Venեռոցի կաթնաշոռով կաթսա սիսեռով. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Կաթնաշոռի նուրբ կաթսա `սիսեռով. Կերակրեք նույնիսկ փոքրերին

Կաթնաշոռով կաթսա կաթնաշոռով ծանոթ է մեզանից շատերին: Նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն սիրում կաթնաշոռն իր նախնական տեսքով, չեն հրաժարվում տարբեր համեղ հավելումներով ճաշել նման նրբության մի կտորով: Կաթսա պատրաստելը հիանալի տարբերակ է առավոտյան ճաշի համար, և օրվա ընթացքում այն կարող է ծառայել որպես սրտանց և առողջ խորտիկ կամ քաղցր հավելում (աղանդեր) ՝ ձեր ուտեստը կլորացնելու համար: Կա նաև կաթնաշոռով կաթնաշոռի կաթնաշոռի դիետիկ տարբերակներ, որոնք կարող են օգտագործվել նույնիսկ որպես ընթրիք:

Բովանդակություն

• 1 Կաթնաշոռով կաթսայի կաթսայի բաղադրատոմսեր `ջեռոցում սիսեռով

  • 1.1 Կաթնաշոռի դասական կաթսա `սիսեռով

    1.1.1 Տեսանյութ. Կաթնաշոռային կաթսա ՝ սեմինով և չամիչով

  • 1.2 Կաթնաշոռի փարթամ կաթսա ՝ կեֆիրի վրա ՝ սիսեռով

    1.2.1 Տեսանյութ. Կաթնաշոռով կաթսա «Քնքշություն»

  • 1.3 Կաթնաշոռի նուրբ կաթսա ՝ խտանյութով, բնական մածունով և արևադարձային մրգերով

    1.3.1 Տեսանյութ. Կաթնաշոռային կաթսա

  • 1.4 Դիետիկ կաթնաշոռային կաթսա ՝ սիսեռով

    1.4.1 Տեսանյութ. Դիետիկ կաթնաշոռային կաթսա

Կաթնաշոռով կաթսայի կաթսայի բաղադրատոմսեր `ջեռոցում սիսեռով

Կաթնաշոռով խառնուրդը կաթնաշոռով իմ ամենասիրած հյուրասիրություններից մեկն է: Եվ հաշվի առնելով այն փաստը, որ խոհարարական էջերն ամեն օր թարմացվում են այս ուտեստի նոր տարբերակներով, այն կարող եք պատրաստել նույնիսկ ամեն օր: Շատ հաճախ ես պատրաստում եմ քնքուշ կաթսա կրեմով և չամիչով կամ հատապտուղներով, բայց ընդունիր իմ խոսքը, յուրաքանչյուրը կարող է ստեղծել իր ճաշակի նման համը:

Վերջին ամիսներին ես պատրաստում էի կաթնաշոռով կաթսա մեծ ձևով ՝ 2-3 անգամ ավելացնելով բաղադրիչների նախնական քանակը, քանի որ իմ տան անդամներից ոչ մեկը չի հրաժարվում այն ուտելուց: Բացի այդ, նման ուտեստը հարմար է ձեզ հետ վերցնել աշխատանքի կամ դպրոցում:

Կաթնաշոռի դասական կաթսա `սիսեռով

Եթե ինչ-որ մեկը դեռ խորհրդային ժամանակների գիրք ունի տնային տնտեսագիտության մասին, ապա դրա մեջ է, որ կարող եք գտնել ստորև նկարագրված չամիչով կաթնաշոռով կաթսայի բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:

• 500 գ կաթնաշոռ;
• 1 ձու;
• 2 tbsp. լ հալած կարագ;
• 3 tbsp. լ թթվասեր;
• 3 tbsp. լ Սահարա;
• 2 tbsp. լ decoys;
• 100 գ չամիչ;
• 1/4 տոպրակ վանիլին;
• 1/2 թեյի գդալ աղ;
• պաքսիմատ

Նախապատրաստում:

1. Կաթնաշոռը ոլորեք մսաղացով:

   

   Կաթնաշոռը մանրացրեք մսաղացով

2. Կաթնաշոռի ամանի մեջ ավելացրեք ձու, կարագ, հացահատիկային աղ, վանիլին և աղ:

   

   Կաթնաշոռը խառնել հացահատիկի, շաքարի, վանիլի, աղի և կարագի հետ

3. Լվացված և տաք ջրի մեջ թաթախված չամիչները խառնեք ստացված զանգվածի մեջ:

   

   Ավելացնել չամիչ

4. Տապակած տապը յուղել յուղով և ցանել պաքսիմատով:
5. Կաթնաշոռի «խմորը» տեղափոխել կաղապարի մեջ, մակերեսը հարթեցնել գդալով, խոզանակով թթվասերով:

6. Տեղադրեք կտորը 180 աստիճանով տաքացրած ջեռոցում և եփեք 25-30 րոպե:

   

   Տեղադրեք բորբոսը դատարկով վառարանում

7. Երբ կերակուրը ոսկե դարչնագույն է, անջատեք վառարանը և թույլ տվեք, որ կաթսա սառչի:

8. Մատուցել քաղցր օշարակով (մրգեր, հատապտուղներ, շոկոլադ, կարամել), թթվասերով, ջեմով, խտացրած կաթով, թարմ մրգերով կամ հատապտուղներով:

   

   Assառայել կաթսա `ձեր նախընտրած հավելանյութերով

Տեսանյութ. Կաթնաշոռային կաթսա ՝ սիսեռով և չամիչով

Կաթնաշոռի փարթամ կաթսա ՝ կեֆիրի վրա ՝ սիսեռով

Կաթնաշոռից և եգիպտացորենից նրբաճաշակության օդային կառուցվածք ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է հետևել ներքևի տեքստի խորհուրդներին:

Բաղադրությունը:

• 300 գ կաթնաշոռ;
• 3 ձու;
• 45 գ semolina;
• 60 գ կեֆիր;
• 50-100 գ շաքար;
• 1 պտղունց աղ;
• 1 թեյի գդալ կարագ;
• 2 tbsp. լ հացի փշրանքներ:

Նախապատրաստում:

1. Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից:

   

   Բովանդակությունը բաժանեք դեղնուցների և սպիտակների

2. Ձվի սպիտակուցները լցնել առանձին տարայի մեջ և հարել ՝ ավելացնելով աղ, մինչև փափուկ գագաթներ առաջանան:

   

   Սպիտակները հարել աղով

3. Կաթնաշոռը մանրակրկիտ խառնեք դեղնուցների, կեֆիրի, հատիկավոր շաքարի և հացահատիկի հետ:

   

   Խառնել մնացած բաղադրիչները

4. Կաթնաշոռ-հացահատիկի զանգվածին աստիճանաբար ավելացրեք հարած սպիտակուցներ: Մեղմորեն խառնել բոլոր բաղադրիչները ՝ զանգվածը ներքևից վեր բարձրացնելով սպաթուլայի հետ: Դա անելը թույլ կտա սպիտակուցներին պահպանել իրենց օդափոխությունը, ինչի արդյունքում կստացվի փափուկ կաթսա:

   

   Կաթնաշոռին սպիտակուցներ ավելացրեք ձվերով և սեմինարով

5. Putանգվածը դնել թխում տապակի մեջ, յուղով յուղած և պաքսիմատով ցրված, հարթեցնել և ուղարկել ջեռոց: Թխել 180 աստիճանով 30-40 րոպե:

   

   Theանգվածը տեղափոխեք պատրաստված ձև

6. Սառեցրեք պատրաստի կաթսան, կտրեք մասերի, զարդարեք թարմ հատապտուղներով և լցրեք սոուսի վրա:

   

   Theարդարել նախապատվությունը մատուցելուց առաջ քաղցր սոուսով և հատապտուղներով

Այլընտրանքային ուտեստ:

Տեսանյութ ՝ կաթնաշոռային կաթսա «Քնքշություն»

Կաթնաշոռի նուրբ կաթսա ՝ խտանյութով, բնական մածունով և արևադարձային մրգերով

Կաթնաշոռի խառնուրդի այս տարբերակը տարբերվում է մյուսներից իր շատ հարուստ համով և զարմանալի բույրով, և պայծառ կիվիի և ձյան սպիտակ փոշի շաքարի համադրությունը նրան տոնական տեսք է հաղորդում:

Բաղադրությունը:

• 300 գ կաթնաշոռ;
• 1 բանան;
• 4 կիվի;
• 200 մլ բնական մածուն;
• 60 գ semolina;
• 60 գ շաքար;
• 1 ձու;
• 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 1 tbsp. լ շաքարի փոշի:

Նախապատրաստում:

1. Սննդամթերքը դրեք սեղանի վրա և միացրեք վառարանը ՝ ջերմաստիճանի կարգավորիչը դնելով 180:

   

   Պատրաստել սնունդ

2. Կաթնաշոռը, հասարակ մածունը, շաքարն ու ձուն միացնելու համար օգտագործեք խառնիչ կամ բլենդեր:

   

   Կաթնաշոռ նետել մածունով, ձվով և շաքարով

3. Ստացված խառնուրդը տեղափոխեք մեծ տարայի մեջ: Ավելացնել սեմին և փխրեցուցիչ:

   

   Ավելացնել ալյուր

4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները և թողնել 30 րոպե, որպեսզի սերմնահեղուկը հագեցած լինի հեղուկով և այտուցված:

   

   Ակտիվացրեք ամեն ինչ և թողեք կես ժամ:

5. Կլպած պտուղները կտրեք շրջանակների մեջ, տեղափոխեք կաթնաշոռային զանգվածով ամանի մեջ, խառնեք:

   

   Ավելացնել կիվի և բանան

6. Դատարկը տեղափոխեք հարմար վառարանով ուտեստ:
7. Եփել 35-40 րոպե:
8. Պատրաստի խառնուրդը հանեք ջեռոցից, ամբողջովին սառը և պահեք սառնարանում 2-3 ժամ:

9. Սառեցրած աղանդերը շաղ տալ շաքարավազով:

   

   Եփել վերջացրած կաթսայի վրա առատորեն շաքարի փոշի ցանելով

Desiredանկության կամ անհրաժեշտության դեպքում, արեւադարձային մրգերի փոխարեն, կարող եք օգտագործել բնության ավելի ծանոթ ու ծանոթ նվերները:

Տեսանյութ ՝ կաթնաշոռային կաթսա

Դիետիկ կաթնաշոռով կաթսա `սիսեռով

Շատերը սիրում են կաթնաշոռով կաթսա: Բայց լրացուցիչ բաղադրիչները միշտ չէ, որ դիետա ունեցողներին թույլ են տալիս վայելել ցանկալի բուժումը: Օրինակ ՝ որոշ մարդիկ փորձում են խուսափել մեծ քանակությամբ ճարպից և շաքարից: Եթե այդպես է, նրանք հաստատ կսիրեն մեր հաջորդ բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:

• 500 գ յուղազերծ կաթնաշոռ;
• 3 խնձոր;
• 30 գ semolina;
• 2-3 հավի ձու;
• 2-3 tbsp. լ քաղցրացուցիչ;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• բուսական յուղ;
• բնական ցածր յուղայնությամբ մածուն ՝ առանց հավելումների:

Նախապատրաստում:

1. Խնձորը մաքրեք կեղևով և միջուկով, քերեք և խառնել կաթնաշոռի հետ:

   

   Խառնել քերած խնձորը կաթնաշոռով

2. Ձվերը հարել, խառնել շաքարի փոխարինիչի հետ և լցնել կաթնաշոռ-խնձոր խառնուրդի մեջ:

3. Լցնել հացահատիկը, լավ խառնել բոլոր բաղադրիչները:

   

   Խառնել semolina- ն խնձորի և կաթնաշոռի խառնուրդի մեջ

4. Ձեթը յուղել բուսական յուղով, լցնել պատրաստի զանգվածը դրա մեջ:

   

   Կաթնաշոռը և խնձորի զանգվածը տեղափոխեք ջեռոցակայուն սպասք

5. Կաթսա պատրաստել ջեռոցում 30-40 րոպե 180 աստիճանով:

6. Սառեցրեք պատրաստի ուտեստը և մատուցեք մածունով:

   

   Մանր կտրատած տապակը շարել ամանների մեջ և մատուցել բնական առանց շաքարի յոգուրտի հետ

Հաջորդը, ես առաջարկում եմ կաթնաշոռով կաթսայի մեկ այլ տարբերակ `դիետա պահողների համար:

Տեսանյութ ՝ դիետիկ կաթնաշոռով կաթսա

Կաթնաշոռով կաթսա կաթնաշոռով ամենապարզ ուտեստն է `գերազանց համով, որը կարելի է պատրաստել առանց մեծ ջանքերի: Փոփոխություններ կատարելով ծանոթ բաղադրատոմսերում ՝ դուք միշտ կարող եք հաճեցնել ձեր ընտանիքին նոր և անսովոր բաներով: Լավ ախորժակ ձեզ և ձեր սիրելիներին: