Տոնական սեղանի ամենավնասակար ուտեստները

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Տոնական սեղանի 5 վնասակար ուտեստներ և դրանք ավելի առողջ դարձնելու եղանակներ

Ամանորի արձակուրդներին կուտակված ավելորդ կիլոգրամների դեմ պայքարելը արդեն ավանդույթ է դարձել մեր հասարակության մեջ: Եվ դա ոչ այնքան ուտած քանակի, որքան ուտեստների մեծ մասի կալորիականությամբ պարունակության մասին է: Փորձառու խոհարարները պատմում են, թե ինչպես կարելի է այն նվազեցնել ՝ առանց համը փչացնելու:

Մայոնեզի աղցան

Ուտեստի 100 գ կալորիականության պարունակությունը 166 կկալ է: Եթե մայոնեզը փոխարինեք ցածր յուղայնությամբ թթվասերով (10-ից 14%) կամ թեթև մածունով, ապա կալորիաների պարունակությունը կկրճատվի գրեթե կեսով:

Պետք է նշել, որ խանութի մայոնեզը նույնպես վնասակար է, քանի որ այն լի է կոնսերվանտներով: Հետեւաբար, ավելի լավ է դա անել տանը, ձեռքի բլենդերի օգնությամբ ավելի հեշտ ու արագ կլինի: Խառնել 2 ձու, 1 tbsp. լ մանանեխ, 2 թեյի գդալ: շաքար, 1 թեյի գդալ: աղ եւ 2 tbsp. լ խնձորի քացախ: Theեծեք խառնուրդը բլենդերով միջին արագությամբ մոտ 2 րոպե:

Կրեմով տորթ

Ամանորի սեղանի ամենատարածված տորթերը `Նապոլեոն, վաֆլի, շոկոլադ: 100 գ սերուցքային տորթի կալորիականության մոտավոր պարունակությունը 429 կկալ է:

Տապակած կոտլետներ

Համարվում է անառողջ սնունդ ՝ բարձր կալորիականությամբ և քաղցկեղածին պարունակությամբ: Այնուամենայնիվ, շատ բան կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի մսից են պատրաստվում և ինչ պայմաններում: Խորհուրդ չի տրվում գնել խանութի աղացած միս. «Ռոսպոտրեբնադզոր» -ի պարբերական ստուգումները ցույց են տալիս, որ կոնսերվանտների պարունակությունը չի համապատասխանում ստանդարտներին, ինչպես նաև պահեստավորման տեխնոլոգիան:

Վերցրեք հնդկահավի միսը և բեկոնը, մանրացրեք և աղացրեք սոխի հետ միասին: Ձուն հարել և ավելացնել աղացած միսին, համեմել աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի: Թաց ձեռքերով ձևավորեք միանման երկարավուն կոտլետներ: Ավելի օգտակար է ոչ թե տապակել դրանք, այլ շոգեխաշել:

Պաղպաղակ

100 գ պաղպաղակի կալորիականությունը `առանց լցնելու` 232 կկալ: Դրա վնասը կայանում է կոնսերվանտների և ներկերի մեջ:

Այս ապրանքը տանը հեշտ է պատրաստել սերուցքով, խտացրած կաթով և շաքարով: 35% յուղայնությամբ կրեմը հարել հարիչով, ավելացնել շաքարավազ և խտացրած կաթ: Ակտիվացրեք բաղադրիչները և խառնուրդը դրեք սառնարանում 10 ժամ: Կարող եք պահեստավորել սննդի թաղանթով ծածկված տարայի մեջ կամ լցնել կաղապարների մեջ:

Լցոնված տարտետներ

Լցոնված տարտետները կալորիականությամբ ռեկորդակիր են, քանի որ խմորն օգտագործվում է ճարպային լցոնման հետ միասին: 100 գ խմոր պարունակում է 46 գ ճարպ:

Սննդաբանները փոխարենը պատրաստում են մրգերի կամ կանեփների շամփուր աշորայի կամ բուտերբրոդ հացի վրա: Այս հիմքը պարունակում է 2 անգամ քիչ կալորիա և 4 անգամ պակաս ճարպ, քան փխրուն խմորը: