Քրիզանտեմի կարկանդակ մսով. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Քրիզանտեմի կարկանդակ մսի միջուկով. Խոհարարական գլուխգործոցի պարզ բաղադրատոմս

Եթե ազատ ժամանակ ունեք, և ձեր հոգին խոհարարական նոր փորձեր է պահանջում, պատրաստեք քրիզանտեմի մսով կարկանդակ: Չնայած այն հանգամանքին, որ դուք պետք է խառնեք այս խմորեղենը, արդյունքը կուրախացնի ինչպես ձեզ, այնպես էլ նրանց, ովքեր համտեսում են այս ուտեստը: Գեղեցիկ, շատ ախորժելի, համեղ, սնուցող և անուշաբույր տորթը կարող է հեշտությամբ սովորական ճաշը վերածել տոնի, իսկ տոնական խնջույքին այն հիանալի տեղավորվում է այլ ուտեստների ընդհանուր պատկերի մեջ:

Քրիզանտեմի մսով կարկանդակի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Մինչև 20 տարեկան հասակում թխելու իմ գիտելիքները միայն տեսական էին: Այս ոլորտում առաջին պրակտիկայի բաղադրատոմս ընտրելիս ես ուսումնասիրեցի բազմաթիվ տարբերակներ: Չգիտեմ ինչու, բայց մտքովս երբեք չի անցել սկսել մի պարզ բանից: Բայց երբ հանդիպեցի հսկայական ծաղկի տեսքով մսով կարկանդակի լուսանկարին, հասկացա, որ ընտրությունն արված է: Չեմ թաքցնի, որ առաջին անգամ բուժումը բավականին կոկիկ չէր, բայց դրա համը դրանից չէր տուժում:

Բաղադրությունը:

• 250 գ ալյուր;
• 1 թեյի գդալ չոր խմորիչ;
• 1 թեյի գդալ Սահարա;
• 125 մլ կաթ;
• 2 ձու;
• 3 tbsp. լ բուսական յուղ;
• 250 գ աղացած հավ;
• 1 սոխ;
• 1 պտղունց չաման;
• աղ և սեւ պղպեղ:

Նախապատրաստում:

1. Պատրաստել խմոր խմորելու համար:

   

   Խմորի համար կարող են օգտագործվել ինչպես չոր, այնպես էլ կենդանի խմորիչներ

2. Պատրաստել խմոր: Խառնել խմորիչը, 100 մլ տաք կաթ և շաքարավազ, խմորը դնել տաք տեղում քառորդ ժամ:
3. Մաղով անցկացրած ալյուրի մեջ լցնել խմորը, բուսական յուղը, մնացած կաթը, ավելացնել ձուն և մի քանի պտղունց աղ:
4. Խմորը հունցել, գլորել գնդիկի մեջ և տեղադրել տաք տեղում 1 ժամ:

5. Պատրաստեք լցոնումը: Աղացած հավը խառնել նուրբ թակած սոխի, կարիմի սերմերի, սեւ պղպեղի և աղի հետ:

   

   Աղացած հավի հիանալի այլընտրանքը հնդկահավն է, խոզի միսը, տավարի միսը կամ խառը

6. Մեղմորեն հունցեք բարձրացված խմորը, դրեք այն աշխատանքային մակերեսի վրա:

   

   Preparedիշտ պատրաստված խմորը օդային է

7. Խմորը փաթաթեք շերտով, մի բաժակ պատրաստեք կլոր դատարկներ:

   

   Շրջանակները կտրելու համար օգտագործեք բարակ պատերով բաժակ կամ փոքր տրամագծով կազմող օղակ:

8. Աղացած հավը տարածեք դատարկների վրա:

   

   Յուրաքանչյուր կտորի համար դրված է մոտ մեկ թեյի գդալ աղացած միս

9. Theալեք դատարկները կիսով չափ:

   

   Oldալեք բացթողումներ, ինչպիսին է պելմենի պատրաստումը

10. Խմորը և աղացած միսը կրկին ծալեք կիսով չափ և սեղմեք կտորների ծայրերը:

    

    Ձևավորեք թերթիկները հնարավորինս զգույշ, որպեսզի խմորը չպատռվի

11. Theաղկաթերթիկները դրեք մի փոքր յուղացված կլոր թխում:

    

    Պտտեք աշխատանքային կտորները շրջանագծի մեջ, առանց դրանք միմյանց շատ սերտորեն սեղմելու

12. Կաղապարը լցրեք դատարկ տեղերով, ծածկեք մաքուր թեյի սրբիչով և կես ժամ թողեք տաք:

    

    Թխելուց առաջ թող խմորը կրկին բարձրանա:

13. Տորթը քսել ձվի դեղնուցով, հարած մի ճաշի գդալ կաթով:

    

    Դեղնուցի և կաթի խառնուրդը տորթին կտա ախորժելի ոսկեգույն շագանակագույն ընդերք

14. Տեղադրեք ուտեստը 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և եփեք 30-40 րոպե:

    

    Թող տորթը մի փոքր սառչի, իսկ հետո նրբորեն հանեք բորբոսից

15. Պատրաստի տորթը մատուցել ամբողջությամբ:

    

    Քրիզանտեմով կարկանդակը մատուցվում է ամբողջովին գեղեցիկ սկուտեղի վրա կամ մեծ ափսեի վրա

Տեսանյութ. Քրիզանտեմի կարկանդակ

Քրիզանտեմի մսով կարկանդակի պատրաստման մասին լուսանկարով ակնարկներ

Եթե ձեզ դուր եկավ տորթի բաղադրատոմսը կամ կարող եք հոդվածը լրացնել այս թեմայի վերաբերյալ հետաքրքիր տեղեկատվությամբ, գրեք մեզ ստորև բերված մեկնաբանություններում: Վայելեք ձեր թեյի ժամանակը ձեզ և ձեր սիրելիների հետ: