Ապուր պելմենիով և կարտոֆիլով. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր `լուսանկարներով և տեսանյութերով

2025 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:43

Ապուր պելմենիով և կարտոֆիլով, որը ցանկանում եք անընդհատ եփել

Բնօրինակ, բայց միանգամայն պարզ. Պելմենիով և կարտոֆիլով ապուրը կօգնի այն դեպքերում, երբ երեւակայությունը ձախողվում է կամ ժամանակը սահմանափակ է: Ամեն անգամ, երբ նոր բաղադրիչներ են ավելացվում, ուտեստի համը բացահայտվում է նորովի: Փորձեք յուրօրինակ պելմենիով ապուր և պատրաստվեք ձեր ընտանիքից խանդավառ հաճոյախոսություններ ստանալու:

Հարուստ ապուր ՝ պելմենիով, կարտոֆիլով և ձվի սոուսով

Դե, շատ պարզ բաղադրատոմս `զբաղված տնային տնտեսուհիների կամ սկսնակ խոհարարների համար: Իդեալական տարբերակն է տնական պելմենիով ապուր պատրաստելը:

Ապրանքներ:

• 20-25 պելմենի;
• 2 կարտոֆիլ;
• 1 սոխ;
• 1 գազար;
• 2 tbsp. լ բուսական յուղ;
• 1 ձու;
• աղ եւ պղպեղ `համտեսել;
• 1 դափնու տերև;
• մի քանի թարմ կանաչ սոխ ծառայելու համար:

Բաղադրատոմսը:

1. Կարտոֆիլը կտրեց միջին չափի խորանարդի:

   

   Կարտոֆիլը հարմար է ցանկացած տեսակի համար

2. Նախ կարտոֆիլը նետեք եռացող ջրի մեջ, իսկ եռալուց հետո ավելացնել պելմենի: Համեմել աղով, ավելացնել սեւ պղպեղ և դափնու տերև: Եփել 8-10 րոպե եռման պահից:

   

   Ապուրը պատրաստելուց հետո մի մոռացեք հանել դափնու տերևը

3. Տապակել սոխը և գազարը: Ավելացնել տապակի մեջ:

   

   Համոզվեք, որ տապակումը չի այրվում

4. Ձուն հարել պատառաքաղով ՝ դրան աստիճանաբար ավելացնելով 5-6 ճաշի գդալ եռացող արգանակ:

   

   Ձվի սոուսը քնքշություն կավելացնի ապուրին

5. Ձվի սոուսը լցնել ապուրի մեջ, թույլ կրակի վրա եփ գալ 3 րոպե, այնուհետև կրակն անջատել կաթսայի տակ:

   

   Հարուստ ապուր պելմենիով, կարտոֆիլով և ձվի սոուսով, մատուցվում է մանր կտրատած խոտաբույսերով

Պելմենիով ապուր դանդաղ կաթսայում

Նման ուտեստը կփոխարինի ինչպես առաջինին, այնպես էլ երկրորդին:

Ապրանքներ:

• 15-20 պելմենի;
• 2 կարտոֆիլ;
• 1 սոխ;
• 1 գազար;
• 2 tbsp. լ բուսական յուղ;
• 30 գ թարմ սամիթ;
• աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Բաղադրատոմսը:

1. «Թխում» կամ «Տապակել» ռեժիմի վրա բազմաթխվածքաբլիթի ամանի մեջ մանրացրեք սոխը և գազարը:

   

   Խառնելիս բանջարեղենը խառնել

2. Ավելացնել թակած կարտոֆիլ, պղպեղ, աղ և այնուհետև եռացնելով լցնել ջուրը:

   

   Կարտոֆիլը կտրեք կոպիտ այնպես, որ դրանք խառնվեն պելմենի հետ

3. Ավելացնել պելմենի և եռացնել: Համեմել աղով և պղպեղով: Եփել 40–45 րոպե «Խոհարարություն» կամ «Ապուր» ռեժիմով:

   

   Ապուրը խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ պելմենին լողա

4. Սամիթը մանր կտրատել:

   

   Սամիթը մատուցվում է տաք ապուրով

5. Տաք ապուրը սամիթով ցանել և մատուցել թթվասերով:

   

   Դանդաղ կաթսայում պելմենիով և կարտոֆիլով ապուրը պարզվում է, որ մեգա-թափանցիկ է

Տեսանյութ. Վալենտինա Սիդորովայի պելմենիով ապուր

Ես իսկապես սիրում եմ արագ և անսովոր բաղադրատոմսեր: Սրա մեջ իմ խոհարարական խոզուկ բանկում կա պելմենիով հարուստ ապուր: Ես այն եփում եմ բանջարեղենի արգանակի հիման վրա և ավելացնում համեմունքներ, որոնք պայծառ են ըստ ճաշակի (ուրց, խնկունի, ուրց): Այն լավ է աշխատում քաղցր բուլղարական պղպեղի և / կամ լոլիկի հավելումով: Որքան շատ բանջարեղեն, այնքան ավելի համեղ կլինի ապուրը: Եվ միշտ թարմ խոտաբույսեր, ապուրը դրանից միայն օգուտ է բերում:

Պելմենիով ապուրի գինը փոքր է, բայց ուտեստը սրտանց ու համեղ է: Այն շատ ախորժելի տեսք ունի, և հոտը տան բոլոր անդամներին կգրավի խոհանոց: Փորձեք համեմունքներով, ներառյալ դափնու տերևները, համեմը, ուրցը և չորացրած սխտորը: