Ձմռանը տանը լոլիկի հյութ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր `լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-17 22:36

Ձմռան համար տնական տոմատի հյութ ՝ ավելի համեղ և առողջարար, քան խանութում

Լոլիկի հյութը պարունակում է բազմաթիվ արժեքավոր օրգանական թթուներ և հետքի տարրեր: Այն նաև պարունակում է լիկոպեն ՝ հակաօքսիդիչ, որը պաշտպանում է սիրտը և արյան անոթները վնասներից: Այնուամենայնիվ, ձմռան սեզոնին բարձրորակ հասած բանջարեղենի ձեռքբերումը դառնում է խնդրահարույց: Լոլիկի հյութը պահպանելու պարզ և մատչելի բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ:

Բովանդակություն

• 1 Համեղ հյութի համար լոլիկի ընտրություն

  1.1 Ֆոտոսրահ. Լոլիկի սորտեր, որոնք հարմար են հյութ պատրաստելու համար

• Ձմռանը լոլիկի հյութի 2 բաղադրատոմս

  • 2.1 Տոմատի հյութ առանց քացախի, աղի և շաքարի

    2.1.1 Տեսանյութ. Cookingուլիա Մինյաևայից լոլիկի հյութ պատրաստելը

  • 2.2 Բուլղարական պղպեղով և դափնու տերևով հյութ

    2.2.1 Տեսանյութ. Լոլիկի հյութ պատրաստելը քաղցր պղպեղի հավելումով

  • 2.3 Հյութ ՝ առանց աղի և շաքարի, պատրաստված ամենապարզ եղանակով

    2.3.1 Տեսանյութ. Ձմռան համար լոլիկի հյութի պարզեցված բաղադրատոմս

Համեղ հյութի համար լոլիկի ընտրություն

Սպառելով օրական ընդամենը մեկ բաժակ լոլիկի հյութ ՝ դուք պաշտպանում եք ձեր իմունային համակարգը և իջեցնում խոլեստերինի մակարդակը: Պարզապես փորձեք այն չխմել դատարկ ստամոքսի վրա, քանի որ դա կարող է հանգեցնել գաստրիտի զարգացման:

Carefullyգուշորեն ընտրեք ձեր բանջարեղենը, դրանից է կախված պահածոյացված հյութի համը: Բացարձակ անհնար է օգտագործել փչացած լոլիկ, փափուկ, վնասված մաշկով կամ փտածության հետքերով:

Հասած լոլիկը հյութին տալիս է քաղցր համ և հարուստ բույր

Հյութ պատրաստելու համար շատ հարմար են լոլիկի հետևյալ տեսակները ՝ Thumbelina, Bull's Heart-2, Rocket, Ataman, Rock and Roll: Այս լոլիկները ունեն պալպի և խոնավության օպտիմալ հարաբերակցություն, ինչը թույլ է տալիս դրանք օգտագործել հյութի և մակարոնեղենի վերամշակման համար: Կամ ընտրեք բարակ մաշկով հազարի լոլիկ:

Լուսանկարներ. Հյութ պատրաստելու համար հարմար լոլիկի սորտեր

Ataman լոլիկն ունի հաճելի քաղցր և թթու համ և հյութեղ պալար

Rock-n-roll լոլիկը հիանալի համ ունի և վերամշակման ընթացքում շատ հյութ է տալիս

Thumbelina բազմազանության լոլիկը կարող է շատ արագ ձեռք բերել հասունության այն աստիճանը, որը պահանջվում է հյութ պատրաստելու համար

Bull Heart-2 բազմազանության լոլիկն ունի չափավոր խիտ պղպեղ և քաղցր համ ՝ մի փոքր թթվասերով

Ռակետայի լոլիկի պալպը հյութեղ է, միջին խտությամբ, ինչը հեշտացնում է հյութի վերամշակումը

Ձմռանը լոլիկի հյութի բաղադրատոմսեր

Ներկայացված բաղադրատոմսերը պարզ են և հատուկ խոհարարական հմտություններ չեն պահանջում:

Լոլիկի հյութ ՝ առանց քացախի, աղի և շաքարի

Բաղադրատոմսի անհերքելի առավելությունն այն է, որ նույնիսկ երեխաները կարող են օգտագործել այս տոմատի հյութը: Քացախի և աղի բացակայությունը նպաստում է գերազանց թավշյա համ ստանալու `առանց ավելորդ թթվայնության:

Սովորաբար մեկ երկու լիտրանոց բանկայի վրա վերցվում է առնվազն երկուսուկես կիլոգրամ լոլիկ:

Լոլիկի հյութ պատրաստելու ամենահարմար եղանակը էլեկտրական հյութեղացուցիչն է:

Հրահանգներ

1. Կտրեք լոլիկները սեպերով:

   

   Մի կտրեք լոլիկը նուրբ, քանի որ դրանք դեռ կկտրվեն հյութեղացուցիչով

2. Լոլիկի ամբողջ զանգվածը փոխանցեք հյութեղացուցիչի միջոցով:

   

   Եթե օգտագործում եք հյութեղացուցիչ, ապա լոլիկի ցողունները հնարավոր չէ հեռացնել

3. Դրանից հետո մաղը քամեք մաղով:

   

   Այս տեխնիկան կօգնի հյութը պակաս խիտ դարձնել:

4. Եռացնել և եփ գալ ուղիղ 5 րոպե:

   

   Heatingեռուցման ընթացքում լոլիկի զանգվածը անընդհատ խառնել ՝ խուսափելով փրփուրի առաջացումից

5. Հյութը անմիջապես լցնել ստերիլացված բանկաների մեջ:

   

   Ապակե տարաները պետք է նախապես պատրաստվեն ՝ տոմատի հյութի չափազանց տաքացումը կանխելու համար

6. Տեղադրել հյութերի պահածոները տաք ջրով լցված կաթսայի մեջ: Թող ջուրը եռա:

   

   Լոլիկի հյութի բանկաների ստերիլիզացման ժամանակ շատ եռացրեք մի եռանդով

7. Դրանից հետո փաթաթեք կափարիչներով բանկաները: Թողեք սառը և սառչի:

   

   Նման լոլիկի հյութը երեք ամիս պահվում է սառնարանում:

Տեսանյութ. Tomatուլիա Մինյաևայից լոլիկի հյութ պատրաստելը

Հյութ բուլղարական պղպեղով և դափնու տերևով

Լոլիկի հյութը բուլղարական պղպեղի հավելումով ունի պայծառ և հիշարժան համ:

Բաղադրությունը:

• 4 կգ լոլիկ;
• 800 գ քաղցր պղպեղ;
• 3 հատ դափնու տերեւ;
• 1/2 թեյի գդալ համեմի սերմեր;
• 3-4 պղպեղի հատիկ;
• 3 թեյի գդալ աղ

Բաղադրատոմսը:

1. Կտրեք փոքր լոլիկները կիսով չափ, իսկ մեծ լոլիկները ՝ չորս:

   

   Անհրաժեշտ չէ հեռացնել ոտնաթաթերը և խտացումները

2. Կլպեք բուլղարական պղպեղը և կտրեք շերտերով:

   

   Որքան հյութալի է բուլղարական պղպեղը, այնքան քաղցր կլինի լոլիկի հյութը:

3. Անցեք բանջարեղենը մսաղացով:

   

   Բանջարեղենը մանրացնելու համար օգտագործեք միջին անցքի տրամագծով սրճաղաց ցանց

4. Ստացված զանգվածը քամեք մաղով:

   

   Երկար բռնակով կոպիտ մաղը հարմար է զտելու համար:

5. Հյութը եռացրեք:

   

   Լոլիկի հյութը տաքացնելիս համոզվեք, որ փրփուրը հեռացրեք կտրած գդալով

6. Պատրաստել համեմունքները: Դրանք ավելացրեք եռացրած հյութի մեջ և եփեք 10 րոպե:

   

   Համեմունքները հավանգով աղալ չեն պահանջում, դրանք կարող են ամբողջությամբ ավելացնել հյութին

7. Դրանից հետո հյութը կրկին քամեք մաղով ու դրանով լցրեք նախկինում ստերիլացված բանկաները:

   

   Այս պահին հյութը ձեռք կբերի հաճելի պայծառ գույն և բերանից ջրող բույր:

8. Պտտեք պահածոները կափարիչներով և թույլ տվեք, որ կտորները սառչեն սենյակային ջերմաստիճանում:

   

   Կարող եք պահածոյացված հյութը սառնարանում տեղադրել միայն այն դեպքում, երբ դատարկները լիովին սառչեն

Տեսանյութ. Տոմատի հյութ եփել քաղցր պղպեղով

Հյութ առանց աղի և շաքարի, պատրաստված ամենապարզ ձևով

Այս բաղադրատոմսը չի օգտագործում ավանդական խոհանոցային պարագաներ հյութելու համար. Ոչ մսաղաց, ոչ հյութեղացուցիչ, ոչ բլենդեր: Մեզ պետք է միայն մաղով և մեծ կաթսա:

Ընտրեք երկար բռնակով և կրիչներով մաղ, որը թույլ է տալիս ապահով կերպով ամրացնել այն տապակի վրա

Հինգ կիլոգրամ լոլիկից սովորաբար ստացվում է երկու երկու լիտրանոց տոմատի հյութ:

Բաղադրատոմսը:

1. Մաքուր լոլիկը կիսով չափ կիսեք:

   

   Լոլիկի ոչ մաշկը, ոչ էլ կեսը պետք չէ կտրել

2. Լոլիկը եռացրեք և եփեք 10 րոպե:

   

   Խնդրում ենք նկատի ունենալ. Ձեզ հարկավոր չէ ջուր ավելացնել լոլիկին:

3. Պատրաստի լոլիկը սրբել մաղով:

   

   Լոլիկը տաք ջնջեք ՝ չսպասելով նրանց սառչելուն

4. Ստացված հյութը եռացրեք:

   

   Heatingեռուցելիս լոլիկի հյութը պետք է անընդհատ խառնվել

5. Դրանից հետո հյութը լցրեք պատրաստված բանկաների մեջ և փակեք ստերիլիզացված կափարիչներով:

   

   Տեղադրել լոլիկի հյութի հովացված պահածոները նկուղում կամ սառնարանում

Տեսանյութ. Ձմռանը լոլիկի հյութի պարզեցված բաղադրատոմս

Տնային տնտեսությունները շատ պատրաստակամորեն սիրում և ուտում են լոլիկի պատրաստուկներ, բայց, անկեղծ ասած, նրանք կուշտ են սովորական բաղադրատոմսերից: Ես հասկացա հասած լոլիկից լոլիկի հյութ պատրաստելու միտքը, ինչը չափազանց օգտակար է: Բայց մենք որոշեցինք հյութը դարձնել ոչ թե պարզ, այլ բանջարեղեն և խոտաբույսեր ավելացնելով: Բոլոր փորձարարական բաղադրատոմսերից ամենահաջողն այնն էր, որում կան բուլղարական պղպեղ և գազար: Դրա համը պարզապես կախարդական է ՝ թավշանման, կծու համեմի, պղպեղի և դափնու տերևի ավելացման շնորհիվ, մի փոքր կծու: Երեխաները պատրաստ են այն խմել լիտրերով, պարզվեց ՝ այդքան շքեղ է: Ընդհանուր առմամբ, տնական պահածոյացված լոլիկի հյութը, պարզվեց, մեգահռչակավոր բերք է:

Տնական պահածոյացված լոլիկի հյութը հաճելի կլինի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Ձմռան սեզոնին այն կդառնա սննդակարգում վիտամինների լրացուցիչ աղբյուր: