Cովախեցգետնի ձողիկներ և եգիպտացորենի աղցան. Դասական բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Խեցգետնի փայտով աղցանի դասական բաղադրատոմս

Crab փայտով աղցանը համեղ է, շատ հեշտ պատրաստվող, աներեւակայելի ախորժելի ու հագեցնող ուտեստ, որը հաճախ հանդիսանում է տոնական սեղանի զարդարանք: Եթե տարակուսում եք համացանցում այս ուտեստի բաղադրատոմսը գտնելու նպատակի համար, ապա որոնիչը ձեզ կտա տասնյակ տարբեր ճաշ պատրաստելու տարբերակներ, որոնցից յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել իր ճաշակի վրա խեցգետնի ձողերից աղցան: Այսօր մենք կանդրադառնանք ուտեստի դասական բաղադրատոմսին:

Եգիպտացորենով խեցգետնի աղցան պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Քաղցրավենիքի աղցանի հիանալի համը ես իմացա 20 տարուց էլ պակաս ժամանակահատվածում: Հիմա չեմ հիշում, թե ինչու, բայց մեր ընտանիքը չպատրաստեց այն: Ես գիտեի այս ուտեստի գոյության մասին, բայց չէի պատկերացնում դրա համը: Մի երեկո ես մտածում էի, թե ինչպես զարմացնել ընկերոջս, որը մի քանի ժամից պետք է այցելեր ինձ: Որոշումն ընդունվել է այն ժամանակ, երբ հեռուստատեսությամբ ցուցադրվում էր խեցգետնի փայտիկների գովազդային հոլովակ: Քանի որ ես ճշգրիտ տեղեկություններ չունեի աղցանի մնացած բաղադրիչների մասին, օգտագործվեց իմ երեւակայությունը: Այսպիսով, ծնվեց աղցանի բաղադրատոմսը, որը ես կիսում եմ ձեզ հետ ստորև:

Բաղադրությունը:

• 200 գ խեցգետնի ձողիկներ;
• 200 գ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• 2 ձու;
• 1/2 tbsp. խաշած բրինձ;
• 3 tbsp. լ մայոնեզ;
• 1 թեյի գդալ աղ;
• կանաչի `զարդարանքի համար:

Խոհարարական քայլեր.

1. Տեսակավորեք բրինձը և ողողեք մի քանի ջրերի մեջ:

   

   Եփելուց առաջ ողողեք բրնձը, մինչեւ ջուրը պարզ լինի

2. Եռացնել բրինձը մինչև փափկելը:

   

   Բրինձը պետք է լինի փխրուն և փափուկ

3. Եգիպտացորենը նետեք մաղի վրա, որպեսզի հեղուկը չորանա:

4. Ձվերը եփել, սառը, կեղևազերծել, այնուհետև կտրել փոքր կոկիկ խորանարդի:

   

   Լավ սրված դանակով ձվերը կոկիկ խորանարդի կտրեք:

5. Խեցգետնի ձողերը կտրեք մոտ 5 մմ հաստությամբ շերտերի:

   

   Աղցանի համար խորհուրդ եմ տալիս ձեռք բերել սառեցրած խեցգետնի ձողիկներ, քանի որ դրանց համն ավելի հարուստ է

6. Միացրեք մի մեծ ամանի մեջ պատրաստված բոլոր բաղադրիչները ՝ խեցգետնի ձողիկներ, եգիպտացորեն, սառը բրինձ:

   

   Բրինձը ամբողջովին հովացրեք նախքան աղցանը բրինձ ավելացնելը:

7. Աղցանը համեմել աղով և լավ խառնել:

   

   Այս փուլում դուք կարող եք ավելացնել մի պտղունց թարմ աղացած սեւ պղպեղ աղցանին

8. Համտեսելու համար աղցանին ավելացրեք մայոնեզ և աղ:

   

   Աղցան համեմել բարձր յուղայնությամբ մայոնեզով

9. Բոլոր բաղադրիչները կրկին մանրակրկիտ խառնել:

   

   Սննդամթերքը մանրակրկիտ խառնեք, բայց նրբորեն, որպեսզի սննդի կտորները շիլա չդարձնեն

10. Սննդամթերքը դնել աղցանի ամանի մեջ կամ գեղեցիկ ափսեի մեջ, զարդարել թարմ խոտաբույսերով և մատուցել:

    

    Saladառայել աղցան ընդհանուր աղցանի ամանի մեջ կամ մաս-մաս

Desiredանկության դեպքում եգիպտացորենով խեցգետնի աղցանին կարող եք ավելացնել թարմ վարունգ, չինական կաղամբ կամ սոխ: Այս տարբերակներից մեկին կարող եք ծանոթանալ ՝ դիտելով ստորև ներկայացված տեսանյութը:

Տեսանյութ ՝ աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և եգիպտացորենով

Crab եգիպտացորենի աղցանը հիանալի տարբերակ է հեշտ պատրաստվող, համեղ կերակուրի համար: Եվ այս ուտեստի ի՞նչ բաղադրատոմսեր գիտեք: Կիսվեք ձեր գաղտնիքներով հոդվածի մեկնաբանություններում: Բարի ախորժակ!