Հյութալի հավի կրծքամիս կոտլետներ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ամուսնուս սիրած բաղադրատոմսը. Հյութալի հավի կրծքի կոտլետներ

Հյութալի դիետիկ հավի կրծքամիսը պատրաստելը հեշտ չէ: Հավի այս հատվածի միսը ցածր կալորիաներով է, ճարպից զուրկ: Այնուամենայնիվ, հավի դիակի նման մասից հյութեղ կոտլետներ պատրաստելու գաղտնիքներ կան: Բաղադրատոմսը բոլորովին պարզ է, և բոլոր բաղադրիչները մատչելի են:

Հյութալի հավի կրծքի կոտլետներ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Հավի կրծքամիս կոտլետները հյութեղությամբ հաճույք պատճառելու համար հարկավոր է օգտագործել լրացուցիչ բաղադրիչներ շատ գրագետ համամասնությամբ: Կոտլետների աղացած միսը պետք է բաղկացած լինի մսի երկու երրորդից և դրան առաձգականություն հաղորդող հավելումների մեկ երրորդից:

Երբեմն տնային տնտեսուհիները բաղադրատոմսից բացառում են այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են հացը կամ ալյուրը: Դրա պատճառով կոտլետները տապակելիս կորցնում են մսի հյութը և դառնում ռետինե: Եվ եւս մեկ գաղտնիք ՝ ավելացնել քերած, ոչ թակած սոխ:

Ապրանքներ:

• 450 գ հավի կրծքամիս ՝ առանց մաշկի ու ոսկորների;
• 1 սոխ;
• 1 մեխակ սխտոր;
• 1 ձու;
• 100 գ (մոտ 2 շերտ) սպիտակ հաց;
• 50 մլ կաթ;
• 100 գ հացի փշրանքներ;
• աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի;
• 4 tbsp. լ տապակելու համար բուսական յուղ:

Բաղադրատոմսը:

1. Հավի կրծքամիսը մանրացրեք միս սրճաղացով:

   

   Ավելի լավ է միսը մանրացնել բլենդերի մեջ, նման աղացած մսից կոտլետներն ավելի չոր են

2. Սոխը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա և հյութը քամում առանձին ամանի մեջ:

   

   Լամպը պետք է լինի թարմ և հյութալի

3. Աղացած միսին ավելացնել ձու, աղ և սեւ պղպեղ:

   

   Ձվով և համեմունքներով աղացած միսը պետք է մանրակրկիտ խառնվի

4. Կտրեք ընդերքը հացի կտորներից:

   

   Կեղևը կոտլետին կոշտություն կտա

5. Կաթը խառնել սոխի հյութի հետ և 10-15 րոպե թրմել հացի կտորներ այս խառնուրդի մեջ:

   

   Կաթն ու սոխի հյութը պետք է ներծծվեն հացի մեջ

6. Աղացած միսը միացրեք ձվի և թաթախված հացի հետ, ավելացնել քերած սոխը և մամլիչով անցած սխտորը: Խառնել խառնուրդը միատարր վիճակում:

   

   Կոտլետների նուրբ հյուսվածքի համար անհրաժեշտ է միատարր աղացած միս

7. Ձևավորեք կոտլետներ և փաթաթեք պաքսիմատի մեջ:

   

   Ձևավորված կոտլետները դրեք կտրող տախտակի վրա

8. Կոտլետները տապակել երկու կողմերում բուսական յուղով նախապես տաքացրած տապակի մեջ:

   

   Հավի աղացած կոտլետը տապակվում է 5-7 րոպե յուրաքանչյուր կողմում

9. Chickenառայել տաք հավի կոտլետներ:

   

   Պատրաստի հավի կոտլետները լավն են կարտոֆիլի պյուրեով, խաշած բրնձով կամ բլղուրով կողմնակի ճաշատեսակով

Տեսանյութ ՝ կրծքի կոտլետներ Իլյա Լազերսոնից

Ոչինչ ավելի համեղ է, քան անուշաբույր ու հյութալի հավի կոտլետները: Ես դրանք եփում եմ առնվազն շաբաթը մեկ անգամ, քանի որ հավի կրծքամիսը էժան է և դիետիկ: Ավելի մեծ հյութեղության համար ես պետք է աղացած միսին ավելացնեմ կամ սպիտակ հացը, որը նախկինում ներծծված էր կաթով, կամ ալկոհոլը, թթվասերի մեջ ուռած կես ջրով:

Հավի կրծքամիս կոտլետների ներկայացված բաղադրատոմսը կզարմացնի ձեր տնական ցածր կալորիականությամբ նրբությունը `նուրբ համով: Կարմրոտ տաք բուրգերները մոգության պես կվերանան, եթե հետևեք այս պարզ խորհուրդներին: