Բովանդակություն:

Sprat Pate տանը. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր `լուսանկարներով և տեսանյութերով
Sprat Pate տանը. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր `լուսանկարներով և տեսանյութերով

Video: Sprat Pate տանը. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր `լուսանկարներով և տեսանյութերով

Video: Sprat Pate տանը. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր `լուսանկարներով և տեսանյութերով
Video: Jamaican Fried Sprat 2024, Ապրիլ
Anonim

Անուշաբույր հաճույք. Պատրաստում են անսովոր շրմփոց

Տնային տափակ տապը հիանալի միջոց է սիրելիներին համեղ ու անսովոր բանով զարմացնելու համար
Տնային տափակ տապը հիանալի միջոց է սիրելիներին համեղ ու անսովոր բանով զարմացնելու համար

Այսօրվա մեր ընտրանին նվիրված է նրանց, ովքեր սիրում են յուրահատուկ համն ու համեմունքի բույրը և տարածվում են այս ապրանքի հավելումով: Դե, ավելի ճիշտ, մենք ուզում ենք ձեզ հետ կիսել տնական տափակ տապակի մի քանի բաղադրատոմսեր ՝ տարբեր հավելանյութերով, որոնցից ցանկացածի հետ նույնիսկ սկսնակ խոհարարական մասնագետը կարող է հեշտությամբ հաղթահարել:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր sprat pate- ի համար

Արտերկիր տեղափոխվելուց հետո, որտեղ շրթունքներ կարելի է գտնել միայն ռուսական խանութներում կամ աշխարհի տարբեր երկրներից ապրանքներ վաճառող փոքր շուկաներում, ես սկսեցի գնել իմ սիրած ապրանքը միայն երբեմն: Հաշվի առնելով այն փաստը, որ ապխտած ձկների գինը ցածր չէ, բայց մենք ուզում ենք ձգել հաճույքը, մեր շատ հայրենակիցներ (այդ թվում նաև ես) պատրաստում են կարկանդակներ `ցանկալի ծովամթերքի հավելումով: Sprat pate պատրաստման այս մեթոդը թույլ է տալիս ձեռք բերել ամբողջովին նոր ուտեստ ՝ պահպանելով նվիրական պահածոների համն ու բույրը:

Շաղ տալ տապակը հալված պանիրով և ձվով

Ձվերը հացաթխման վրա տարածումը ավելի հագեցնող են դարձնում, իսկ հալված պանիրը դրան տալիս է հատուկ նուրբ հյուսվածք:

Բաղադրությունը:

  • 100 գ շաղ տալ;
  • 100 գ վերամշակված պանիր;
  • 2 խաշած ձու;
  • 30 գ կարմիր սոխ;
  • 1 tbsp. լ մայոնեզ;
  • 4-5 ճյուղ թարմ սամիթ;
  • կիտրոնի հյութ `համտեսել;
  • աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

  1. Պատրաստեք ձեր բաղադրիչները:

    Ձվերով և վերամշակված պանիրով շրթունքով տապակ պատրաստելու ապրանքներ
    Ձվերով և վերամշակված պանիրով շրթունքով տապակ պատրաստելու ապրանքներ

    Ձեր սեղանին դրեք անհրաժեշտ սնունդը

  2. Կտրեք մի կտոր կարմիր սոխ բլենդերով:
  3. Հալված պանիրը քերել մանր քերիչով կամ մանր կտրատել:

    Քերած վերամշակված պանիր փայտե կտրող տախտակի, մետաղական քերիչի, համեմունքների, թարմ սամիթի վրա
    Քերած վերամշակված պանիր փայտե կտրող տախտակի, մետաղական քերիչի, համեմունքների, թարմ սամիթի վրա

    Պանիր քերել

  4. Տեղադրեք սփրեյները սոխի վրա:

    Կտրված կարմիր սոխը և շրթունքները խառնիչով ամանի մեջ `համեմունքներով և խոտաբույսերով սեղանի վրա
    Կտրված կարմիր սոխը և շրթունքները խառնիչով ամանի մեջ `համեմունքներով և խոտաբույսերով սեղանի վրա

    Ձուկ ավելացնել սոխին

  5. Պանիրը և խաշած ձվերը տեղափոխեք բլենդերի ամանի մեջ:

    Աղացած սեղանի բլենդերի ամանի մեջ քերած վերամշակված պանիր, խաշած ձվի կտորներ, թակած սոխ և շրթունքներ
    Աղացած սեղանի բլենդերի ամանի մեջ քերած վերամշակված պանիր, խաշած ձվի կտորներ, թակած սոխ և շրթունքներ

    Սոխին և ձկներին ավելացնել պանիր և խաշած ձու

  6. Ավելացնել թակած սամիթ և մայոնեզ:

    Բաղադրությունը ձվով և սերուցքային պանիրով սեղանի բլենդերի ամանի մեջ սեղանի վրա
    Բաղադրությունը ձվով և սերուցքային պանիրով սեղանի բլենդերի ամանի մեջ սեղանի վրա

    Թասի վրա թակած խոտաբույսեր և մայոնեզ ուղարկեք

  7. Մանրացրեք բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ:

    Շաղ տալ կարկատով ձվերով և հալված պանիրով բլենդերի ամանի մեջ
    Շաղ տալ կարկատով ձվերով և հալված պանիրով բլենդերի ամանի մեջ

    Պատրաստի կերակուրները վերածեք կարկանդակի

  8. Փորձեք կարկանդակը: Համեմել աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի, համեմել կիտրոնի հյութով:
  9. Veառայել հացով և թարմ բանջարեղենով սառեցված:

    Ձվով և սերուցքային պանիրով շաղ տալ տապակին սեղանի վրա դրված ափսեի մեջ հացով և թարմ լոլիկի կտորներով
    Ձվով և սերուցքային պանիրով շաղ տալ տապակին սեղանի վրա դրված ափսեի մեջ հացով և թարմ լոլիկի կտորներով

    Սառեցրեք սնունդը ծառայելուց առաջ

Հաջորդը, ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում բուտերբրոդների և վերամշակված պանրի կարկանդակի մեկ այլ տարբերակով բուտերբրոդների բաղադրատոմս:

Տեսանյութ. Համեղ բուտերբրոդներ շրմփուկով

Sprat pate սնկով և գազարով

Ապխտած ձկան բույրերի, սոխով տապակած սնկերի և թարմ սամիթի զարմանալի միաձուլումը կդարձնի ամենաբարդ գուրմանների գլուխը:

Բաղադրությունը:

  • 200 գ շաղ տալ;
  • 200 գ շամպինիոն;
  • 1 գազար;
  • 1 գլուխ սոխ;
  • 100 գ կարագ;
  • 50 մլ արեւածաղկի ձեթ;
  • 1 թեյի գդալ աղ;
  • 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ;
  • 1 փունջ թարմ սամիթ

Նախապատրաստում:

  1. Կուտակեք անհրաժեշտ սնունդ:

    Գազարով և սնկով փափկամիս պատրաստելու ապրանքներ
    Գազարով և սնկով փափկամիս պատրաստելու ապրանքներ

    Պատրաստել սնունդ

  2. Արեւածաղկի յուղի կեսը տաքացրեք տապակի մեջ: Տապակել գազարն ու նուրբ թակած սոխը կոպիտ քերիչի վրա, մինչեւ փափուկ դառնա: Բանջարեղենը ափսեի մեջ տեղափոխելու համար օգտագործեք կտրած գդալ:

    Խիտ քերած գազարը սոխով տապակի մեջ
    Խիտ քերած գազարը սոխով տապակի մեջ

    Կաթսա սոխը և գազարը

  3. Թավայի մեջ լցնել մնացած բուսական յուղը, դնել սունկը բարակ թիթեղների մեջ և դանդաղ կրակի վրա եփ գալ 10 րոպե դանդաղ կրակի վրա: Դրանից հետո կրակն ավելացրեք միջին մակարդակի վրա և սունկը տապակեք եւս 3-4 րոպե:

    Թարմ սունկը տապակի մեջ բարակ կտորների մեջ կտրեց
    Թարմ սունկը տապակի մեջ բարակ կտորների մեջ կտրեց

    Պատրաստել սունկը

  4. Տապակած սունկն ու բանջարեղենը տեղափոխեք համապատասխան չափի ամանի մեջ, թողեք ամբողջովին սառչի:
  5. Բուսական զանգվածով և սնկով ամանի մեջ լցրեք ոսկրերից և պոչերից մաքրված կծու սպիրտներ:

    Խաշած բանջարեղենը, սունկը և փխրուն սպիրտը մեծ ամանի մեջ
    Խաշած բանջարեղենը, սունկը և փխրուն սպիրտը մեծ ամանի մեջ

    Խառնել բանջարեղենը, սունկը և ձուկը

  6. Նույն տեղում ավելացնել խորանարդի կարագ, աղ և սեւ պղպեղ:

    Sauteed բանջարեղեն, սունկ, sprats, կարագ և համեմունքներ մի ամանի մեջ փայտե գդալով
    Sauteed բանջարեղեն, սունկ, sprats, կարագ և համեմունքներ մի ամանի մեջ փայտե գդալով

    Ավելացնել կարագ, աղ և պղպեղ

  7. Բոլոր բաղադրիչները մանրացրեք ձեռքի բլենդերով:

    Շաղ տալ կարկանդակը գազարով մեծ ամանի մեջ `ձեռքի խառնիչի մետաղական ցողունով
    Շաղ տալ կարկանդակը գազարով մեծ ամանի մեջ `ձեռքի խառնիչի մետաղական ցողունով

    Կտրել և խառնել բոլոր մթերքները

  8. Տեղադրեք թխելու թև կամ սննդի թաղանթ ձեր աշխատանքային մակերեսի վրա: Նյութի մանր թակած թարմ սամիթը հավասարապես տարածեք սննդի մակարդակի պլաստիկի ամբողջ մակերևույթի վրա:

    Կտրող տախտակի վրա թակած թարմ սամիթով սննդի ֆիլմի կտոր
    Կտրող տախտակի վրա թակած թարմ սամիթով սննդի ֆիլմի կտոր

    Կպցնել ֆիլմի մի կտոր թակած սամիթով

  9. Տեղադրեք տապակած տապակը ֆիլմի մեջտեղում խիտ շերտի մեջ: Տարածումը փայլաթիթեղի մեջ փաթաթեք այնպես, որ սամիթը բոլոր կողմերից ծածկի կարկանդակը:

    Տապակած կերակուրով թարմ թակած խոտաբույսերով սնկով սեղանի վրա
    Տապակած կերակուրով թարմ թակած խոտաբույսերով սնկով սեղանի վրա

    Պաթը փաթաթեք կանաչ փայլաթիթեղով

  10. Սննդամթերքը դրեք սառնարանում և թողեք 30-40 րոպե, այնուհետև հանեք ֆիլմը և կերակուրը կտրեք մասերի:

    Շրթունքով տապակած կտորների գազարները ափսեի մեջ `գազարով
    Շրթունքով տապակած կտորների գազարները ափսեի մեջ `գազարով

    Կտրեք կարկանդակը կոկիկ մասերի

Ստորև կտեսնեք կճեպի այլընտրանքային տարածում գազարի ավելացմամբ:

Տեսանյութ. 5 րոպեում նախաճաշելու համար համեղ

Sprat pate կրեմով և կոնյակով

Փոքր քանակությամբ ալկոհոլի շնորհիվ այս բաղադրատոմսի կարկանդակը յուրահատուկ երանգ է ստանում, որը կդիմի ձեր սեղանների բոլոր հյուրերին:

Բաղադրությունը:

  • 200 գ շաղ տալ;
  • 50 գ սերուցք 33–35% յուղ;
  • 150 գ կարագ;
  • 1 tbsp. լ կոնյակ;
  • 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ;
  • աղ եւ սեւ պղպեղ `համտեսել;
  • թարմ խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

  1. Սննդամթերքը դրեք ձեր աշխատանքային սեղանի վրա:

    Կրեմով տափակաբերան խառնուրդ պատրաստելու ապրանքներ
    Կրեմով տափակաբերան խառնուրդ պատրաստելու ապրանքներ

    Հոգ տանել կարկանդակի բոլոր բաղադրիչների առկայության մասին

  2. Չափեք յուրաքանչյուր բաղադրիչի պահանջվող քանակությունը, ամեն ինչ դրեք բլենդերի ամանի մեջ, մանրացրեք մինչև հարթ:

    Բաղադրությունը խառնուրդի ամանի մեջ կրեմի տափակաբերան խառնուրդի համար
    Բաղադրությունը խառնուրդի ամանի մեջ կրեմի տափակաբերան խառնուրդի համար

    Ամեն ինչ խառնեք բլենդերի հետ

  3. Տապակը տեղափոխեք ամանի կամ խորը ափսեի մեջ և պահեք սառնարան առնվազն կես ժամ:
  4. Serառայել ցանկացած տեսակի թարմ հացով:

    Sprat և սերուցքային կարկանդակներ սեղանին հացով և սամիթով
    Sprat և սերուցքային կարկանդակներ սեղանին հացով և սամիթով

    Տապակը տարածեք թարմ հացի վրա և վայելեք

Smelly sprat pate- ը հիանալի զարդարանք է ցանկացած սեղանի համար: Փորձարկելով հավելանյութերը ՝ կարող եք հաճեցնել ձեր տան ցանկացած հյուրի: Եթե դուք արդեն փորձել եք նման ուտեստ և պատրաստ եք մեզ հետ կիսվել դրա բաղադրատոմսով, ապա արեք դա ստորև բերված մեկնաբանություններում: Լավ ախորժակ ձեզ և ձեր սիրելիներին:

Խորհուրդ ենք տալիս: