Աղցան Տղամարդկանց երազները տավարի մսով. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

«Տղամարդկանց երազանքներ» աղցան ՝ անսովոր ներկայացում և կծու համ

Եթե ուզում եք խորտիկների սեղանը դիվերսիֆիկացնել, ապա փորձեք «Տղամարդկանց երազանքներ» աղցան: Մսի փքուն աղցանների շարքում այն առանձնահատուկ տեղ է գրավում: Dishաշատեսակը պատրաստվում է պարզապես և արագ, այն չի պահանջում մեծ քանակությամբ դժվարամատչելի բաղադրիչներ:

Կծու աղցան «Տղամարդկանց երազները» տավարի մսով ՝ բաղադրատոմս

Աղցան մատուցելու առանձնահատկությունը բաժանված դասավորության մեջ է: Դա անելու համար դուք պետք է ստանաք կլոր կամ քառակուսի ձևի խոհարարական ձևեր: Նրանք օգտակար են բոլոր սովորական աղցանները մատուցելու համար ՝ պարզ նախուտեստները վերածելով ռեստորանային կարգի ուտեստների:

Բաղադրությունը աղցանի համար.

• 1 սոխ;
• 150 գ կոշտ պանիր;
• 400 գ տավարի մսով;
• 3 ձու;
• 1 գազար;
• 7-8 պղպեղ ոլոռ;
• 2 դափնու տերեւ;
• 70 մլ ջուր;
• 1 tbsp. լ սեղանի քացախ;
• 1/2 թեյի գդալ աղ;
• 1 թեյի գդալ Սահարա;
• մի պտղունց աղացած սեւ պղպեղ;
• 100 գ մայոնեզ:

Աղցան բաղադրատոմսը 4 բաժնի համար.

1. Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ:

   

   Վերցրեք սոխը թարմ և հյութալի

2. Խորը ամանի մեջ մարինադի համար միացրեք եռացրած ջուրը, աղը, շաքարը, քացախը և սեւ պղպեղը: Դրա մեջ դրեք սոխի կես օղակները և թողեք զով տեղում 2 ժամ:

   

   Նման մարինադի սոխը կարող է օգտագործվել ինչպես աղցանի բաղադրիչ, այնպես էլ որպես անկախ խորտիկ:

3. Տավարի մի կտոր 1,5 ժամով եփեք ջրի մեջ, դափնու տերևներով, ոլոռով և մաքրած գազարով:

   

   Տեղադրել տավարի միսը եռացող ջրի մեջ

4. Դրանից հետո միսը սառեցրեք և կտրեք շերտերով:

   

   Միսը չի կարող կտրվել, բայց ապամոնտաժվել մանրաթելերի մեջ

5. Խաշած ձվերը քերել:

   

   Ձվերը չեն կարող մանրացնել քերիչով, բայց կտրել շերտերով

6. Տեղադրել խորը ամանի մեջ և ավելացնել մայոնեզ (1 ճաշի գդալ): Ակտիվացրեք և թողեք մնա 10 րոպե: Սա անհրաժեշտ է աղցանն ավելի մեղմ դարձնելու համար:

   

   10 րոպեում ձվերը ներծծվում են մայոնեզով, և աղցանը ձեռք կբերի օդ:

7. Աղացրեք կոշտ պանիրը քերիչի վրա:

   

   Մի վերցրեք պանրի արտադրանքը որպես պանրի փոխարինող

8. Հաջորդը, դուք պետք է հավաքեք աղցան: Դա անելու համար հարկավոր է ափսեների վրա խոհարարական ձևեր տեղադրել: Դրեք սոխ յուրաքանչյուրի ներքեւի մասում և հարթեցրեք: Coverածկեք մայոնեզի նուրբ ցանցով: Հետո մսի բաղադրիչի հերթը: Այս փուլում անհրաժեշտ է աղցանը մի փոքր շաղ տալ գդալով: Վերեւ մայոնեզով: Դրանից հետո մայոնեզով ներծծված ձվերը դնում են, իսկ հետո քերած պանիրը: Խոհարարական ձևերը հանվում են մատուցելուց առաջ:

   

   «Տղամարդկանց երազները» աղցանը մատուցելուց առաջ կարելի է պահել սառնարանում 20 րոպե

Փոփոխության համար «Տղամարդկանց երազանքները» աղցանի բաղադրատոմսը կարող է փոքր-ինչ փոխվել: Օրինակ:

• երեք հավի ձվի փոխարեն օգտագործել 8-10 լորի ձու;
• փոխարինել սոխը կարմիրով կամ աղցանով սպիտակով;
• սեղանի քացախի փոխարեն լավ է խնձորի քացախը (կարող եք ավելացնել ոչ թե 1 tbsp. լ, այլ 2);
• տավարի միսը, ցանկության դեպքում, կարող է փոխարինվել հնդկահավի ազդր pulp- ով:

Տեսանյութ. Աղցան «Տղամարդկանց երազները» երեք բաղադրիչներից

Ես պատրաստում եմ «Տղամարդկանց երազներ» աղցանը հիմնականում տոնական խնջույքի համար: Ուտեստը նախապես պատրաստելը շատ հարմար է, քանի որ նախքան հյուրերի ժամանումը, պարզապես պետք է այն հանել սառնարանից: Եվ երկրորդ օրը աղցանն էլ ավելի համեղ է դառնում: Բացի տավարի մսից, ես երբեմն օգտագործում եմ համեմված սեղմված միս: Ստացվում է նաեւ շատ համեղ: Կարող եք ավելացնել նաև թթու վարունգ:

Muszhkiye Drezy- ն ընտանեկան սեղանի համար գերազանց աղցան է, նույնիսկ արձակուրդներին, նույնիսկ աշխատանքային օրերին: Խրթխրթան սոխ, անուշաբույր տավարի և պանրի ձողիկներ. Ապրանքների այս համադրությունը երաշխավորում է պայծառ, փխրուն համ: Փորձեք փայփայել ձեր ընտանիքին բնօրինակ և սրտանց մսային աղցանով: