5 պարզ կաղամբով ուտեստներ միկրոալիքային վառարանում

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Կաղամբ չփորձե՞ք. 5 միանգամայն պարզ ուտեստներ միկրոալիքային վառարանում `երկուսով ընթրիքի համար

Իր ցածր կալորիականության պատճառով կաղամբը իդեալական է ընթրիքին ծառայելու համար: Դրանից ուտեստները հազվագյուտ բաղադրիչներ չեն պահանջում և հեշտ է պատրաստել, հատկապես եթե օգտագործում եք միկրոալիքային վառարան:

Շոգեխաշած կաղամբ

Պատրաստեք այս ուտեստը առավելագույն ուժով: Կտրել 0,5 կգ կաղամբ, 2-3 հատ սոխ կտրատել: Լցնել բուսական յուղը միկրոալիքային վառարանում, ավելացնել բանջարեղեն և եփ գալ կափարիչի տակ 10 րոպե:

Կես բաժակ ջուր խառնել նույն քանակությամբ թթվասերի և 1 տ.ս. լ տոմատի մածուկ. Լցնել խառնուրդը կաղամբի մեջ, համեմել աղով, պղպեղով, դափնու տերևներով և համեմունքներով համեմունքներով: Խառնել և եփ գալ եւս 8-10 րոպե: Կաղամբը պատրաստ է:

Բուսական շոգեխաշել

Պահանջվող ապրանքներ.

• Կաղամբի 1 փոքր գլուխ կամ քառորդ մասը
• 1 միջին ցուկկինի;
• 3 փոքր հասած լոլիկ կամ 6 փոքր;
• 6 կարտոֆիլի պալար;
• 1 սոխ;
• 1 գազար;
• մի քանի մեխակ սխտոր;
• ¼ բաժակ կետչուպ;
• կարագ;
• աղ, պղպեղ, դափնու տերև `ըստ ճաշակի:

Կտրել կամ քերել բանջարեղենը: Կտորների չափը ձեր հայեցողությամբ է:

Նավթը ամբողջ ուժով տաքացրեք 20-30 վայրկյան և դրա մեջ սոխը, սխտորը և գազարը տաքացրեք մոտ 3 րոպե:

Ավելացնել կաղամբ, կարտոֆիլ և ցուկկինի, աղ և մի քիչ ջուր: Եփ գալ առավելագույնը 10 րոպե:

Ավելացնել լոլիկը, կետչուպը և մնացած համեմունքները և եփ գալ եւս 5 րոպե: Խոհարարության ավարտին թողեք ուտեստը 5 րոպե վառարանում: Շոգեխաշելը կարելի է ցանել քերած պանիրով:

Կաթնաշոռով կաթսա և հնդկաձավար

Հարմար է ինչպես նախաճաշի, այնպես էլ ընթրիքի համար մեծահասակների և երեխաների համար:

Բաղադրությունը:

• 400 գ կաղամբ;
• կես բաժակ կաթ և ձավար;
• 100 գ կարագ;
• 1 փոքր ձու;
• աղ, համեմունքներ `համտեսել;
• բորբոսը յուղելու համար ցանկացած ճարպ;
• պաքսիմատ կամ թխում թուղթ:

Կտրել բանջարեղենը, խառնել աղով և պյուրեով: Միացրեք հացահատիկը և կաթը, թողեք այտուցվի: Հալեցնել կարագը, հարել ձվի, աղի և համեմունքների հետ միասին:

Միավորել բոլոր բացերը և լավ խառնել: Ձևը յուղել կողմերով և ցանել պաքսիմատով կամ ծածկել թուղթով, դնել խմորը:

Եփել ամբողջ ուժով կես ժամ: Մատուցելիս կարող եք ցանել քերած պանիրով և խոտաբույսերով:

Կաղամբի գլանվածքներ աղացած միսով

Դրանք կարելի է ամբողջովին եփել միկրոալիքային վառարանում: Նախ, բրինձը եփեք մինչեւ կեսը եփած: Դա անելու համար մի բաժակ բրինձ լցրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ տարայի մեջ, երկու բաժակ տաք ջրով, աղով և ջերմությամբ լցրեք առավելագույնը 10 րոպե: Խտացրեք ավելցուկային ջուրը, խառնեք բրինձը:

Կտրեք մեկ գլուխ սոխը խորանարդի մեջ: Theաշատեսակները յուղել բուսական յուղով և ավելացնել սոխը: Եփել ամբողջ ուժով 2 րոպե անցքով կափարիչի տակ:

500-800 գ աղացած միսը խառնել սոխի, բրնձի, աղի և պղպեղի հետ: Թող լցոնումը կանգնի:

Վերցրեք միջին չափի կաղամբի գլուխը, լվացեք, վերացրեք վերին տերևները և կոճղը: 10 րոպե տաքացրեք ամբողջ ուժով: Հեռացրեք և հանեք տերևները, մինչև դրանք հեշտությամբ բաժանվեն: Դրանից հետո կրկին տաքացրեք գլուխը և կրկին հանեք տերևները: Կրկնեք նույնքան անգամ, քանի դեռ չեք հեռացրել անհրաժեշտ քանակությամբ տերևները: Հուսալիության համար տերևների մի տուփ կարող է տաքացնել միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե: Կտրեք կոշտ երակները աշխատանքային կտորներից:

Այժմ լցոնումը դրեք յուրաքանչյուր թերթիկի վրա և ծալեք ամուր ծրարների մեջ: Լրացրեք միջուկը. Վերցրեք 200 մլ ցանկացած արգանակ, բացառությամբ ձկների, և նոսրացրեք 3 tbsp. լ տոմատի մածուկ և նույն քանակությամբ թթվասեր: Լցնել կաղամբի գլանափաթեթները այնպես, որ սոուսը ծածկի դրանք: Եթե լրացումը բավարար չէ, ավելացրեք երկրորդ խմբաքանակ: Եփել 20 րոպե 800 վտ հզորությամբ:

Curry կաղամբ սխտորով և սերուցքով

Պահանջվող ապրանքներ.

• 0.5 կգ կաղամբ;
• 1 tbsp. լ փոշի կարրի;
• 1 գազար;
• 0.5 լ արգանակ;
• 2 tbsp. լ ալյուր;
• 1 գլուխ սոխ;
• 4 tbsp. լ հացի փշրանքներ;
• կես բաժակ սերուցք `20% յուղայնությամբ;
• 2 գլուխ սխտոր;
• 1-2 tbsp. լ կարագ;
• աղ, պղպեղ, դափնու տերև `ըստ ճաշակի:

Կտրել բանջարեղենը. Կաղամբը `շերտերով, սոխը` կես օղակներով, գազարը `կիսաշրջաններով, սխտորը` նուրբ: Կազմեք շերտերը ամանի մեջ, լցրեք արգանակի վրա: Համեմել աղով, պղպեղով և դափնու տերևներով: 10 րոպե եփ գալ բարձր հզորության վրա, ծածկված կափարիչով:

Հալեցնել կարագը, խառնել ալյուրի և կարրիի հետ, տաքացնել 1-2 րոպե: Լցնել կրեմը և խառնել, որպեսզի չլինի ուռուցիկներ: Ստացված սոուսը լցնել բանջարեղենի վրա և եռացնել քառորդ ժամ միջին հզորության վրա: