Լեզվի ասպիկ բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ինչպես պատրաստել ասպիկ լեզվով, որը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան

Դոնդողացված լեզուն այն ուտեստն է, որը տեղին է ինչպես տոներին, այնպես էլ սովորական օրերին: Այս նրբությունը դրականորեն է ազդում բարեկեցության վրա, լավ է հաղթահարում նյարդային համակարգի սթրեսը, մաքրում է մարմինը վտանգավոր նյութերից և նույնիսկ խանգարում է ծերացման գործընթացին: Մենք կբացահայտենք այս առողջ ուտեստը պատրաստելու գաղտնիքը ամբողջ ընտանիքի համար:

Բաղադրությունը

Geելատինային արգանակով համեղ խաշած լեզու պատրաստելու համար պատրաստեք հետևյալ ապրանքները.

• 3 հատ խոզի լեզու;
• 1 սոխ;
• 1 գազար;
• դափնու տերեւ;
• սեւ պղպեղի հատիկներ;
• պղպեղ ոլոռ;
• ժելատին;
• աղ

Ptionանկության դեպքում, բաղադրատոմսը կարելի է լրացնել ձիթապտղով, խոտաբույսերով և կիտրոնով:

Բաղադրատոմսը

Հոգ տանել ձեր խոհանոցային պարագաների մասին, քանի որ դրանք առանցքային դեր են խաղում:

Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է խորը կաթսա, կերամիկական դանակ, թակիչ տախտակ, աման, շղարշ կտոր և ապակյա իրեր ՝ պատրաստի կերակուրը ներկայացնելու համար:

Սկզբից պետք է ձեր լեզուն 30 րոպե թրջել ջրի մեջ ՝ արյան մեջ ազատվելու համար: Դրանից հետո միսը կաթսա ենք ուղարկում ջրով, եռացնելուց հետո թողնում ենք կես ժամ եփել: Հաջորդը, լեզուները պետք է լվացվեն և տեղադրվեն մաքուր ջրով տապակի մեջ: Մենք կրակի վրա ենք դնում և ավելացնում սեւ և պղպեղ, 0,5 թեյի գդալ աղ և մեկ գազար ՝ ըստ ճաշակի: 10 րոպե անց ավելացնել սոխը և դափնու տերևը և թողնել եփել ևս 20 րոպե, որից հետո հանել ենք բոլոր ապրանքները:

Լեզուն պետք է անհապաղ ողողվի սառը ջրի տակ և դանակով, այն կեղևազերծել մաշկից ՝ սկսած խիտ ծայրից:

Լրացրեք արգանակը պանրի միջով: 1,5 tbsp ժելատինը (նախընտրելի է լուծվող) լցնել փոքր քանակությամբ արգանակ, խառնել և մի կողմ դնել 15-20 րոպե: Երբ ժելատինը այտուցվում է, միացրեք այն արգանակի հետ և տաքացրեք մինչև ամբողջովին լուծարվի: Ընտրեք արգանակի քանակը, որը կտեղավորվի ներկայացման համար պատրաստված ուտեստների մեջ:

Լեզուն կտրեք շերտերի, իսկ եռացրած գազարները ՝ շրջանների կամ աստղերի տեսքով, և դրեք դրանք մատուցվող ափսեների մեջ: Լրացրեք արգանակով, որպեսզի լեզուն և գազարը ամբողջությամբ ծածկվեն:

Պատրաստի ուտեստը ծածկեք սննդի թաղանթով և դրեք սառնարանում, մինչև այն ամրացվի 2-3 ժամ: Կարող եք գիշերը թողնել ձմռանը, իսկ առավոտյան ծառայել: