Հավի կոտլետներ `հյութալի լցոնմամբ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Հյութալի հավի կոտլետներ ՝ հալվող միջուկով. Փչացնում են ընտանիքը

Հյութալի և անուշաբույր հավի կոտլետներ լանչի կամ ընթրիքի համար. Ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել: Բայց ժամանակի հետ նույնիսկ ամենասիրված համը դառնում է ձանձրալի, և մենք ուզում ենք նոր բան: Առաջարկում ենք փորձել նույն հավի կոտլետները, բայց նորովի ՝ դրանք համեղ բանով լցնելով:

Լցոնած հավի կոտլետների քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Նուրբ հավի միսից աղացած միսը, իր հետեւողականությամբ, հիանալի է դրա մեջ լցոնումը տեղադրելու համար: Այն լավ է մնում և պահում է իր ձևը, և հացաթխումը կօգնի դրան:

Հավի կոտլետները հիանալի են ճաշի կամ ընթրիքի համար

Ձեզ հարկավոր է.

• հավի ֆիլե - 400 գ;
• սերուցքային պանիր - 150 գ;
• մի փոքր կարագ և բուսական յուղ տապակելու համար;
• աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Հացաթխման համար վերցրեք.

• հացի փշրանքներ - 4 tbsp. լ.
• քրքում - 0,5 թեյի գդալ;
• պղպեղ - 1 tbsp. լ

Լրացնելու համար.

• կարագ - 30-50 գ;
• մի փունջ թարմ խոտաբույսեր:

1. Հավի ֆիլեը նուրբ ցանցով անցեք մսաղացով, ավելացնել սերուցքային պանիր: Համեմեք աղով և պղպեղով, ինչպես ցանկանում եք և մանրակրկիտ խառնեք: Աղացած միսը հարել սեղանի կամ ամանի վրա, մինչեւ որ այն ամուր դառնա:

   

   Աղացած միսը ավելի խիտ դարձնելու և դրա ձևը ավելի լավ պահելու համար այն ծեծեք սեղանի կամ ամանի դեմ

2. Պատրաստեք միջուկը ՝ լավ խառնելով յուղն ու խոտաբույսերը: Դրեք զանգվածը սննդի ֆիլմի վրա և ուղարկեք սառնարան 15 րոպե:

   

   Կտրտեք կանաչիները լցոնման համար հնարավորինս փոքր

3. Ձեւավորեք աղացած միսով տորթ, մի փոքր կտրվածք կատարեք կենտրոնում: Ներդրեք դրա մեջ մի քիչ լցոն: Fալեք տափակ հացերի կեսերը միասին, միացրեք եզրերը և կազմեք կարկանդակ:

   

   Կոտլետները կարելի է պատրաստել կլոր կամ հարթեցված

4. Պատրաստեք հացաթխումը `խառնելով բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները, կոտլետները գլորեք մեջը: Թողեք 10 րոպե հանգստանան և կրկին գլորվեն: Տապակել լավ տաքացրած տապակի մեջ բուսական և կարագի խառնուրդի մեջ: Տապակելուց հետո պահածոները պահեք ջեռոցում 10 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում:

   

   Կծու հացաթխումը ոչ միայն կուղղի աղացած միսը, այլեւ կոտլետներին կծու համ կհաղորդի

Կոտլետները պատրաստ են, նրանցով բուժեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին: Համոզված եղեք, բոլորը կգնահատեն իրենց նուրբ, փխրուն համը, որը գալիս է սերուցքային պանիրից աղացած միսով և խոտաբույսերով կարագով:

Էլ ինչ կարող եք պատրաստել կոտլետներ

Սկզբունքորեն, շատ բան կարող է օգտագործվել որպես լրացում այդպիսի կոտլետների համար: Բայց ես խորհուրդ կտամ, թե ինչ եմ փորձել ինքս: Խաշած ձվերը, շատ նուրբ թակած, կարելի է ավելացնել կարագին խոտաբույսերով: Ավելի լավ է, վերցրեք միայն դեղնուցը և տրորեք կարագով մինչև հարթ, ինչպես լցոնված ձվերի համար: Կամ ավելացնել մի փոքր կոշտ պանիր, քերած նուրբ քերիչի վրա: Սնկի միջուկով այս կոտլետները շատ համեղ են: Սունկը հարկավոր է տապակել և մանրացնել բլենդերի կամ մսաղացով: Լյարդը նույնպես հիանալի տարբերակ է, և բացի այդ, այն ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար: Բայց ինձ դուր չեկավ խեցգետնի ձողիկներ և ծովախեցգետնի միս: Չնայած սա ճաշակի խնդիր է, հնարավոր է, որ դա ձեզ համար դառնա ձեր սիրելին:

Դուք կարող եք ցանկացած բան օգտագործել որպես հավի կոտլետների միջուկ, օրինակ ՝ տապակած սնկով

Տեսանյութի բաղադրատոմսը `հյութալի հավի կոտլետներ լցոնմամբ

Ինչպես տեսնում եք, նույնիսկ ծանոթ ուտեստը կարելի է մատուցել բոլորովին նոր եղանակով: Լցոնման բազմազանությունը կօգնի ձեզ ամեն անգամ տարբեր կերպ պատրաստել հավի կոտլետներ: Բարի ախորժակ!