Պիցցայի բաղադրատոմսերը տապակի մեջ 10 րոպեում

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Պիցցա տապակի մեջ 10 րոպեում. Լուսանկարների միջոցով լավագույնը քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը

Իտալական հայտնի ուտեստի հրաշալի համը վայելելու համար անհրաժեշտ չէ ռեստորան գնալ կամ անհանգստանալ երկարատև խոհարարությամբ ՝ համաձայն բոլոր կանոնների ՝ ձեր սեփական ձեռքերով: Շնորհիվ ժողովրդական խոհարարական արհեստավորների, մեր ժամանակներում կա հսկայական քանակությամբ տարբերակներ տապակի մեջ արագ պիցցա պատրաստելու համար: Նման ուտեստը կօգնի խնայել ժամանակը և հնարավորություն է տալիս վայելել ձեր նախընտրած համը պատրաստումը սկսելուց հետո 10 րոպեի ընթացքում:

Բովանդակություն

• 1 Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

  • 1.1 Երշիկով, պանիրով և սխտորով
  • 1.2 Ձիթապտուղով կեֆիրի վրա
  • 1.3 ցուկկինի
  • 1.4 Կարտոֆիլ
• 2 տեսանյութ. Պիցցա տապակի մեջ 10 րոպեում
• 3 կարծիք

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

Կաթսայի մեջ պիցցայի ցանկացած բաղադրատոմս կարող է բազմազան լինել ըստ ձեր ճաշակի: Հիանալի է, որ բացարձակապես ցանկացած սնունդ կարող է ավելացվել այնպիսի ուտեստի մեջ, որը կարելի է գտնել տանը պատրաստելիս:

Երշիկով, պանիրով և սխտորով

Ամենապարզ բաղադրիչները, որոնք միշտ առկա են տանը, այս բաղադրատոմսը դարձնում են ամենատարածվածներից մեկը թավայի մեջ պիցցայի համար նախատեսված շատ այլ տարբերակների շարքում:

Բաղադրությունը:

• 3 ձու;
• 5 tbsp. լ մայոնեզ;
• 5 tbsp. լ ցորենի ալյուր;
• աղ;
• 150 գ երշիկ;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• 2 փոքր լոլիկ;
• 1 թթու վարունգ;
• 1 գլուխ սոխ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• կետչուպ `համտեսել:

Խոհարարական քայլեր.

1. Խմորը պատրաստելու համար ամանի մեջ խառնեք ալյուրը, մայոնեզը, ձուն և մի պտղունց աղ:

   

   Խմորի բաղադրիչները հարմարորեն խառնել հարել հարմարանքի կամ պատառաքաղի հետ

2. Պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները. Պանիրը քերիչով անցկացնել կոպիտ քերիչի վրա, երշիկը կտրել խորանարդի կամ շերտերի, վարունգը և լոլիկը `թթու, շերտերով, իսկ սոխը` կես օղակի: Սխտորը կարելի է մանր կտրել դանակով կամ քերել ամենափոքր անցքերով քերիչով:
3. Տաքացրեք ոչ կպչուն տապակը միջին կրակի վրա, ապա խմորը լցրեք մեջը և կրակը իջեցրեք ցածր:

4. Մի քանի ճաշի գդալ կետչուպ դրեք խմորի վրա և նրբորեն տարածեք աշխատանքային կտորի ամբողջ տարածքում `օգտագործելով գդալ կամ սպաթուլա:

   

   Կետչուպը կարող է փոխարինվել լոլիկի սոուսով կամ տոմատի մածուկով, որը զտված է մի փոքր ջրով

5. Թավայի մեջ դնել երշիկ, լոլիկ, վարունգ, սոխ և սխտոր:

   

   Երշիկեղենը և բանջարեղենը կարելի է դնել շերտերով կամ կամայականորեն

6. Շաղ տալ ամեն ինչ քերած պանիրով:

   

   Քերած պանիրը ցանկացած պիցցայի անփոփոխ բաղադրիչ է

7. Կաթսա դրեք տապակի վրա և եփեք 10 րոպե:
8. Օգտագործեք ատամնափայտ կամ փայտե փայտ ՝ ստուգելու համար, արդյոք խմորը պատրաստ է: Եթե խմորը խոնավ է, շարունակեք պատրաստել 2-3 րոպե:

9. Theառայել պատրաստի պիցցան ՝ կտրելով մասեր:

   

   Պիցցան կարելի է մատուցել պատրաստելուց անմիջապես հետո

Ձիթապտուղով կեֆիրի վրա

Համեղ խմորով և հարուստ միջուկով համեղ պիցցան, անկասկած, իր տեղը կպահի շատ տանտիրուհիների խոհարարական տետրում:

Բաղադրությունը:

• 200 մլ կեֆիր;
• 4 tbsp. լ մայոնեզ;
• 2 ձու;
• 9 Արվեստ. լ ալյուր;
• 100 գ երշիկ;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• 1 թթու վարունգ;
• 10 առանց խոռոչի ձիթապտուղ;
• 1 թեյի գդալ ձիթայուղ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Խոհարարական քայլեր.

1. Հունցել հունցը ՝ համապատասխան տարայի մեջ միացնելով ալյուրը, կեֆիրը, ձվերը, մայոնեզը և մի պտղունց աղ:

   

   Պիցցայի խմորի խտությունը պետք է հիշեցնի թթվասեր

2. Պատրաստեք լցոնման բաղադրիչները ՝ ձիթապտուղները օղակների մեջ կտրելով, վարունգը ՝ շրջանակների կտորներով կամ կիսով չափ, և երշիկը ՝ շերտերով: Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա:

3. Խմորը լցնել տապակի մեջ նախապես տաքացրած ձիթապտղի (կամ որևէ այլ բուսական) յուղով:

   

   Ձիթապտղի յուղը կարելի է փոխարինել արեւածաղիկով

4. Տեղադրել միջուկը խմորի գագաթին:

   

   Տեղադրեք լցոնման բաղադրիչները, ինչպես ցանկանում եք

5. Կտորը ցանել քերած պանիրով, ծածկել տապակը կափարիչով և եփել պիցցան ցածր ջերմության վրա 10-15 րոպե:

   

   Խմորի պատրաստակամությունը կարելի է ստուգել ատամնափայտով կամ փայտե շամփուրով

Դարձագնդակ

Այս տարբերակը կուրախացնի նրանց, ովքեր նախընտրում են իրենց ճաշացանկի համար ընտրել ոչ միայն համեղ, այլև առողջ ուտեստներ: Ալյուրի նվազագույն քանակը, որն օգտագործվում է միայն որպես խմոր ամրացնող, օգնում է խուսափել ձեր սիրած սննդի մեջ շատ կալորիաներ ունենալուց:

Բաղադրությունը:

• 2 փոքրիկ ցուկկինի;
• 3 ձու;
• 1,5 tbsp. լ ալյուր;
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 1/2 փունջ սամիթ;
• 1 լոլիկ;
• 50 գ կոշտ պանիր;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Խոհարարական քայլեր.

1. Լվանալ ցուկկինին, չորացնել և քերել կոպիտ քերիչով: Թեթև աղեք բուսական զանգվածը, թողեք 5 րոպե, ապա ձեռքերով քամեք հյութը:

   

   Եթե պատրաստելու համար օգտագործվում են մեծահասակ մեծահասակ դդումներ, հեռացրեք կեղևներն ու սերմերը

2. Դդմիկները համադրել թակած թարմ սամիթի, ցորենի ալյուրի, փխրեցուցիչի և ձվի հետ:

   

   Թարմ սամիթը կերակուրը կդարձնի յուրահատուկ բուրավետ և շատ համեղ:

3. Համեմել աղով և կրկին լավ խառնել:

   

   Եթե սամիթը ձեռքի տակ չլիներ, այն կարելի է փոխարինել ձեր ճաշակի ցանկացած խոտաբույսերով և համեմունքներով

4. Մի փոքր կրակի վրա դրեք բուսայուղով յուղացված տապակ: Եթե դուք պատրաստում եք ոչ կպչուն սպասքի մեջ, ապա ձեզ հարկավոր չէ յուղ օգտագործել:

5. Լոլիկը կտրեք բարակ կտորների մեջ:

   

   Պիցցան կստացվի ոչ պակաս համեղ և գեղեցիկ, եթե սովորական լոլիկը փոխարինեք բալի լոլիկով

6. Նուրբ քերիչի վրա քերել մի կտոր կոշտ պանիր:

   

   Պանրի քանակը կարող է ավելացվել 2 անգամ կամ ավելի, ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակի նախասիրություններից

7. Խմորը տեղափոխեք տաք կաթսա և գդալով հարթացրեք:

   

   Խմորը պետք է հարթեցվի տապակի մակերեսին հավասար շերտով, հակառակ դեպքում այն թխելու է անհավասար

8. Լոլիկները դրեք դատարկի վրա և ծածկեք քերած պանիրով:

   

   Պանիրը պետք է հավասարապես ծածկի աշխատանքային կտորի և լոլիկի ամբողջ մակերեսը

9. Coverածկեք տապակը և եփեք պիցցա 10 րոպե:

10. Պատրաստի պիցցան պետք է թողնել տապակի մեջ, մինչև այն սառչի, այնուհետև զգուշորեն կտրել, տեղափոխել թիակով ուտեստ և մատուցել:

    

    Բարի ախորժակ!

Կարտոֆիլ

Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է արագ ճաշի համար: Կարտոֆիլի հիմքով սրտանց պիցցան շատ հեշտ ու արագ է պատրաստվում:

Բաղադրությունը:

• 3 միջին կարտոֆիլ;
• 1 ձու;
• 1 tbsp. լ ալյուր;
• 1 գլուխ սոխ;
• 1-2 մեխակ սխտոր;
• 1 բուլղարական պղպեղ;
• 2 որսորդական երշիկ;
• 1 tbsp. լ թթվասեր;
• 1 tbsp. լ մանանեխ;
• 1-2 լոլիկ;
• 100-150 գ կոշտ պանիր;
• բուսական յուղ;
• աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Խոհարարական քայլեր.

1. Թավայի մեջ թույլ տապակել կես օղակները կամ սոխի օղակների չորրորդ մասը և կտրտած բուլղարական պղպեղը:

2. Դրեք երշիկները բանջարեղենով կտորների մեջ կտրատած, զանգվածը խառնել և տապակել եւս 1-2 րոպե:

   

   Պիցցան ավելի պայծառ դարձնելու համար կարող եք օգտագործել տարբեր գույների բուլղարական պղպեղ:

3. Մաքրել կարտոֆիլը, քերել, խառնել ձվերի, սխտորի միջով անցած մամլիչի միջոցով, մի պտղունց աղ և սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

   

   Խմորի մեջ կարելի է ավելացնել մանր կտրատած կամ չոր խոտաբույսեր

4. Ստացված զանգվածը դնել տապակի մեջ և եփել միջին կրակի վրա, մինչև ոսկեգույն դառնա:

5. Մի փոքր տարայի մեջ խառնեք թթվասերն ու մանանեխը:

   

   Եթե սովորական մանանեխը փոխարինեք Dijon մանանեխով, համն ավելի հարուստ կլինի:

6. Օգտագործելով սպաթուլա, ստացված կարտոֆիլի նրբաբլիթը նրբորեն շրջեք դեպի դարչնագույն կողմը:

   

   Համոզվեք, որ աշխատանքային կտորը վարդագույն է, բայց ոչ այրված

7. Նվազեցնել ջերմությունը տապակի տակ:

8. Լրացրեք աշխատանքային կտորը թթվասեր-մանանեխ խառնուրդով:

   

   Պիցցայի համար դուք պետք է ընտրեք խիտ թթվասեր, որը չի տարածվի եփման գործընթացում

9. Բանջարեղենի և երշիկեղենի միջուկը լցնել կարտոֆիլի հիմքի վրա, ապա լոլիկի շրջանակներ:

   

   Պիցցայի մեջ շատ լոլիկ մի դրեք, քանի որ մեծ քանակությամբ բանջարեղենային հյութ կարող է փչացնել նրա ձևը

10. Պիցցա առատորեն շաղ տալ քերած պանիրով:

    

    Պիցցայի մեջ երբեք շատ պանիր չկա, այնպես որ ազատորեն ավելացրեք այս ապրանքը ցանկացած քանակով

11. Coverածկեք տապակը և եփեք ծածկված 10 րոպե:

    

    Կարտոֆիլի պիցցան լավագույնս մատուցվում է տաք վիճակում

Դուք տեսել եք թավայի մեջ արագ պիցցա պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմսեր: Այնուամենայնիվ, իրականում կան տասնյակ, և միգուցե հարյուրավոր ընտրանքներ ՝ 10 րոպեում ձեր սիրած ուտեստը ստեղծելու համար: Ես շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ տապակի մեջ պիցցա եմ պատրաստում և գրեթե ամեն անգամ փորձարկում եմ բաղադրիչների հետ: Փաստորեն, դա շատ հարմար է, եթե դուք ժամանակ չեք ունեցել պատրաստել լանչ կամ ընկերները եկել են ձեզ առանց նախազգուշացման: Թավայի մեջ արագ պիցցայի մեջ կարող եք ավելացնել միս և երշիկեղեն, ձուկ և ծովամթերք, պանիր և կաթնաշոռ, տարբեր տեսակի ալյուր, բանջարեղեն, խոտաբույսեր և մրգեր, ընկույզ և սունկ, համեմունքներ և համեմունքներ յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Նման բազմազանությամբ դժվար չէ ամեն անգամ նոր խոհարարական հրաշք ստեղծել:

Տեսանյութ. Տապակի մեջ պիցցա 10 րոպեում

Ակնարկներ

Համոզված ենք, որ տապակի մեջ արագ պիցցայի սիրահարները 10 րոպեում, անշուշտ, իրենց գրառումներում ինչ-որ հետաքրքիր բան կգտնեն, որը նրանք կկիսեն մեզ և մեր ընթերցողներին: Մենք ակնկալում ենք ձեր գաղափարները, խորհուրդներն ու լրացումները մեկնաբանություններում: Լավ ախորժակ բոլորին: