Ուտեստներ Մաքսիմ Գալկինից. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Բաղադրատոմսեր Մաքսիմ Գալկինից. Առաջնահերթությունը օգուտն է

Մաքսիմ Գալկինը ոչ միայն տաղանդավոր պարոդիստ և շոումեն է, այլև հնարամիտ խոհարարական մասնագետ: Նա նախընտրում է ընտանեկան սեղանի համար պատրաստել պարզ ու առողջ ուտեստներ, որոնք սովորական խոհանոցում հեշտությամբ են կրկնում: Փորձեք աստղային բաղադրատոմսեր ՝ ընտանեկան կերակուրներին բազմազանություն ավելացնելով:

Տապակած ձու լոլիկով, երշիկով և պանրի բաղադրատոմսով

Նախաճաշը օրվա կարևոր մեկնարկն է: Մաքսիմը միշտ փորձում է իր առավոտյան կերակուրը դարձնել ինչպես առողջ, այնպես էլ համեղ:

Մաքսիմ Գալկինի բաղադրատոմսով խառնած ձվերը պատրաստելու բաղադրիչները.

• 1 կարմիր սոխ;
• 2 հասած լոլիկ;
• 150 գ դոկտորական երշիկ;
• 3 ձու;
• 100 գ կոշտ պանիր (պարմեզան կամ չեդդարն ամենալավն է);
• 2 tbsp. լ կարագ;
• 50 գ կանաչ սոխ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Բաղադրատոմսը:

1. Տապակել կարմիր սոխը կարագի մեջ:

   

   Գուշացեք սոխը չայրելուց

2. Բժշկի երշիկը կտրեք շերտերով և դրեք սոխով տապակի մեջ: Տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը:

   

   Ավելի լավ է վերցնել երշիկը, որը գտնվում է բնական պատյանում

3. Լոլիկը կտրեք բարակ կտորների մեջ: Սոխը և երշիկը հարթեցրեք տապակի մեջ և վերևում դրեք լոլիկի շերտերը:

   

   Լոլիկ կտրելու համար ձեզ անհրաժեշտ է սուր դանակ

4. Պանիրը քերել լավագույն քերիչի վրա: Ձվերը հարիչով հարեք ՝ ավելացնելով քերած պանիր և աղ:

   

   Պանիրը ձվերին տալիս է աներևակայելի համ և բույր

5. Eggեծված ձվի պանրի խառնուրդը լցնել լոլիկի, սոխի և երշիկի վրա: Շաղ տալ կանաչ թակած սոխով և եփել մինչև խիտ ծածկվելը:

   

   Ձվերը մատուցեք տաք վիճակում

Լոբով ապուր բանջարեղենով «Կեր և նիհարիր»

Անփոխարինելի բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր դիտում են իրենց քաշը: Theաշատեսակը պարզ է, բայց սրտաճմլիկ և համեղ: Միևնույն ժամանակ, այն պարունակում է բուսական սպիտակուց և մանրաթել, որոնք նպաստում են երկարատև հագեցմանը:

Մաքսիմ Գալկինի բաղադրատոմսի համաձայն սրտային կամ ցածր կալորիականությամբ ապուր պատրաստելու բաղադրիչները.

• 1 փոքրիկ ցուկկինի;
• 1 պրաս ցողուն;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 1 քաղցր պղպեղ;
• 300 գ թակած կեղևավորված լոլիկ, պահածոյացված իրենց իսկ հյութի մեջ;
• 200 գ սպիտակ լոբի, պահածոյացված իրենց սեփական հյութի մեջ;
• 2 tbsp. լ բուսական յուղ;
• մի պտղունց շաքար;
• աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Բաղադրատոմսը:

1. Կտրեք պրասները շերտերի մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ (1 ճաշի գդալ):

   

   Տապակելիս անընդհատ խառնել տապակի պարունակությունը:

2. Դրեք սոխը ամանի մեջ և մի փոքր ավելացրեք յուղը (1 ճաշի գդալ) տապակի մեջ: Mերմացրեք այն: Indուկկինը և կեղևավորված բուլղարական պղպեղը մանրացրեք: Տապակել բանջարեղենը մինչեւ կեսը եփած:

   

   Բուլղարական պղպեղն ու ցուկկինին շատ արագ տապակվում են, համոզվեք, որ պատրաստ են

3. Լցնել պահածոյացված լոլիկը մի կաթսա կամ շոգեխաշել: Կոնտեյները դրեք միջին կրակի վրա:

   

   Լոլիկը պետք է եփվի

4. Երբ լոլիկը սկսում է եռալ, ավելացրեք տապակած լոբին, պրասը և բանջարեղենը մինչև կես պատրաստ: Լցնել եռացրած ջուրը ամեն ինչի վրա, որպեսզի ստացվի խիտ ապուրի խտություն:

   

   Պահածոյացված լոլիկով և լոբով ապուրը շատ արագ է եփվում

5. Ձեր ապուրին ավելացնել թակած սխտոր, աղ և սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Եփել այն 5-7 րոպե դանդաղ կրակի վրա և մատուցել:

   

   Ապուր ՝ ըստ Մաքսիմ Գալկինի բաղադրատոմսի, սրտանց, անուշաբույր և խիտ

Աղցան ծովախեցգետինով

Rimովախեցգետինները պարունակում են յոդ, սպիտակուցներ և հագեցած ճարպաթթուներ: Ավելին, 100 գ արտադրանքը պարունակում է ընդամենը 86 կկալ: Սա ծովախեցգետնի աղցանը հիանալի տարբերակ է դարձնում թեթև և առողջ ընթրիքի համար:

Բաղադրությունը:

• 300 գ ծովախեցգետին (արքայականները կատարյալ են);
• 200 գ ռուկուլա;
• 2 մեխակ սխտոր;
• կես կիտրոնի հյութ;
• 2 tbsp. լ բուսական յուղ;
• 2 tbsp. լ սոյայի սոուս;
• 1/3 թեյի գդալ տաք չիլի փոշի;
• 3 tbsp. լ սպիտակ քնջութ;
• համեմված սեւ պղպեղ և աղ:

Բաղադրատոմսը:

1. Նախ պետք է մարինացնել ծովախեցգետին: Դա անելու համար անհրաժեշտ է դրանք մաքրել, տեղադրել ամանի մեջ և ցանել մամլիչով թակած սխտորով, չոր չիլի փոշով և լցնել բուսական յուղով: 1 ժամ թողեք ծովախեցգետինները մարինացվեն:

   

   Եթե ծովախեցգետինները սառեցված են, դրանք պետք է հալվեն սենյակային ջերմաստիճանում, ոչ թե եռացող ջրի մեջ:

2. Դրանից հետո շագանակագույն տաք տապակի մեջ յուրաքանչյուր կողմում 3-4 րոպե:

   

   Beգուշացեք ծովախեցգետիներից

3. Լվանալ ռուկուլան և չորացնել: Տեղադրեք այն միջին ամանի մեջ:

   

   Ռուկոլան տարբեր կանաչներից տարբերվում է իր վառ բնորոշ հոտով

4. Հագնվելու համար խառնել կիտրոնի հյութը և սոյայի սոուսը: Համտեսել աղի համար և ավելացնել սեւ պղպեղ: Տապակած ծովախեցգետինները դրեք ռուկուլայի վրա և վրան լցրեք վիրակապը:

   

   Նախքան կանաչին խառնելը, ծովախեցգետին պետք է մի փոքր սառչել

5. Տապակել չոր քնջութի սերմերը չոր տապակի մեջ: Sprովախեցգետնի աղցանի գագաթին շաղ տալ ռուկուլայի հետ:

   

   Քնջութի սերմերում պարունակվող թիամինը նորմալացնում է նյութափոխանակության գործընթացը և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա

Տեսանյութ. Մաքսիմ Գալկինի հետ «Սմակ» հաղորդաշարի թողարկում

Ինձ դուր եկան Մաքսիմ Գալկինի բաղադրատոմսերը: Դրանք պարզ են և միևնույն ժամանակ անսովոր: Ես պատրաստեցի ապուր սպիտակ լոբով և թեթեւ աղցան ծովախեցգետիններով և ռուկոլայով: Ամեն ինչ համեղ է ու ցածր կալորիականությամբ: Լոլիկով խառնած ձվերը նույնպես լավն են, դրանք շատ հարուստ համ ունեն `շնորհիվ ինչպես պանրի, այնպես էլ երշիկի ավելացման: Ես պատրաստեցի աղցան առանց քնջութի, փոխարենը դրեցի տապակած սոճու ընկույզներ: Նրանք լավ են համակցվում նաև կծու ծովախեցգետնի և համեմված ռուկուլի հետ: Պարզվեց, իմ կարծիքով, նույնիսկ ավելի լավ:

Ձեզ դուր կգան Մաքսիմ Գալկինի աստղային բաղադրատոմսերը ՝ պարզության և մտածելու համար: Մի փոքր մատչելի բաղադրիչ և մի փոքր ժամանակ, և դուք կարող եք զանգահարել սեղանի շուրջ տուն: Կարևոր է, որ բաղադրատոմսերում հիմնական շեշտը դնեն բանջարեղենի վրա, և դա մեծացնում է ուտեստների սննդային արժեքը: