Համեղ ծաղկակաղամբ. 5 քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր `լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

5 բաղադրատոմս, որից հետո դուք անպայման կսիրահարվեք ծաղկակաղամբով

Caաղկակաղամբը պարզապես աստվածային նվեր է նրանց համար, ովքեր սիրում են թեթեւ բանջարեղենային ուտեստներ: Այն կարելի է թխել, շոգեխաշել և տապակել. Բոլոր ձևերով այն լավ է և աներևակայելի համեղ: Միևնույն ժամանակ, կարևոր է, որ այս բանջարեղենը արագ պատրաստվի, բայց դա բավականին էժան է:

Caաղկակաղամբ խմորով և հացի փշրանքներով

Այս կրկնակի կեղևը կաղամբը հյութեղ և փափուկ է պահում:

Ապրանքներ:

• 500 գ ծաղկակաղամբ;
• 2 ձու;
• 2 tbsp. լ ցորենի ալյուր;
• 3 tbsp. լ հացի փշրանքներ;
• համեմված սեւ պղպեղ և աղ;
• խորը ճարպի համար բուսական յուղ:

Բաղադրատոմսը:

1. Theաղկակաղամբը բաժանել ծաղկաբույլերի և նետել աղած եռացող ջրի մեջ: Եռացնելուց հետո եփել 5-7 րոպե: Դրանից հետո դրեք քամոցի մեջ և թողեք, որ ջուրը ցամաքի: Հերիք է սենյակային ջերմաստիճանում:

   

   Նախնական եռացումը կկրճատի կաղամբի տապակման ժամանակը

2. Ձվերը հարիչով կամ պղպեղով հարել հարիչով կամ հարել մինչև փափկանալը:

   

   Մտրակելուց հետո զանգվածը կավելանա ծավալով

3. Տապակի մեջ լցնել բուսական յուղը և տաքացնել այն: Dipաղկակաղամբը նախ ընկղմեք խմորի մեջ, իսկ հետո գլորում ենք հացաթխման մեջ և անմիջապես տապակել յուղի մեջ 4-5 րոպե:

   

   Խմորով և պաքսիմատով ծաղկակաղամբը ամբողջ ընտանիքը կերակրելու հեշտ և էժան միջոց է

Caաղկակաղամբով կաթսա ապխտած բեկոնով և սպիտակ պղպեղով

Սպիտակ պղպեղը շատ տարածված չէ տնային տնտեսուհիների մեծ մասի մոտ, բայց ապարդյուն: Այն շատ ավելի լավ է բացահայտում բանջարեղենի ուտեստների համը, և դրա բարդ բույրը բարդություն է հաղորդում ուտեստներին:

Ապրանքներ 2 servings:

• 500 գ ծաղկակաղամբ;
• 200 գ կոշտ պանիր;
• 150 գ ապխտած բեկոն;
• 1 մեծ սոխ;
• 2 ձու;
• 200 մլ կաթ;
• 100 մլ թթվասեր;
• 1 թեյի գդալ կարտոֆիլի օսլա;
• 1 մեխակ սխտոր;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• մի պտղունց սպիտակ պղպեղ;
• 4 tbsp. լ բուսական յուղ

Բաղադրատոմսը:

1. Տապակել սոխը տաք յուղի մեջ (2 ճաշի գդալ):

   

   Սոխը պետք է կարմրել մինչև ոսկեգույն դառնալը

2. Խառնել ձվերը, կաթը, թթվասերը և քերած պանիրը: Ավելացնել կարտոֆիլի օսլա և սխտոր, որոնք անցել են մամուլով: Համեմել աղով `համտեսել և ավելացնել մի պտղունց սպիտակ պղպեղ: Ամեն ինչ խառնել:

   

   Կաթի, ձվի, թթվասերի և պանրի խառնուրդը թխելիս վերածվում է խիտ սոուսի

3. Theաղկակաղամբը բաժանեք ծաղկաբույլերի և 5-7 րոպե եփեք աղով եռացրած ջրի մեջ: Հանել և զովացնել: Կարագով յուղեք յուղով քայքայված երկու մասշտաբային ջերմակայուն ձևեր (յուրաքանչյուրը 1 ճաշի գդալ), դրանց մեջ կաղամբ, տապակած սոխ դնել և լցնել սոուսի վրա: Բեկոնի բարակ կտորները տարածեք եզրերի շուրջ և թխեք 30 րոպե 180 ° C տաքացրած ջեռոցում:

   

   Ապխտած բեկոնով ծաղկակաղամբով կաթսա հիանալի է սրտանց ճաշի կամ ընթրիքի համար

Քաղցրով թթու ծաղկակաղամբ

Կափարիչը կապար կոչվող բույսի չբացված բողբոջներն են: Նրանց համը կծու է, մի փոքր թթվասերով: Մարինացված թթուները դրանք հիանալի կերպով լրացնում են այլ բաղադրիչների համը:

Ապրանքներ:

• 1 կգ ծաղկակաղամբ;
• 1 լիտր ջուր;
• 1 սոխ;
• 70 գ թթու կապար;
• 50 գ մաղադանոս;
• 3 մեխակ սխտոր;
• 1,5 tbsp. լ աղ;
• 3 tbsp. լ Սահարա;
• 4 դափնու տերեւ;
• 6 tbsp. լ սեղանի քացախ;
• 3 tbsp. լ բուսական յուղ;
• 3 մեխակ բողբոջներ;
• 6 ոլոռ սեւ պղպեղ:

Բաղադրատոմսը:

1. Theաղկակաղամբը բաժանել ծաղկեփնջերի: Լվացեք դրանք սառը ջրով: Fալեք խորը ամանի կամ բանկայի մեջ և ավելացրեք նուրբ թակած սոխ, սխտոր, կապարներ և մանր կտրատած խոտաբույսեր:

   

   Carefullyգուշորեն ուսումնասիրեք կաղամբի ծաղկաբույլերը, որպեսզի վնասատուները չկորցնեն

2. Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, ավելացնել համեմունքներ: Եռացնել և ավելացնել քացախ և յուղ:

   

   Կծու մարինադը ծաղկակաղամբին կտա պայծառ համ

3. Մարինադը լցնել կաղամբի վրա և թողնել սենյակային ջերմաստիճանում, մինչև այն սառչի, և այն մեկ օրով դնել սառնարան:

   

   Կապարով թթու ծաղկակաղամբը արագ եփում է և ուտում էլ ավելի արագ

Դիետիկ ծաղկակաղամբ պյուրեով ապուր

Այս ապուրը կատարյալ է մանկական սեղանի համար:

Ապրանքներ:

• 400 գ ծաղկակաղամբ;
• 1,5 լիտր բուսական կամ ցածր յուղայնությամբ հավի արգանակ;
• 1 մեծ կարտոֆիլ;
• 1 փոքր սոխ;
• 100 մլ կաթ;
• 1 թեյի գդալ ալյուր;
• 1 թեյի գդալ կարագ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Բաղադրատոմսը:

1. Նետեք ծաղկակաղամբը ՝ բաժանված ծաղկաբույլերի, և կոպիտ թակած կարտոֆիլը և սոխը եռացող արգանակի մեջ: Եփել մինչեւ բանջարեղենը պատրաստ լինի: Դրանից հետո աղացրեք ձեռքի բլենդերով:

   

   Որպես վերջին միջոց, խառնիչի փոխարեն կարող եք օգտագործել խառնիչ:

2. Առանձին կաթսայում տապակել ալյուրը և տաքացնել այն տաք կաթով: Ապուրի սոուսը եփել 1-2 րոպե և ավելացնել բանջարեղենի խյուսին: Աղը համտեսել և եփել ապուրը ևս 3 րոպե:

   

   Կաթնային սոուսը ապուրին կտա մեղմ համ

3. Caառայել ծաղկակաղամբով ապուր թակած խոտաբույսերով:

   

   Դիետիկ ծաղկակաղամբի խյուսով ապուր ՝ նուրբ համով և օդային հյուսվածքով

Ulաղկակաղամբի կրեկետներ

Կարմիր, փխրուն, նուրբ համով. Ծաղկակաղամբ կոկտեյլները կդառնան սիրված խորտիկ հեռուստաշոուներ դիտելու և հյուրերին հանդիպելու համար:

Ապրանքներ:

• 400 գ ծաղկակաղամբ;
• 1 կտոր կիտրոն;
• 2 ձու;
• 100 մլ կաթ;
• 100 գ semolina;
• 2 tbsp. լ ալյուր;
• 200 գ հացի փշրանքներ;
• բուսական յուղ խորը ճարպի համար;
• աղ եւ սպիտակ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Բաղադրատոմսը:

1. Caաղկակաղամբը եփել աղած եռացող ջրի մեջ ՝ մեկ կիտրոնի սեպով: Հեռացրեք կիտրոնը և կաղամբի ծաղկաբույլերը մանրացրեք բլենդերով:

   

   Կաղամբը պետք է քամել և անմիջապես մանրացնել բլենդերով, մինչև խյուս դառնա

2. Սիսեռը լցնել տաք կաթով և թող եփել 20 րոպե:

   

   Կաթով շոգեխաշած հացահատիկը կոկիկետներին կտա խիտ հյուսվածք

3. Սառը կաղամբի խյուս և հացահատիկային աղ: Խառնել, հարել ձվերի մեջ և ավելացնել ալյուր և աղ `ըստ ճաշակի: Խառնել այնքան հարթ: Theանգվածը պետք է պարզվի, որ հաստ է, բայց եթե խտությունը բավարար չէ, ապա կարող եք ալյուր ավելացնել: Պտտեք երկար նրբերշիկը և կտրեք այն 3-4 սմ կոկտեյլների մեջ: Պտտեք հացաթխման մեջ և տապակեք խորը:

   

   Caաղկակաղամբի կրեկետները կարելի է մատուցել կետչուպով և մանանեխով

Տեսանյութ ՝ մանանեխի սոուսով թխած ծաղկակաղամբ

Սեզոնի ընթացքում ես շատ հաճախ ծաղկակաղամբ եմ պատրաստում: Այն համեղ է, էժան և ցածր կալորիականությամբ: Երեխաները շատ են սիրում կաղամբը ալյուրից, կաթից և սոդայի ջրից պատրաստված խմորով: Ստացվում է կոպիտ ու փխրուն: Ես նրա հետ պահքի օրեր եմ կազմակերպում ՝ շոգեխաշելով բուլղարական պղպեղով, գազարով և լոլիկով: Այս թեթև և անուշաբույր ուտեստը լիովին ինքնաբավ է և չի պահանջում կողմնակի ուտեստ:

Դրա ցածր կալորիականությունն ու նուրբ համը ծաղկակաղամբը դարձնում են սննդակարգում անհրաժեշտ բանջարեղեն: Ներկայացված բաղադրատոմսերը չեն պահանջում մեծ խոհարարական գիտելիքներ և վառարանի մոտ երկար կանգնածություն, այնուամենայնիվ, արդյունքը թույլ կտա ձեզ հաճելի ուտեստով հաճեցնել ձեր ընտանիքին: Caաղկակաղամբը պատրաստում է գերազանց նախուտեստներ, սրտանց ուտեստներ և թեթև ապուրներ նրանց համար, ովքեր հետեւում են կազմվածքին: