վրա (2–2,5 լ): Մինչ եռում է, կեղևը կտրատեք և կտրատեք կարտոֆիլը, սոխը, գազարը: Այս դեպքում քերեք գազարի կեսը, իսկ երկրորդը կտրեք շերտերով: Երբ ջուրը եռա, ավելացրեք կարտոֆիլը, սոխի կեսը և գազարի ծղոտները:

   

   Թակած բանջարեղենը լցրեք ջրի մեջ և սկսեք պատրաստել

2. Աղացած միսին ավելացնել աղ, պղպեղ և 1 ճ.գ. լ սոխ, որը պետք է հնարավորինս մանր կտրատել: Լավ հարել և ձևավորել 1–1,5 սմ կլոր կոլոլակների մեջ: Դրեք դրանք եռացող արգանակի մեջ և եփեք թույլ կրակի վրա 20 րոպե ՝ ծածկելով տապակը կափարիչով:

   

   ավելի շատ կոլոլակ պատրաստել ՝ դրանցից հետագա օգտագործման համար

3. Լվացված և մաքրված սունկը (պարտադիր չէ, որ շամպինիոն լինի) կտրեք բարակ կտորների մեջ: Եռացրած յուղով նախապես տաքացրած տապակում 2-4 րոպե տապակել մնացած սոխը և գազարը: Ավելացնել սունկը և եփ գալ եւս 5 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:

   

   Տապակել սնկով

4. Երբ տապակելն արդեն պատրաստ է, այն դրեք ապուրի մեջ `կոպիտ քերիչի վրա քերած պանրի հետ միասին: Լավ խառնել: Կրակը իջեցրեք ցածր, ծածկեք և եփեք եւս 10 րոպե:

   

   Ապուրին տապակել և պանիր ավելացնել

5. Խոտաբույսերը մանր կտրատել և մատուցել դրանք ապուրի մեջ:

   

   Մատուցելուց առաջ ավելացնել թարմ խոտաբույսեր

Սնկով պանրի ապուրի վիդեո բաղադրատոմս

Պանրով ապուր պատրաստելը բրնձով և կոլոլակներով

Ապուրն ավելի գոհացուցիչ և հարուստ դարձնելու համար կարող եք դրան ավելացնել հացահատիկային մշակաբույսեր: Ռայսը հիանալի է կոլոլակների և ապուրի համար: Նման ապուր պատրաստելու համար վերցրեք.

• ½ cup բրինձ
• 3 կարտոֆիլ;
• 1 սոխ;
• 1 գազար;
• 2 tbsp. լ արեւածաղկի ձեթ;
• 400 գ կոլոլակ;
• 100–150 գ վերամշակված պանիր;
• համեմունքներ, խոտաբույսեր, դափնու տերև ՝ ըստ ճաշակի:

Մենք արդեն պատրաստել ենք կոլոլակները, այնպես որ եկեք գնանք ուղիղ ապուր:

1. Կաթսայի մեջ եռացրեք 2,5 լ ջուր: Նետել խորանարդի մեջ չմաքրված կարտոֆիլը: Մի քանի րոպե անց ավելացնել լվացված բրինձը, ավելացնել դափնու տերևը: Կրակը իջեցրեք միջին և եփ գալ մոտ 7 րոպե:
2. Այդ ընթացքում քերիչով անցկացրեք գազարը և կտրեք սոխը: Տապակել դրանք տաք յուղի մեջ 2-3 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով: Երբ բանջարեղենը պատրաստ լինի, դրանք ավելացրեք ապուրի մեջ: Դրանից հետո իջեցրեք կոլոլակները:

3. 5 րոպե անց ապուրին քերած պանիր ավելացրեք և խառնեք: Ավելացնել համեմունքներ, աղ: Թողեք այն եփվի միջին ջերմության վրա ևս 5 րոպե, ապա անջատեք այն: Ապուրը մատուցելիս շաղ տալ այն մանր կտրատած խոտաբույսերով:

   

   Ռայսը կդարձնի ձեր ապուրն ավելի հարուստ

Ի դեպ, ոչ միայն բրինձը կարող է լրացնել ձեր պանիրով ապուրը: Vermicelli- ն լավ է աշխատում դրա համար: Միայն դուք պետք է այն նետեք ապուրի մեջ ոչ թե կարտոֆիլով, այլ ավելի ուշ: Ավարտելուց շուրջ 3 րոպե: Հակառակ դեպքում պատրաստման հաջորդականությունն ու սկզբունքը նույնն են:

Ապուր կոլոլակներով և պանրի պելմենիներով

Եթե ցանկանում եք բազմազանություն, փորձեք այս հետաքրքիր ապուրը: Նրա համար ձեզ հարկավոր է.

• 350 գ կոլոլակ;
• 130 գ ալյուր;
• 80 գ կարագ;
• 1 ձու;
• 200 գ կոշտ պանիր;
• 1 գազար;
• 1 սոխ;
• 4 կարտոֆիլ;
• 1 մեխակ սխտոր;
• 1,5 tbsp. լ հացի փշրանքներ;
• 3 լիտր ջուր;
• աղ, աղացած պղպեղ `համտեսել:

1. Լվանալ և մաքրել բանջարեղենը, մանր կտրատել և քերել: Rրտահարեք բուլղարական պղպեղը և խոտաբույսերը: Պատրաստեք կոլոլակները - դրանք ապուրի մեջ դնելիս պետք է կիսահալվեն:

   

   Նախապես պատրաստեք բոլոր ապրանքները

2. Տեղադրել բոլոր բանջարեղենը, ներառյալ սառեցված կանաչին, եռացող ջրի մեջ և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ կարտոֆիլը եփվի: Միևնույն ժամանակ, քերել պանիրը. Կեսը պելմենի համար մանր քերիչի վրա, մյուսը ՝ կոպիտ քերիչի վրա, որպեսզի ավելացնի ապուրին: Երկրորդ մասը առայժմ մի կողմ դրեք:

   

   Պանիրը քերել ապուրի և պելմենի համար ՝ տարբեր ձևերով

3. Խորը ամանի մեջ միացրեք մանրացված պանիրն ու ալյուրը: Մեկ այլ ամանի մեջ հալեցնել կարագը (այն չպետք է տաք լինի), այնտեղ ավելացնել ձուն և հարել մինչև հարթ: Այս խառնուրդը միացրեք պանիրով և ալյուրով, աղով:

   

   Պանրի պելմենիները հունցել

4. Խմորը խառնել և գլորել այն նույն չափի գնդիկների, ինչպես կոլոլակները:

   

   Պանրի և աղացած կոլոլակները պետք է լինեն նույն չափի

5. Ընկղմեք կոլոլակները շոգեխաշած ապուրի մեջ, ապա ավելացրեք պանրի երկրորդ մասը, խառնեք: Եփել 5 րոպե և ավելացնել պանրի պելմենի: Եփել եւս 5 րոպե, համեմել աղով և պղպեղով և կրակն անջատել տապակի տակ:

   

   Մեկ-մեկ ավելացնել կոլոլակները ապուրի մեջ

6. Յուրաքանչյուր ամանի մեջ մատուցեք ապուրը մի գդալ թթվասերով և մի քանի թարմ խոտաբույսերով:

Ապուրներն անհրաժեշտ են մեր մարմնին, և, իհարկե, մենք ցանկանում ենք, որ դրանք բազմազան լինեն: Եվ նաև այնպես, որ նրանց դուր գա ամբողջ ընտանիքը, հատկապես երեխաները, որոնք սովորաբար անտարբեր են նման ուտեստների նկատմամբ: Այժմ դուք ունեք մի քանի բաղադրատոմս եւս, որոնք անպայման երկրպագուներ կգտնեն ձեր ընտանիքի շրջանում: Ինչպե՞ս եք պատրաստում կոլոլակներով պանրի ապուր: Կիսվեք ձեր բաղադրատոմսով մեկնաբանություններում: Բարի ախորժակ!