Բովանդակություն:
- Ձմռանը օղիով վարունգ. Ժողովրդական խորտիկի պարզ բաղադրատոմս
- Ձմռանը օղիով վարունգի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը
Video: Ձմռանը օղիով վարունգ. Ամենահամեղ խորտիկի բաղադրատոմսը լուսանկարներով և տեսանյութերով
2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00
Ձմռանը օղիով վարունգ. Ժողովրդական խորտիկի պարզ բաղադրատոմս
Մեկ բաժակ օղու ամենատարածված նախուտեստներից մեկը թթու և թթու վարունգն է: Յուրաքանչյուր տանտիրուհու պահեստարանում կարելի է գտնել փխրուն, համեղ և անուշաբույր բանջարեղենի բանկա: Վարունգի բերքահավաքի հարյուրավոր տարբերակներ կան, որոնց մեջ յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել նախուտեստ ՝ ըստ իր ճաշակի նախասիրությունների: Այսօր ես ձեզ հետ կկիսեմ ձմռանը օղիով վարունգի լավագույն, իմ կարծիքով բաղադրատոմսը:
Ձմռանը օղիով վարունգի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը
Օղիի համար վարունգ պատրաստելը շատ պարզ է, ուստի նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է կարգավորել բանջարեղենի պատրաստման գործընթացը: Խորտկարան պատրաստելու համար ցանկացած չափի և ձևի վարունգ հարմար է, բայց ավելի լավ է չօգտագործել մեծ սերմերով և դեղնավուն մաշկ ունեցող պտուղներ:
Բաղադրությունը:
- 4 կգ վարունգ;
- 3 գլուխ սխտոր;
- 1 tbsp. 9% քացախ;
- 1 tbsp. արեւածաղկի ձեթ;
- 1 tbsp. շաքարավազ;
- 2 tbsp. լ աղ;
- 1 tbsp. լ աղացած սեւ պղպեղ:
Խոհարարական քայլեր.
-
Վարունգը լավ լվանալ և չորացնել:
Օղի վարունգ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել տարբեր չափերի բանջարեղեն
-
Բանջարեղենը երկայնքով կտրեք 4 մասի և տեղափոխեք մեծ տարայի մեջ:
Խոշոր տրամագծի բանջարեղենը պետք է կտրված լինի երկայնքով 6-8 կտորով
-
Մաքրել սխտորը, քերել նուրբ քերիչով:
Սխտորը կարելի է քերել կամ մանրացնել բլենդերի մեջ
- Առանձին ամանի մեջ միացրեք քացախը, հատիկավոր շաքարը, աղը, սեւ պղպեղը և արեւածաղկի ձեթը:
-
Վարունգին ավելացնել մարինադն ու սխտորը, խառնել բոլոր բաղադրիչները և թողնել սառը տեղում 7-9 ժամ:
Վարունգը սխտորով և թթուով լավ խառնելու համար օգտագործեք մեծ կաթսա կամ ամանի մեջ
-
Ստերիլացրեք կես լիտր տարրաները և դատարկ կափարիչները:
Բեռնարկղերի և կափարիչների ստերիլիզացումը կապահովի խորտիկների երկարատև պահպանումը
- 7 ժամ կամ ավելի հետո, թթու վարունգը տեղադրեք պատրաստված տարայի մեջ, ծածկեք կափարիչներով:
-
Խորտկարանների բանկաները տեղադրեք եռացող ջրի մեծ կաթսայի մեջ և 10 րոպե մանրէազերծեք:
Ձմռանը օղու համար վարունգ պատրաստելը լավագույնն է բանկաների մեջ, որի ծավալը չի գերազանցում 1 լիտրը
- Պտտեք պահածոները, շրջեք դրանք և փաթեթավորեք դրանք վերմակով:
-
Տեղադրեք ամբողջովին սառեցված դատարկները նկուղում կամ մութ պահարանում:
Վարունգի նախուտեստը պետք է պահվի զով չոր տեղում
Ձմռանը օղիով վարունգը պետք է լինի փխրուն և կծու: Ես օգտագործում եմ վերը նկարագրված բաղադրատոմսը որպես հիմնական և անընդհատ դրան եմ ավելացնում իմ սեփական լրացումները: Չնայած այն հանգամանքին, որ ես փորձել եմ այս հիանալի նախուտեստի բազմաթիվ տատանումներ, սիրվածը մնում է տաք չիլիի և սամիթի հովանոցների կտորներով:
Բացի այդ, դրանք ավելացնում են ձմռանը վարունգից պատրաստումներին.
- սամիթ (հովանոցներ և ճյուղեր);
- ծովաբողկ (տերեւներ և արմատ);
- հաղարջի տերեւներ;
- բալի տերեւներ;
- պղպեղ ոլոռ;
- կծու պղպեղ (աղացած կամ պատիճներով);
- մանանեխ (հացահատիկ կամ փոշի);
-
մեխակ
Մի վախեցեք փորձարկել և ցույց տալ ձեր խոհարարական ֆանտազիան `ձեր վարունգին ավելացնելով տարբեր համեմունքներ և համեմունքներ` ձեր ճաշակով օղու համար
Ստորև ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում ձմռանը օղիով անուշահոտ վարունգի մեկ այլ բաղադրատոմս թարմ մաղադանոսի հավելումով:
Տեսանյութ ՝ ձմռան վարունգի պարզ և համեղ աղցան
Եթե Ձեզ նույնպես դուր է գալիս օղիով փխրուն վարունգը և ձմռանը համեղ պատրաստուկներ պարունակող նյութեր, ապա կիսվեք ձեր բաղադրատոմսերով մեր կայքի ընթերցողների հետ ստորև ներկայացված մեկնաբանություններում: Լավ ախորժակ ձեզ և ձեր սիրելիներին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սոխի կաշվով ճարպ. Անուշահոտ ուտեստի ամենահամեղ բաղադրատոմսերը լուսանկարներով և տեսանյութերով, ներառյալ դանդաղ կաթսայում
Ինչպես պատրաստել ճարպը համեղորեն օգտագործելով սոխի կեղեւները: Ապացուցված քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր, խորհուրդներ և հնարքներ
Աղի մեջ խոզի ճարպ աղելը. Ամենահամեղ բաղադրատոմսը տարայի մեջ երկարատև պահեստավորման համար
Ինչպես աղի խոզի ճարպ աղ անել: Քայլ առ քայլ հրահանգներ լուսանկարներով և տեսանյութերով
Կաղամարի ամենահամեղ աղցան. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով
Ինչպես պատրաստել կաղամարի պարզ, բայց համեղ աղցաններ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր `լուսանկարներով և տեսանյութերով
Լուծվող փխրուն աղած վարունգ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով և տեսանյութերով
Ինչպես արագ պատրաստել թույլ աղած փխրուն վարունգ: Քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմսեր `լուսանկարներով և տեսանյութերով
Սերկեւիլի ջեմ. Ձմռան ամենահամեղ բաղադրատոմսը, քայլ առ քայլ, լուսանկարներով և տեսանյութերով
Ինչպես պատրաստել սերկլիլի համեղ ջեմ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով