Դասական օկրոշկա կեֆիրի վրա. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր `լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ամառային տրամադրություն. Դասական օկրոշկա պատրաստելը կեֆիրի վրա

Ամառը քթի վրա է, մեզ սպասում են տաք օրեր և երկար տաք երեկոներ: Ինչ-որ մեկը այս պահին կհանգստանա, իսկ ինչ-որ մեկը ստիպված կլինի աշխատել պարտեզում կամ երկրում: Բայց ամեն դեպքում մենք ուզում ենք համեղ ինչ-որ բանով գոհացնել մեզ և մեր ընկերներին: Իսկ ամռանը իդեալական է հենց օկրոշկան: Հատկապես, եթե այն եփում են կեֆիրով:

Պարզ օկրոշկա կեֆիրի վրա. Հիմնական բաղադրատոմս

Սովորաբար okroshka- ն պատրաստվում է ձեռքի տակ եղածից: Ի վերջո, մենք շատ ժամանակ չունենք, բայց պետք է կերակրել ամբողջ ընկերությանը: Հետեւաբար, հիմա եկեք գնանք պարզ ճանապարհով և վերցնենք առկա ապրանքները.

• 1 լիտր կեֆիր `1% յուղայնությամբ;
• 300-400 մլ գազավորված հանքային ջուր;
• 3 խաշած ձու;
• 2 միջին չափի վարունգ;
• 6 բողկ;
• 1 փունջ կանաչ սոխ;
• 1 փունջ սամիթ;
• 1-2 թեյի գդալ մանանեխ;

• աղ, սեւ պղպեղ `համտեսել:

  

  Okroshka- ն հիանալի ուտեստ կդառնա ամռան տապին

Թարմ կանաչիները okroshka- ի հիմքն են, ինչպես ցանկացած ամառային ուտեստ: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել ավելին:

Օկրոշկայի համար, որքան շատ թարմ խոտաբույսեր, այնքան լավ

1. Կտրեք բողկը և վարունգը փոքր խորանարդի մեջ: Կտրեք սոխը և սամիթը նուրբ:
2. Theանկության դեպքում երշիկը կարելի է մի փոքր ավելի մեծ կտրտել:

3. Տեղադրել ամբողջ պատրաստված սնունդը կաթսայի մեջ կամ խորը ամանի մեջ: Քերել կոպիտ քերիչով և ուղարկել նաև մնացած բաղադրիչներին:

   

   Տեղադրել ամբողջ պատրաստված սնունդը ամանի մեջ և խառնել

4. Լրացրեք ամեն ինչ կեֆիրով: Ավելացնել աղ, պղպեղ և մանանեխ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Հանքային ջուրը լցնել օկրոշկայի մեջ, նորից խառնել և մատուցել:

   

   Մանանեխը և պղպեղը կծու համ կստանան օկրոշկային

Տեսանյութի բաղադրատոմսը պարզ օկրոշկայի համար հանքային ջրով կեֆիրի վրա

Սրտանց օկրոշկա կեֆիրի վրա

Այս բաղադրատոմսը դժվար թե հարմար լինի նրանց համար, ովքեր հետեւում են գործչին: Հայտնի է, որ կարտոֆիլն ընդհանրապես չի նպաստում քաշի կորստին: Բայց այդպիսի օկրոշկան շատ գոհացուցիչ է, և այն կարող է կերակրել սոված ընկերությանը, որն ամբողջ օրը աշխատում է պարտեզում կամ բանջարանոցում:

Ձեզ հարկավոր է.

• 4 միջին կարտոֆիլ;
• 2 խոշոր վարունգ;
• 4 ձու;
• 7-8 բողկ;
• 1 լիտր կեֆիր;
• մաղադանոս և կանաչ սոխ ՝ ըստ ճաշակի;
• ծառայելու համար մանանեխ:

Եթե իրոք կարիք ունեք զբաղված ընկերություն կերակրելու, վերցրեք անյուղ կեֆիր: Հավատացեք ինձ, դուք չեք կարող դիետիկ արտադրանքով կերակրել ֆիզիկական աշխատանքի սոված մարդկանց: Կեֆիրի փոխարեն կարող եք օգտագործել այրան կամ նույնիսկ մածուն:

Կարտոֆիլը կդարձնի ձեր օկրոշկան սրտանց

1. Մաքրել կարտոֆիլը, եփել դրանք մինչև քնքուշ: Ձվերը նույնպես պետք է եփել: Որպեսզի դրանք ավելի հեշտ մաքրվեն, եփելուց անմիջապես հետո սուզեք սառը ջրի մեջ:
2. Մինչ ամեն ինչ պատրաստում է, բողկը, վարունգը, երշիկը և խոտաբույսերը մանր կտրատեք: Տեղադրել կաթսայում:
3. Սառեցրեք խաշած ձվերը և կարտոֆիլը և կտրեք խորանարդի մեջ: Ուղարկեք մնացած ապրանքներին: Խառնել
4. Անհրաժեշտ չէ անհապաղ օկրոշկա լցնել կեֆիրով: «Չոր» այն ավելի երկար է պահվում: Կազմակերպեք կտորը ամանների մեջ, և հյուրերից յուրաքանչյուրն ինքը կեֆիր կթափի իր ափսեի մեջ պահանջվող քանակությամբ, աղով և համեմելով մանանեխով համտեսելու համար:

Դիետա okroshka ըստ Dukan

Նրանք, ովքեր ծանոթ են Ducan Diet- ին, գիտեն, որ կերակուրները հիմնված են ցածր յուղայնությամբ մթերքների վրա: Դիետայի որոշակի մակարդակներում դուք կարող եք ուտել ցանկացած սնունդ, բայց ոչ յուղ: Մասնավորապես, մսամթերքը նախընտրելի է հավի միս, հնդկահավ կամ տավարի միս: Սահմանափակումներ կան նաև որոշ ապրանքների քանակի վերաբերյալ: լավ, ցանկացած կաթ չպետք է լինի յուղալի, քան 0%:

Դուկանի դիետան նախատեսում է նաև համեղ օկրոշկա պատրաստել

Okroshka- ն ըստ Dukan- ի հարմար է ոչ միայն նրանց համար, ովքեր այս դիետան են պահպանում, այլ նաև նրանց համար, ովքեր ունեն թեթեւ սնունդ: Նրա համար ձեզ հարկավոր է.

• 200 գ խաշած հավի կրծքամիս;
• 1 միջին վարունգ;
• 1 խաշած ձու;
• 200 գ խաշած ծովախեցգետին;
• 5 բողկ;
• 1 փունջ թարմ կանաչ սոխ;
• 1 փունջ թարմ սամիթ;
• 500 մլ կեֆիր:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Հավը պետք է լինի առանց մաշկի: Կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ, ինչպես բողկ ունեցող ձու: Կլպած ծովախեցգետինները մանրացրեք: Կտրտեք սամիթը և սոխը: Sանկալի է, որ կեղևը հանեք վարունգից, նախքան կտորները կտրելը:
2. Տեղադրել պատրաստված կերակուրները խոր ամանի մեջ: Ավելացնել կեֆիր, իսկ խառնելիս լցնել սառը եռացրած ջրի մեջ: Okroshka- ն դրեք սառնարանում կես ժամ: Դրանից հետո դուք կարող եք ծառայել:

Okroshka- ի աղը անհրաժեշտ չէ, քանի որ Ducan դիետան ենթադրում է աղի գրեթե լիակատար մերժում:

Հում սննդի okroshka տեսանյութի բաղադրատոմսը

Okroshka բանջարեղենով և սխտորով

Եթե սիրում եք կծու, ապա ձեզ հաստատ դուր կգա այս օկրոշկա բաղադրատոմսը: Նրա համար ձեզ հարկավոր է.

• 0,5 լ կեֆիր;
• 200 գ բուլղարական պղպեղ;
• 100 գ լոլիկ;
• 100 գ վարունգ;
• 2 ձու;
• 2-3 հազարի տերև;
• 80 գ մայոնեզ;
• 3 մեխակ սխտոր;
• ½ կիտրոն հյութի համար;
• ½ tbsp. լ աղ;
• ½ թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ;

• 1-2 ճյուղ մաղադանոս:

  

  Okroshka- ն բանջարեղենով, որը, անկասկած, ձեզ դուր կգա

Եկեք սկսենք պատրաստել:

1. Լվանալ և մաքրել պղպեղը, կտրել դրանք փոքր կտորների: Կտրտեք նաև վարունգը, լոլիկը և հազարը:

2. Կտրտեք սխտորը կամ մանրացրեք այն մամլիչով: Ավելացնել մայոնեզ, աղ, կիտրոնի հյութ, պղպեղ: Խառնել

   

   Կտրեք ամբողջ սնունդը և դրեք ամանի մեջ

3. Կտրեք խաշած ձվերը սեպերի մեջ: Մի կողմ դրեք մի քանի կտոր. Դրանք հետո օգտակար կլինեն օկրոշկան զարդարելու համար: Մանրացրեք մնացածը:

4. Միացրեք բոլոր թակած կերակուրները խորը ամանի մեջ, ծածկեք կեֆիրով, խառնեք: Դրեցրեք ձվի սեպերով և թակած խոտաբույսերով:

   

   Theարդարել բուսական օկրոշկան թակած ձվով և խոտաբույսերով

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ օկրոշկան պետք է լինի խիտ:

Տեսանյութ ՝ օկրոշկա «Առողջ ապրել» ծրագրից ՝ Ելենա Մալիշևայի հետ

Օկրոշկան հիանալի տարբերակ է ամառային տաք օրերի թեթև ուտեստի համար: Կեֆիրը հիանալի կերպով լրացնում է այն, տալիս նրան այդքան անհրաժեշտ թթվասեր: Ինչպե՞ս եք պատրաստում օկրոշկա կեֆիրի վրա: Կիսվեք ձեր խոհարարական գաղտնիքներով ընթերցողների հետ մեկնաբանություններում: Բարի ախորժակ!