Snickers տորթ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Snickers տորթ. Զարմանալի աղանդեր տոնական սեղանի համար

Գետնանուշով համեմված Snickers տորթը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Բուժումը կարող է ծառայել որպես ամենօրյա աղանդեր կամ տոնական հյուրասիրություն: Այս տորթի վրա կա նուրբ բիսկվիթ և շոկոլադե գանաշի խիտ շերտ:

Snickers տորթ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Տորթի համար օգտագործվում է եռացող ջրով եռացրած թխվածքաբլիթի խմոր: Տորթը օդային է ու փխրուն:

Ապրանքներ թխվածքաբլիթի շերտերի համար.

• 220 գ շաքար;
• 4 tbsp. լ կակաոյի փոշի;
• 250 գ ալյուր;
• 1 ձու;
• 4 թեյի գդալ բուսական յուղ;
• 150 մլ կաթ;
• 120 մլ եռացող ջուր;
• մի պտղունց դարչին;
• մի պտղունց վանիլին;
• 1 տոպրակ թխում փոշի:

Լրացնելու, ներծծման և փայլը պարունակող բաղադրիչները.

• 300 գ գետնանուշ;
• 1 բանկա խաշած խտացրած կաթ;
• 2 սպիտակ շոկոլադե սալիկ;
• 300 գ շոկոլադե կաթիլներ;
• 350 մլ սերուցք:

Բաղադրատոմսը:

1. Ալյուր մաղել:

   

   Ալյուրը մաղելով ապահովում է հացաթխման մեջ օդը

2. Կակաոն շաքարավազի հետ խառնել:

   

   Շաքարի փոխարեն կարող եք օգտագործել շաքարի փոշի:

3. Ավելացնել փխրեցուցիչ, վանիլին և դարչին:

   

   Թխում փոշի, վանիլին և դարչին կարող են նախապես խառնվել

4. Ձուն և կաթը հարել հարել:

   

   Ձուն կաթով հարեք, մինչեւ փրփուր հայտնվի:

5. Յուղ ավելացնել:

   

   Յուղը պետք է լինի առանց հոտի

6. Խառնել խմորի բոլոր բաղադրիչները: Դրանից հետո եռացրած ջուր ավելացրեք դրան և արագ խառնեք:

   

   Մանրակրկիտ խառնեք շոկոլադե խմորը թխվածքաբլիթի համար, այնպես որ այն ավելի լավ բարձրանա թխելիս

7. Ձևը շարել մագաղաթով և խմորը լցնել վրան: Թխել ընդերքը 40–45 րոպե:

   

   Թխելուց առաջ համոզվեք, որ դանակով հարթեցրեք խմորի մակերեսը

8. Գետնանուշները տապակել ջեռոցում:

   

   Գետնանուշները խորովելու համար օգտագործեք խորը թավա

9. Մաքրել

   

   Կլպած գետնանուշը պետք է մի փոքր սառչի:

10. Աղացրեք բլենդերով:

    

    Գետնանուշների չափազանց նուրբ մանրացումը տորթի միջուկը կդարձնի պակաս ախորժելի, այնպես որ չափն անցեք

11. Բացեք մի բանկա եռացրած խտացրած կաթով և խառնեք դրա պարունակությունը ընկույզով:

    

    Խտացրած կաթը պետք է ընդունվի բնական, առանց արմավենու յուղի ավելացման

12. Տորթը ներծծելու համար սպիտակ շոկոլադը հալեցնում է ջրային բաղնիքում:

    

    Հալված սպիտակ շոկոլադը պահեք ջրային բաղնիքում, մինչև որ այն ձեզ հարկավոր լինի տորթը թրջելու համար

13. Պատրաստեք անհրաժեշտ քանակությամբ շոկոլադե կաթիլներ:

    

    Կաթիլները շատ հարմար են շոկոլադե գանաշ պատրաստելու համար

14. Կրեմը տաքացրեք 50-55 ° ջերմաստիճանի դեպքում:

    

    Խառնել կրեմը տաքացնելիս

15. Տաք կրեմը և կաթիլները հարել խորը թավայի մեջ: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ խիտ, միատարր զանգված առաջանա:

    

    Շոկոլադե գանաչը երկար ժամանակ չի կարելի թողնել, այն պետք է անընդհատ խառնել, այլապես այն շատ կխտանա

16. Այժմ դուք պետք է արագ հավաքեք տորթը: Հալված սպիտակ շոկոլադը տարածել սառեցված թխվածքաբլիթի շերտի վրա, վերևից տեղադրել ընկույզ-կարամելի միջուկը հավասար շերտով: Տորթի ամբողջ մակերեսը լցրեք գանաշով և տաքացրեք դանակի տաք սայրով:

    

    Նախքան ծառայելը, Snickers տորթը պետք է մնա 2-2,5 ժամ

Տեսանյութ ՝ բեզե շերտով տորթի այլընտրանքային բաղադրատոմս

Snickers տորթի բաղադրատոմսը ինձ տվեց սկեսուրս, ով այս աղանդերը պատրաստում է բոլոր տնային տոների համար: Սկզբում ես մտածում էի, որ հյուրասիրությունը շատ քաղցր և թախծոտ կլինի, բայց պարզվեց, որ տորթը բավականին հավասարակշռված էր համով: Այժմ մենք ունենք այս սիրված աղանդերը բոլոր առիթների համար:

Snickers տորթը պատրաստվում է պարզապես և բաղկացած է մատչելի ապրանքներից: Տապակած գետնանուշը, կարամելը, թխվածքաբլիթը և շոկոլադե գանաշը շահավետ համադրություն են տնական աղանդերի համար: