Բանանի հաց. Հաց պատրաստողի և վառարանի բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ինչպես պատրաստել անուշաբույր բանանի հաց ջեռոցում կամ հաց պատրաստող սարքում

Բանանի հացը ամերիկյան դասական է: ԱՄՆ-ում նույնիսկ այս ուտեստին նվիրված ազգային տոն է: Այն նշվում է փետրվարի 23-ին և շատ տարածված է բնակչության շրջանում: Այս օրը տնային տնտեսուհիները մրցում են այն հարցում, թե ով է պատրաստելու բանանի առավել փարթամ ու անուշաբույր հացը:

Venեռոցում թխած բանանի պեկան հաց

Այս բաղադրատոմսի համաձայն հացը օդային է և շատ ծակոտկեն: Հիմնական բանը հասած բանան ընտրելն է, կարող եք նույնիսկ վերցնել այն, ինչը հստակ հասունացել է:

Բանանի գերհասուն լինելու մասին վկայում են դրա կճեպի մուգ բծերը և փափուկ սեւացած ծայրը:

Ապրանքներ:

• 200 գ ալյուր;
• 100 գ շաքար;
• 100 գ կարագ;
• 100 գ պեկան;
• 1 tbsp. լ բուսական յուղ;
• 2 ձու;
• 2 բանան;
• մի պտղունց աղ;
• վանիլին դանակի հուշում;
• 1 տոպրակ թխում փոշի:

Բաղադրատոմսը:

1. Մաքրել բանանը:

   

   Շատ հասուն բանանները հիանալի հիմք են փքուն խմորի համար:

2. Պտղամիսը պատառաքաղով տրորեք մինչև խյուսը:

   

   Հասած բանանը հեշտ է կտրել պատառաքաղով

3. Լցնել շաքարավազը ամանի մեջ և դրան ավելացնել ձու: Հարել հարիչով:

   

   Շաքարի փոխարեն կարող եք օգտագործել շաքարի փոշի:

4. Ձվի շաքարի խառնուրդին ավելացնել փափուկ կարագ:

   

   Հեռացրեք կարագը սառնարանից և հաց պատրաստելուց կես ժամ առաջ

5. Ալյուրը մաղել առանձին ամանի մեջ:

   

   Միջին ցանցի մաղը հարմար է ալյուրը մաղելու համար:

6. Ալյուր ավելացնել խմորի հիմքին և հարել հարել:

   

   Մաղով անցկացրած ալյուրը խմորը ապահովում է միատարրությամբ և օդափոխությամբ

7. Pecans- ից կեղևից և մանր կտրատել:

   

   Ընկույզները կարելի է փռել տախտակի վրա, ծածկել սրբիչով և գլանափաթեթով մանրացնել

8. Միավորել ուտեստի բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ վանիլինը:

   

   Բանջարեղենի և բեկանի խառնուրդը համեմված խմորով պետք է մանրակրկիտ խառնվի

9. Տեղադրել խմորը յուղացված ուտեստի մեջ բուսական յուղով: Թխել 180 ° ջերմաստիճանում մինչև քնքշությունը: Սա կտեւի մոտ 35-40 րոպե:

   

   Բանանի հացը թխելու լավագույն միջոցը կեքսով տապակի մեջ է

10. Երբ հացը թխվի, թող այն փոքր-ինչ սառչի, այնուհետև դրեք այն ձևից:

    

    Հացը կտորելուց առաջ հովացրեք սենյակային ջերմաստիճանում

11. Հացած հացը կտրեք 1,5–2 սմ շերտերի:

    

    Պեկանով բանանի հացը ունի նուրբ քաղցր բույր և հարուստ համ

Ընկույզով այս հացը կարելի է մատուցել նախաճաշին կամ որպես խորտիկ կեսօրվա խորտիկի համար: Այն հատկապես համեղ է, երբ տաք է, թարմ թխած:

Եթե ուզում եք բանանի հացը ավելի առողջ դարձնել, ցորենի փոխարեն ավելացրեք ամարանտի ալյուր

Տեսանյութ. Banուլիա Վիսոցկայայից շոկոլադով բանանի հաց

Քաղցր բանանի հաց ՝ խմորիչով և դարչինով. Եփել հաց արտադրողի մեջ

Խմորիչը բանանի հացին տալիս է այտուց, իսկ դարչինը ՝ տաք, կծու համ: Այս բաղադրատոմսի համաձայն թխելը լավագույնս կատարվում է հաց արտադրողի մեջ, քանի որ խելացի մեքենան խմորը մանրակրկիտ հունցում է ՝ առանց կտորներ թողնելու:

Դարչին - համեմունք `դափնիների ընտանիքի մշտադալար արևադարձային ծառի չորացրած կեղևից

Բաղադրությունը:

• 3 բանան;
• 2 բաժակ ալյուր;
• 3 ձու;
• 100 գ կարագ;
• 100 գ շաքար;
• 1/2 թեյի գդալ չոր խմորիչ;
• 1 տոպրակ վանիլային շաքար;
• 1 թեյի գդալ դարչին.

Նախապատրաստում:

1. Կլպած բանանը մանրացրեք բլենդերի մեջ:

   

   Բանանը շատ երկար մի կտրեք, պարզապես խյուսեք դրանք:

2. Հալեցնել կարագը միկրոալիքային վառարանում և թողնել այն 10 րոպե:

   

   Կարագը պետք է ամբողջովին հալվի:

3. Ալյուրը մաղել ամանի մեջ:

   

   Մաղելու ընթացքում ալյուրը հարստանում է թթվածնով

4. Տեղադրել բոլոր հեղուկ բաղադրիչները ամանի մեջ, վրան ավելացնել չոր բաղադրիչներ: Ակտիվացրեք «հունցող խմոր» ռեժիմը:

   

   Մի անհանգստացեք խմորի բաղադրիչները խառնելուց, հաց արտադրողը դա կանի ձեզ համար

5. Երբ ցիկլն ավարտվում է, ամանի մեջ առաջանում է պլաստմասե, միատարր խմոր: Թող մնա 1 ժամ:

   

   Խմորը շատ անուշաբույր կլինի դարչինի և հասած բանանի շնորհիվ

6. Դրանից հետո ընտրեք «Քաղցր թխել» ռեժիմը:

   

   Մի մոռացեք նշել ընդերքի փխրունության պահանջվող աստիճանը:

7. Breadառայել հացը տաք:

   

   Թխելուց հետո բանանի հացի դարչինի համը ավելի ցայտուն է դառնում

8. Խմորիչ բանանի հացը լավ համադրվում է նուրբ սերուցքային պանրի հետ:

   

   Կրեմի պանիրը տալիս է բանանի հացի հարուստ բույրն ու համը

Տեսանյութ ՝ սերուցքային պանիր «Ֆիլադելֆիա» տանը

Առաջին անգամ ես երեխաների հետ բանանի հաց էի թխում դպրոցական երեկույթի համար: Դրանից առաջ ես հաճախ բանան չէի օգտագործել խմորեղենի մեջ, և հաճելիորեն զարմացա, թե որքանով են դրանք լավ ընկույզով և քաղցր թխումներով: Նման հացը հարմար է նախաճաշին և պարզապես կաթին կամ սուրճին: Theելյուլոզը շատ ծակոտկեն և մի փոքր խոնավ է, ինչը ապահովում է նուրբ համ:

Համեմված բանանի հացը ծակոտկեն փխրուն և փխրուն ընդերքով հաճելի կլինի տան բոլոր անդամներին: Երեխաները, ովքեր սիրում են անսովոր խմորեղեն, հատկապես ուրախ կլինեն նրանով: Կարևոր է, որ այս ուտեստի բոլոր բաղադրիչները մատչելի և էժան լինեն: