Պարզ և համեղ աղցաններ 5 րոպեի ընթացքում. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր ՝ լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Հյուրեր շեմին. 5 րոպեում պատրաստում ենք ամենահամեղ աղցանները

Եթե ոչ բոլորը, ապա մեզանից շատերը բախվել են այնպիսի իրավիճակի, երբ անսպասելի, բայց ողջունելի այցելուները հանկարծակիի եկան այցելության ՝ հարազատներ, ընկերներ, գործընկերներ կամ պարզապես ծանոթներ: Բնականաբար, նման իրավիճակում առաջին մտքերից մեկն այն է, թե ինչ վերաբերվել անսպասելի այցելուներին: Լավ է, եթե այդպիսի դեպքերի համար պահարանում և սառնարանում միշտ կա մատակարարում … Բայց եթե ոչ: Բայց պետք չէ նեղվել, քանի որ նույնիսկ փոքր քանակությամբ ապրանքներից միշտ կարող եք կառուցել մի պարզ, բայց միևնույն ժամանակ համեղ և բերանի խոռոչի աղցան:

Բովանդակություն

• 1 5 րոպեում պարզ և համեղ աղցանների քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

  • 1.1 Արագ աղցան չինական կաղամբով, խոզապուխտով և պահածոյացված եգիպտացորենով

    1.1.1 Տեսանյութ. Խոզապուխտով և պանիրով աղցան

  • 1.2 Այսբերգի և բալի պարզ աղցան

    1.2.1 Տեսանյութ. 5 րոպեում ամենահամեղ բանջարեղենային աղցանը

  • 1.3 Վերամշակված պանիրից, լոլիկից և քրուտոններից պատրաստված սրտանց աղցան

    1.3.1 Տեսանյութ. Վերամշակված պանրի աղցան գազարով

  • 1.4 Ձիթապտղով օրիգինալ մրգային աղցան

    1.4.1 Տեսանյութ. Նիհար ավոկադոյի նարնջի աղցան

5 րոպեում պարզ ու համեղ աղցանների քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

Աղցաններ Խոհարարական լավ ֆանտազիայի համար այստեղ իսկապես գործունեության անսահման դաշտ է: Բոլոր ուտեստներից այս կատեգորիան իմ ամենասիրածն է, քանի որ կարելի է անվերջ փորձեր կատարել: Մանկության տարիներին ես միշտ հաճույքով եմ օգնել մայրիկիս և քրոջս պատրաստվել տարբեր տոների և աղցանների համար կերակուր կտրել: Եվ ավելի ինքնուրույն տարիքում ես կարողացա ոչ միայն պատրաստել այն, ինչ սիրում էի նախկինում, այլ նաև փորձել ստեղծել իմ սեփականը: Ամենից հաճախ գլխումս ինքնաբերաբար հայտնվում էին նոր բաղադրատոմսեր `ժամանակի աղետալի սղության և սեղանին համեղ ու գեղեցիկ ուտեստ դնելու անհապաղ անհրաժեշտության պատճառով:

Արագ աղցան չինական կաղամբով, խոզապուխտով և պահածոյացված եգիպտացորենով

Հիանալի խորտիկ աղցան, որը շատ հեշտ է պատրաստել: Այս ուտեստի բոլոր բաղադրիչներից եռացող ձվերը կտևեն առավելագույն ժամանակ: Հետեւաբար, եթե ձեր սառնարանում պատրաստի արտադրանք չունեք (ես գրեթե միշտ եփած ձու ունեմ), ապա առաջին հերթին կաթսա ջուրով և աղով կաթսա ուղարկեք վառարանին:

Բաղադրությունը:

• 300 գ չինական կաղամբ;
• 300 գ խոզապուխտ;
• 4 հավի ձու;
• 2 թարմ լոլիկ;
• 200 գ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• 2-3 tbsp. լ ձիթայուղ;
• աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Ձվերը թաթախեք կաթսայի մեջ եռացրած աղած ջրի մեջ, եռացրեք դրանք ուժեղ, լցրեք շատ սառը ջրի մեջ և ամբողջովին սառը:

   

   Ձու եփել

2. Պահածոյացված եգիպտացորենը նետեք քամոցի կամ մաղի մեջ, որպեսզի ամբողջ հեղուկը չորանա:

3. Կտրեք խոզապուխտը երկար բարակ շերտերով:

   

   Մանրացրեք խոզապուխտը

4. Կտրեք չինական կաղամբը շերտերով:

   

   Կտրել չինական կաղամբը

5. Կտրեք թարմ լոլիկն ու կեղևավորված ձվերը փոքր խորանարդի մեջ:

6. Տեղադրեք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները մեկ մեծ ամանի մեջ:

   

   ամբողջ ուտելիքը դնել ընդհանուր ամանի մեջ

7. Ավելացնել աղ և սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի, լցնել ձիթապտղի յուղով:

   

   Լրացրեք աղցանը համեմունքներով և ձիթապտղի յուղով

8. Սննդամթերքը լավ հարել, տեղափոխել աղցանի ամանի մեջ և մատուցել:

   

   Սննդամթերքը տեղափոխեք աղցանի ամանի կամ գեղեցիկ ափսեի մեջ

Տեսանյութ. Աղցան խոզապուխտով և պանրով

Այսբերգի բալ աղցան

Եթե առողջ սննդի կողմնակիցը այցի է գալիս, կարող եք առանց դժվարությունների հաճեցնել նրան: Դա կխլի ընդամենը 5 րոպե ժամանակ, մի քանի փխրուն հազարի տերևներ, հյութալի լոլիկ և մի քանի համեղ մանրուք:

Բաղադրությունը:

• Այսբերգ գազարի 10 թերթ;
• 10 բալ լոլիկ;
• 2 թեյի գդալ սոյայի սոուս;
• 1 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ;
• 1/2 թեյի գդալ կտավատի սերմեր;
• 1/2 թեյի գդալ քնջութ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Theալեք հազարի տերևները կույտի մեջ և կտրեք փոքր քառակուսիների կամ հաստ շերտերի:

   

   Պատրաստեք այսբերգ

2. Լվանալ բալի լոլիկը, չորացնել, կտրել կիսով չափ կիսով չափ կամ քառորդ:

   

   Լոլիկը կտրեք ձեր ուզած չափի կտորների

3. Կտրտված այսբերգը շերտով դնել մի մեծ ափսեի վրա, ապա բալի կտորները պատահական կարգով տեղադրել դրա վրա:

   

   Տեղադրեք այսբերգն ու բալը մի մեծ հարթ ափսեի վրա

4. Ապակու կամ այլ փոքր տարայի մեջ միացրեք սոյայի սոուսը և բալզամիկ քացախը:

5. Թեթև աղով աղացրեք աղը, ցրեք նախապես պատրաստված սոուսով, շաղ տալ կտավատի սերմերով և քնջութի սերմերով:

   

   Վիրակապը լցնել աղցանի վրա և ցանել սերմերը

Առողջ աղցան, որը հիմնված է իսպանական դրդապատճառների վրա, հիանալի կերպով կզարդարի ձեր կերակուրը:

Տեսանյութ ՝ 5 րոպեում ամենահամեղ բանջարեղենային աղցանը

Սրտանց աղցան պատրաստված պանիրից, լոլիկից և քրուտոններից

Պանրի, անուշաբույր սխտորի, հյութալի կանաչի և հասած բանջարեղենի և նույնիսկ փխրուն քրուտոնների համադրություն: Այս ուտեստը եփելուց արագ ազատում է սովից:

Բաղադրությունը:

• 2-3 լոլիկ;
• 1 վերամշակված պանիր;
• 1 մեխակ սխտոր;
• 50 գ քրուտոն;
• 1,5 tbsp. լ մայոնեզ;
• 2-3 պտղունց աղ;
• 2 պտղունց սեւ պղպեղ;
• հազարի տերևներ և խոտաբույսեր ծառայելու և զարդարելու համար:

Նախապատրաստում:

1. Լոլիկը կտրեք փոքր, ազատ ձևով կտորների և տեղափոխեք ամանի մեջ:

   

   Մանրացրեք լոլիկը

2. Մշակված պանիրը քերել նուրբ քերիչի վրա ՝ այն լոլիկով տարայի վրայով անցկացնելով:

   

   Քերել վերամշակված պանիրը

3. Լոլիկին ու պանիրին ավելացնել սխտոր, մայոնեզ, աղ և սեւ պղպեղ, խառնել ամեն ինչ:

   

   Ավելացնել թակած սխտոր, աղ, պղպեղ և մայոնեզ

4. Քրուտոնների մեծ մասը լցնել ամանի մեջ և կրկին նրբորեն խառնել:

   

   Ավելացնել croutons

5. Աղցանը տեղափոխել հազարի տերևներով շարված ափսե, զարդարել մնացած քրուտոններով և թարմ խոտաբույսերով:

   

   Saladառայել խոտաբույսերով զարդարված աղցան

Հալված պանիրով աղցան պատրաստելու ավելի հեշտ միջոց կարող եք իմանալ ՝ դիտելով ստորև ներկայացված տեսանյութը:

Տեսանյութ ՝ գազարով պանրի վերամշակված աղցան

Ձիթապտղով օրիգինալ մրգային աղցան

Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեզ այցելուներին ոչ միայն համեղ, այլև անսովոր ուտեստներով, անպայման խոհարարական տետրում գրի առեք ձիթապտղի, պանրի և անուշաբույր հավելանյութերով այս մրգային աղցանի բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:

• 1 կիվի;
• 150 գ սեւ խաղող;
• 50 գ կոշտ պանիր;
• 1 tbsp. լ ձիթայուղ;
• 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ;
• 5 գ թարմ կոճապղպեղ;
• 1 թեյի գդալ համեմունքներ `համտեսել;
• 3 ճյուղ թարմ սամիթ;
• 1 պտղունց շաքար;
• աղ դանակի հուշում:

Նախապատրաստում:

1. Միավորել ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, քերած թարմ կոճապղպեղը, համեմունքները, շաքարն ու աղը:

   

   Պատրաստել անուշաբույր հագնվելու միջոց

2. Լվացված և չորացրած խաղողը կտրեք երկայնքով, հանեք սերմերը: Կիվին մաքրեք կեղևից և կտրեք փոքր կտորների:

   

   Պատրաստել պտուղը

3. Մրգերը տեղափոխեք ամանի մեջ, ավելացրեք խորանարդապատ պինդ պանիրը, թակած սամիթը և անուշաբույր սոուսը: Խառնել ամեն ինչ:

   

   Մրգերին ավելացնել պանիր և խոտաբույսեր

4. Աղցանը տեղափոխեք գեղեցիկ մատուցվող ամանի մեջ:

   

   Մատուցել աղցանը գեղեցիկ բաժիններով ուտեստների մեջ

Ոչ պակաս հետաքրքիր ու համեղ է պարզ աղցան հետեւյալ տեսանյութից.

Տեսանյութ ՝ նիհար աղցան ավոկադոյով և նարնջով

Պարզ և համեղ աղցանները, որոնց պատրաստումը տևում է մի քանի րոպե, միշտ կօգնեն հյուրընկալությամբ ընդունել ձեր հյուրերին: Եթե այս կատեգորիայի արագ կերակուրների հետաքրքիր բաղադրատոմսեր նույնպես գիտեք և ցանկանում եք դրանց մասին խոսել, դա արեք ստորև բերված մեկնաբանություններում: Բարի ախորժակ!