Ռազմածովային մակարոն աղացած միսով և շոգեխաշածով. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր ՝ լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Վերադառնալ ԽՍՀՄ. Նավատորմի մեջ մակարոնեղեն ենք պատրաստում հինգ եղանակով

Ամենասովետական ուտեստներից մեկը հայտնի ծովային մակարոնեղենն է: Դրանք եփելը շատ պարզ է, ապրանքների գնի համար դրանք թանկ չեն, բայց միևնույն ժամանակ շատ համեղ և առողջ են: Արմանալի չէ, որ դրանք մատուցվում էին մանկապարտեզում, դպրոցում, գործարանում և բանակի ճաշարաններում: Այսօր մենք ձեզ առաջարկում ենք այս ուտեստի մի քանի պարզ, բայց հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:

Աղացած միսով ծովային մակարոնեղենի դասական բաղադրատոմս

Նման մակարոնեղենի համար, հավանաբար, յուրաքանչյուր տանը կան ապրանքներ, իսկ պատրաստելը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի:

Աղացած միսով ծովային մակարոնեղենը շատ արագ են պատրաստվում

Ձեզ հարկավոր է.

• 400 գ մակարոնեղեն;
• 300-400 գ աղացած տավարի միս;
• 1 մեծ սոխ;
• 50 գ կարագ;
• 3 tbsp. լ բուսական յուղ;
• 1 դափնու տերև;
• աղ, պղպեղ `համտեսել:

Wishանկության դեպքում կարող եք վերցնել ցանկացած աղացած միս ՝ խոզի միս, հավի միս, խառը: Սա ընդհանրապես չի ազդի ուտեստի համի վրա: Ի դեպ, եթե սիրում եք կծու անուշաբույր սնունդ, խորհուրդ եմ տալիս տապակելու ավարտին աղացած միսին ավելացնել 2-3 մեխակ սխտոր:

1. Նյութի մանր թակած սոխը տապակել յուղերի խառնուրդի մեջ մինչև թափանցիկ: Աղացած միսը դնել դրան, խառնել, տապակել ցածր կրակի վրա, երբեմն ակտիվանալով:

   

   Նախ տապակել սոխը և աղացած միսը

2. Աղացած միսը պետք է տապակվի 10-15 րոպե, մինչև խոնավությունը գոլորշիացվի: Դրանից հետո համեմեք աղով և պղպեղով, ավելացրեք դափնու տերևներ: Ilածկեք տապակը կափարիչով, անջատեք կրակը և մի փոքր մնացեք:

   

   Երբ աղացած միսը պատրաստվի, աղացրեք և համեմեք այն

3. Եփել մակարոնեղեն ՝ թույլ աղով ջուր լցնելով: Քամել քամոցով, լցնել աղացած միսով տապակի մեջ: Խառնել, կրակը կրկին միացնել, տաքացնել մոտ մեկ րոպե և մատուցել:

   

   Վերջնական հպում - աղացած միսը խառնել խաշած մակարոնեղենի հետ և մի փոքր շոգեխաշել

Աղացած միսով մակարոնեղենի վիդեո բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել ծովային մակարոնեղեն դանդաղ կաթսայում

Մուլտիխոհարարի երջանիկ տերերը գիտեն, թե ինչպես է խոհանոցում այս օգնականը հեշտացնում պատրաստումը: Առաջարկում ենք փորձել ծովային մակարոնեղեն դանդաղ կաթսայում:

Դանդաղ կաթսայում մակարոնեղեն պատրաստելը նույնիսկ ավելի հեշտ է

Սա շատ պարզ է և կպահանջի նույն կերակուրները, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով.

• 300 գ աղացած միս;
• 250 գ մակարոնեղեն;
• 1 սոխ;
• 1 թեյի գդալ աղ;
• 1 tbsp. լ արեւածաղկի ձեթ;

• 200 մլ ջուր:

  

  Բաղադրիչների պարզ հավաքածուն հիանալի ընթրիք կդարձնի ամբողջ ընտանիքի համար

Պատրաստեք սնունդը և եկեք սկսենք:

1. Սոխը մանր կտրատել, դնել բազմաբնույթ ամանի մեջ: Սահմանեք «Թխելու» ռեժիմը և ժամանակը 5 րոպե, տապակել մինչև կիսաթափանցիկ: Դրանից հետո ավելացնել աղացած միսը և շարունակել տապակել եւս 10 րոպե:

   

   Սկզբում աղացած միսով սոխը տապակել բազմամշակման ամանի մեջ

2. Տեղադրել մակարոնեղենը ամանի մեջ, ավելացնել ջուր և աղ: Ընտրեք «Բրինձ» ռեժիմը, եփեք 20 րոպե: Այս ժամանակից հետո մակարոնեղենը պատրաստ կլինի մատուցման համար:

   

   Եվ հետո ավելացնել մակարոնեղենը և եփել մինչև քնքշությունը:

Navովային մակարոնեղեն շոգեխաշածով

Խորհրդային տարիներին շոգեխաշածը մարտավարական արտադրանք էր `բարձրորակ, համեղ և հագեցնող,« իրական », ինչպես հիմա են ասում այդ ժամանակաշրջանի արտադրանքի մասին: Իհարկե, այն հաճախ օգտագործվում էր ծովային մակարոնեղենի մեջ:

Stew- ն անընդհատ օգտագործում էին ծովային մակարոնեղենի մեջ

Ձեզ հարկավոր է.

• 1 պահածո շոգեխաշել;
• 1 տուփ մակարոնեղեն;
• 1 գազար;
• պղպեղ;
• աղ;
• բուսական յուղ;
• 1 սոխ:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Ընկղմեք մակարոնեղենը աղով եռացրած ջրի մեջ, եռացրեք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն կիսով չափ ավարտվի: Նետեք քամոց:
2. Մինչ մակարոնեղենը չորանում է, կտրեք սոխը և կտրեք կամ քերեք գազարը: Տապակել կարագով տապակի մեջ, 5-7 րոպե փափուկ:
3. Բացեք շոգեխաշածը, պատառաքաղով տրորեք և դրեք բանջարեղենով տապակի մեջ: Եփել 5 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել մակարոնեղենը, մի փոքր ջուր ավելացնել, ծածկել և ուտեստը բերել պատրաստության: Մատուցել մինչև մակարոնեղենը և շոգեխաշելը տաք լինեն:

Տեսանյութ բաղադրատոմսը ծովային մակարոնեղենի հետ շոգեխաշածով

Navy մակարոն պանրով

Alովային ոճով մակարոնեղենի բաղադրատոմսը գրեթե նույնն է. Մակարոնեղենն ինքնին և միսը ցանկացած ձևով: Բայց յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր առանձնահատուկ գաղտնիքները, և ուտեստը կարող է շողալ նոր գույներով, եթե դրան ավելացնեք ևս մի քանի բաղադրիչ: Օրինակ ՝ պանիր:

Ձեզ հարկավոր է.

• 1 բաժակ մակարոնեղեն;
• 6 բաժակ ջուր;
• 1 բաժակ խաշած միս;
• ¼ մեծ սոխ;
• 1 թեյի գդալ աղ;
• 1 պտղունց պղպեղ;
• 1 tbsp. լ կարագ;

• 50–80 գ պանիր:

  

  Կծու համով համեմունքների համար պանիր ավելացրեք կապույտ մակարոնին

Մակարոնեղենը նախապես եփեք մինչև քնքուշը և սկսեք:

1. Եփած միսը մանրացրեք դանակով կամ անցեք մսաղացով:

   

   Խաշած միսը պետք է թակած լինի աղացած միս

2. Կարագը լուծեք տապակի մեջ և դրա մեջ տապակեք թակած սոխը ոչ ավելի, քան 3 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա:

   

   Տապակել սոխը մինչ ոսկե դարչնագույնը

3. Թավայի մեջ միս ավելացրեք, շարունակեք տապակել, երբեմն ակտիվանալով, ևս 2 րոպե: Համեմել աղով և պղպեղով:

   

   Աղացած միսը սոխով տապակել մինչև քնքուշ

4. Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա:

5. Խաշած մակարոնեղենը պետք է արդեն քամել քամոցով: Խառնել դրանք տաք մսի հետ, ծածկել 2 րոպե տաքացնելու համար: Դրանից հետո դնել ամանների մեջ և պանիրով շաղ տալ յուրաքանչյուր բաժնի վրա:

   

   Մաքը և պանիրը մատուցել տաք վիճակում

Պանիրով ծովային մակարոնի տեսահոլովակի բաղադրատոմսը

Alովային մակարոնեղեն տոմատի մածուկով

Լոլիկը սովորական ուտեստին կավելացնի միջերկրածովյան խոհանոցի բույրն ու համը:

Ձեզ հարկավոր է.

• 300 գ մակարոնեղեն;
• 600 գ աղացած տավարի միս;
• 2 tbsp. լ տոմատի մածուկ;
• 2 tbsp. լ բուսական յուղ;
• 1 սոխ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 1 պտղունց աղ:

Քանի որ մենք խոսում ենք միջերկրածովյան խոհանոցի մասին, անպայման ավելացրեք համեմունքներ, մասնավորապես ՝ պրովանսական կամ իտալական խոտաբույսեր: Այժմ դրանք կարելի է գնել ցանկացած խանութում: Ես անձամբ նախընտրում եմ իտալական խոտաբույսեր: Եվ, ի դեպ, սովորական տոմատի մածուկի փոխարեն, կարող եք օգտագործել ձեր սիրած տոմատի սոուսը: Մեր «Կրասնոդարսկին» հիանալի տեղավորվում է:

Տոմատի սոուսով ծովային մակարոնը միջերկրածովյան խոհանոց համտեսելու հիանալի միջոց է

1. Եփել մակարոնեղենը, ինչպես գրված է փաթեթի վրա: Ավելի լավ է, եթե դա երկար սպագետի լինի:

   

   Այս բաղադրատոմսի համար երկար սպագետին լավագույնն է:

2. Մանրացված սոխը և մանրացված սխտորը 5 րոպե տապակել բուսական յուղի մեջ: Ավելացնել աղացած միսը և շարունակել տապակել եւս 10 րոպե ՝ ամբողջ ժամանակ խառնելով, որ ուռուցքները մեղմվեն:

   

   Աղացած միսը տապակելիս այն լավ տրորեք սպաթուլայով

3. Ավելացնել տոմատի մածուկ և մանրակրկիտ խառնելով տաքացնել 2 րոպե: Լցնել կես բաժակ տաք ջուր, աղ: Այս պահին կարող եք ավելացնել համեմունքներ: Եփ գալ եւս 5 րոպե, մակարոնեղենը դնել տապակի մեջ, խառնել: Եվս 5 րոպե, իսկ ծովային ոճով մակարոնեղեն կարելի է մատուցել սեղանի վրա, ցանել թակած խոտաբույսերով կամ քերած պանիրով:

   

   Տոմատի մածուկին ավելացնել միջերկրածովյան համեմունքներ

Ինչպես տեսնում եք, նման պարզ ուտեստը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով և պատրաստել օրիգինալ: Դուք միշտ կարող եք նոր բան ավելացնել նավատորմի մակարոնեղենին ՝ այն յուրահատուկ դարձնելու համար: Եվ ապա կիսվեք ձեր բաղադրատոմսով մեր ընթերցողների հետ մեկնաբանություններում: Բարի ախորժակ!