Նրբաբլիթներ հանքային ջրի վրա. Հանքային ջրով բարակ նրբաբլիթների քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, լուսանկար և տեսանյութ

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Բարակ բաց նրբաբլիթներ պատրաստելը հանքային ջրի մեջ

Նրբաբլիթները կարող են տարբեր լինել ՝ մեծ կամ փոքր, բարակ կամ հաստ: Տանտիրուհու հմտության գագաթը համարվում է «փոսում» նիհար նրբաբլիթ: Դրանք կոչվում են նաև ժանյակ: Այս ազդեցությանը հասնելու համար անհրաժեշտ է խմորին ավելացնել շատ գազավորված հանքային ջուր:

Հանքային ջրի վրա նրբաբլիթ պատրաստելու բաղադրատոմս

Նման նրբաբլիթները նուրբ են հանքային ջրի մեջ պարունակվող գազի փուչիկների պատճառով: Հետեւաբար, որքան շատ գազավորված ըմպելիքն է, այնքան լավ:

Workեփամածիկ նրբաբլիթների համար ձեզ հարկավոր է.

• 2 բաժակ բարձր գազավորված հանքային ջուր;
• 1 բաժակ թարմ կաթ;
• 2 բաժակ ալյուր;
• 3 ձու;
• 1,5 tbsp. լ Սահարա;
• 1 թեյի գդալ աղ;

• 2 tbsp. լ բուսական յուղ (նուրբ):

  

  Openեփամածիկ նրբաբլիթների համար ձեզ հարկավոր է շատ պարզ արտադրանք:

Խորհուրդ եմ տալիս արեւածաղկի ձեթը հունցելուց անմիջապես հետո լցնել խմորի մեջ: Դրան շնորհիվ տապակելիս հարկավոր չէ յուղել տապակը, իսկ նրբաբլիթները բոլորովին յուղոտ չեն լինի: Միայն առաջին նրբաբլիթի համար պետք է միայն մի քիչ յուղ: Ի դեպ, հանքային ջրի մասին. Փորձեք այն փոխարինել քաղցր սոդայով, փորձարկել ձեր սիրած համեմունքները: Կոլայի և թարխոնի համով նրբաբլիթները հատկապես արմատավորվել են իմ ընտանիքում: Այս դեպքում չի կարելի շաքար ավելացնել:

Եկեք սկսենք պատրաստել:

1. Խորը ամանի մեջ խառնեք հերթափոխով կաթը, 1 բաժակ սոդա, ձու, շաքար, աղ: Պատառաքաղով կամ հարել լավ հարել:

   

   Նրբաբլիթի խմորը ավելի լավ է հարել թեփով կամ պատառաքաղով:

2. Մանրացված ալյուրն աստիճանաբար ավելացրեք խառնուրդին ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի ոչ մի գունդ չառաջանա:

   

   Ալյուրը աստիճանաբար ավելացրեք և անպայման մաղեք

3. Մնացած բաժակը սոդան լցնել խմորի մեջ, լավ հարել, ապա ավելացնել բուսայուղը: Կրկին խառնեք, որպեսզի կարագը հավասարաչափ բաշխվի խմորի վրա, բայց մի ծեծեք:

   

   Խմորի մեջ լցնել բուսական յուղ, որպեսզի տապակելիս ստիպված չլինեք յուղը տապակել

4. Մեղմորեն խմորը լցրեք տապակի մեջ, պահելով այն կասեցված և մի փոքր ցնցելով, որպեսզի զանգվածը հավասարաչափ բաշխվի մակերևույթի վրա: Նրբաբլիթները պետք է բարակ լինեն, ուստի հարկավոր է մի փոքր խմոր վերցնել: Տապակել երկու կողմերից 1,5-2 րոպե:

   

   Թավայի մեջ լցնել խմոր, որպեսզի նրբաբլիթները բարակ լինեն

Հանքային ջրի վրա բաց ցանցի նրբաբլիթներն ինքնին լավն են, բայց դրանք ավելի համեղ կդառնան, եթե դրանք ուտեք հատապտուղների ջեմով, խտացրած կաթով, թթվասերով: Դրանց մեջ կարող եք նաև փաթաթել կաթնաշոռով, մսով կամ բանջարեղենով լցոն:

Delառայել նուրբ նրբաբլիթներ ձեր նախընտրած հավելանյութերով

Հանքային ջրի վրա նիհար նրբաբլիթների վիդեո բաղադրատոմսը

Հուսով ենք ՝ ձեզ դուր եկավ նրբաբլիթի այս բաղադրատոմսը: Բարի ախորժակ!