Պարզ աղցան բաղադրատոմսեր ամուրիից

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

3 պարզ աղցաններ, որոնք ինձ սովորեցրել է հին բակալավրը

Մի քանի շաբաթ առաջ եղբայրս, ով ապրում է Վլադիվոստոկում, այցելեց ինձ, բայց հիմա ես Մոսկվայում եմ: Մենք երկուսս էլ մեծահասակ ենք, բայց ես երկար ժամանակ ընտանիք ունեմ, և նա երբեք ամուսնացած չի եղել: Պատկերացրեք իմ զարմանքը, երբ նա առաջարկեց օգնել ինձ ճաշ պատրաստելիս: Պարզվեց, որ իր բակալավրի կյանքը նրան ստիպեց սովորել լավ ուտեստներ պատրաստել: Այսօր ես ուզում եմ ձեզ հետ կիսվել երեք աղցանների բաղադրատոմսերով, որոնց մասին եղբայրս պատմեց ինձ:

Եգիպտացորենից, ոլոռից և վարունգից

Առաջին աղցանը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետեւյալ բաղադրիչները.

• պահածոյացված եգիպտացորեն և ոլոռ;
• թարմ և թթու վարունգ;
• գազար;
• ապխտած երշիկ;
• աղեղ
• մայոնեզ

Նախ վերցրեք մի մեծ աղցանաման և հավասար համամասնությամբ լցրեք եգիպտացորեն և ոլոռ: Դրանից հետո մենք կտրեցինք վարունգը `թե թարմ, թե աղած: Վերջիններիս անհրաժեշտ է մի փոքր պակաս, քան մնացած բաղադրիչները, որպեսզի աղցանը շատ թթու չստացվի: Մեր աղցանի ամանի մեջ ավելացնում ենք կտրտած գազարն ու ձեր նախընտրած ապխտած երշիկը:

Մնում է ավելացնել սոխը և սեզոնը մայոնեզով:

Լոբի, քրուտոն և սխտոր

Հաջորդ ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է.

• լոբի;
• crouton;
• պահածոյացված եգիպտացորեն;
• պանիր;
• թթու;
• սխտոր, աղ և խոտաբույսեր;
• մայոնեզ

Լոբով, կրուտոնով և սխտորով աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է նախապես եփել լոբին: Եթե ձեզ դուր է գալիս պահածոյացումը, կարող եք նաև այն օգտագործել, բայց եղբայրս ինձ խորհուրդ տվեց թարմ մեկը վերցնել: Այսպիսով, եփած լոբու ամանի մեջ մենք դնում ենք եգիպտացորեն և մեկ նուրբ թակած թթու: Դրանից հետո այնտեղ քսեք պանիրը և ավելացրեք սխտորը:

Ահա ևս մեկ հետաքրքիր և բոլորի սիրելի բաղադրիչը ՝ կոտրիչ: Դուք կարող եք վերցնել աշորա կամ ցորեն `ձեր ընտրությունն է: Համեմեք երկու ճաշի գդալ մայոնեզով, մի պտղունց աղով, ապա մանրակրկիտ խառնեք: Վերեւից ուտեստը ցանել խոտաբույսերով, օրինակ ՝ սամիթով կամ մաղադանոսով:

Ձկներից, սալորաչիրից և խնձորից

Եվ անխռով բակալավրի վերջին, երրորդ աղցանի համար մեզ պետք կլինի.

• վերամշակված պանիր;
• աղեղ
• պահածոյացված թունա;
• սալորաչիր;
• ընկույզ;
• աղած վարունգ;
• խնձոր;
• ձու;
• սխտոր;
• մայոնեզ

Այս ուտեստի բաղադրությունն ինձ շատ զարմացրեց, այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր ձկնասեր կգնահատի դա: Այսպիսով, նախ կտրեցինք թյունոսն ու թթու վարունգը, ապա նախապես թրջված և նուրբ թակած սալորաչիրը և խնձորը:

Լցնել մի քանի ընկույզ. Դա կարող է լինել գետնանուշ, պնդուկ կամ ընկույզ: Մենք քերիչով կտրեցինք կամ երեքը խաշած հավի ձու, ապա դիմեցինք սխտորի և սոխի համար: Մնում է վերջին բաղադրիչը `մայոնեզ հագնվելու համար: Մանրակրկիտ խառնեք, զանգվածը տեղափոխեք մի գեղեցիկ ուտեստ - և աղցանը պատրաստ է մատուցելու:

Բարի ախորժակ!