Mannik խնձորով. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Mannik խնձորով. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Anonim

Համեղ, անուշաբույր, փխրուն մանանա խնձորով. Բաղադրատոմսեր յուրաքանչյուր ճաշակի համար

Խնձորով մաննիկ
Խնձորով մաննիկ

Եթե սիրում եք քաղցրավենիք, ապա անպայման խնձորով տարբեր խմորեղենը հպարտանում են ձեր բաղադրատոմսերի գրքում: Երբևէ փորձե՞լ եք ալյուրի փոխարեն օգտագործել սեմինան: Դա ձեզ հաստատ դուր կգա, քանի որ կստանաք լիովին նոր աղանդերային ուտեստ, ի տարբերություն սովորական կեքսների ու կարկանդակների ՝ մաննիկի՛: Եվ խնձորով, պարզվում է, որ դա անսովոր համեղ է:

Բովանդակություն

  • 1 մանանա բաղադրամաս
  • 2 խնձորով մաննիկի բաղադրատոմսեր

    • 2.1 Դասական մաննիկ կեֆիրի վրա

      2.1.1. Պատրաստման մասին տեսանյութ

    • 2.2 Կաթի վրա
    • 2.3 Թթվասերով

      2.3.1 Video տորթի բաղադրատոմս

    • 2.4 Կակաչի սերմերով
    • 2.5 Կաթնաշոռային աղանդեր
    • 2.6 Դդումով և խնձորով մածունի վրա
    • 2.7 Նիհար տարբերակ
    • 2.8 Կարկանդակ առանց ալյուրի
    • 2.9 Մաննիկը խնձորով դանդաղ կաթսայում

      2.9.1 Խնձորով մաննիկի վիդեո բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը մանանայի համար

Ինչպես արդեն հասկացաք, այս աղանդերի առանձնահատկությունը խմորի մեջ խնձորով և սիսեռով լցնելն է: Մանանի համար բաղադրիչների ստանդարտ փաթեթը հետևյալն է.

  • ալյուր;
  • ալյուր;
  • շաքար;
  • կեֆիր;
  • ձու;
  • կարագ կամ մարգարին;
  • սոդա

    Ապրանքների շարք մանանայի համար
    Ապրանքների շարք մանանայի համար

    Ապրանքների նման պարզ հավաքածուից դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել հոյակապ աղանդեր:

Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել համեմունքներ `անիսոն, դարչին, վանիլին: Բացի այդ, շատ տնային տնտեսուհիներ կեֆիրը փոխարինում են կաթով, թթվասերով կամ մածունով `սա օգնում է բազմազան դարձնել հացաբուլկեղենի համը և փոխել խմորի կայունությունը:

Պարզվում է, որ մաննիկը փխրուն է, փափուկ, և գլխավորն այն է, որ դրա մեջ հացահատիկը ամբողջովին անտեսանելի լինի: Եվ դա շատ կարևոր է, եթե ձեր երեխաները կտրականապես հրաժարվեն առողջ semolina ուտելուց: Խնձորով աղանդերը հիանալի կերպով կփոխարինի այն:

Խնձորով մաննիկի բաղադրատոմսեր

Պարզվում է, որ այս քաղցր ուտեստը կարող է շատ բազմազան լինել: Մենք ձեզ համար մի քանի բաղադրատոմսեր ենք պատրաստել, որպեսզի մանանան երբեք չձանձրանա ձեր ընտանիքի և ընկերների հետ: Դուք կգտնեք այն, ինչ ձեզ հարկավոր է, նույնիսկ նիհար և դիետիկ բաղադրատոմս:

Մանանա թխելու համար սովորաբար օգտագործվում է էլեկտրական կամ գազի վառարան: Բայց հնարավո՞ր է դա անել առանց այնպիսի օգտակար ժամանակակից սարքի օգնության, ինչպիսին է մուլտիխոհարարը: Իհարկե, մենք կքննարկենք նաև այս պատրաստման եղանակը:

Դասական մաննիկ կեֆիրի վրա

Խնձորի սեզոնում պարզապես մեղք է նման մանանա չպատրաստելը: Իսկ ձմռանը նա միշտ կգա սեղան. Չնայած տարվա այս եղանակին խնձորն էժան չէ, բայց դրանցից շատ քչերն են պետք:

Բաղադրությունը:

  • 250 մլ կեֆիր;
  • 250 գ ալյուր;
  • 250 գ semolina;
  • 2 ձու;
  • 200 գ մարգարին;
  • 1 բաժակ շաքար;
  • ½ թեյի գդալ սոդա;
  • 1 խնձոր
  • 50 գ չամիչ:
  1. Հալեցնել մարգարին, դրան ավելացնել շաքար, ավելացնել սոդա և լցնել կեֆիր: Լավ հարեք, սոդան կմարվի կեֆիրով:

    Շաքարավազ և հալված մարգարին
    Շաքարավազ և հալված մարգարին

    Հալված մարգարին ավելացնել շաքար, փխրեցուցիչ և կեֆիր

  2. Լցնել հարած ձվերը, ալյուրը և սեմինարը: Խառնել բոլոր ապրանքները և թողնել 15 րոպե, հացահատիկի ալյուրը ժամանակ կունենա մեղմելու և ուռելու համար:

    Խմոր մանանայի համար
    Խմոր մանանայի համար

    Հացահատիկի խմորը հունցել

  3. Այդ ընթացքում պատրաստեք միջուկը: Կտրեք խնձորը փոքր խորանարդի մեջ և խառնեք չամիչը: Desiredանկության դեպքում ավելացնել մի դարչին, վանիլ կամ այլ համեմունքներ:

    Խմոր և խնձոր չամիչով լցնել
    Խմոր և խնձոր չամիչով լցնել

    Պատրաստեք միջուկը խնձորն ու չամիչը խառնելով

  4. Ձուլեք յուղը յուղով, խմորի կեսը տարածեք դրա վրա: Դրեք լցոնումը:

    Mannik- ը թխում ամանի մեջ
    Mannik- ը թխում ամանի մեջ

    Տեղադրել խմորը կաղապարի մեջ և տարածել միջուկը

  5. Մնացած խմորը լցնել միջուկի վրա: Ձևը մանանայով ուղարկեք ջեռոց, կես ժամ պահեք այնտեղ 180 աստիճանով: Խմորը ծակեք ատամի խոզանակով ՝ ստուգելու համար, թե արդյոք աղանդերը պատրաստ է: Եթե մանանան թխված չէ, ջեռոցի ջերմաստիճանը իջեցրեք 150 աստիճանի և կարկանդակը թող մնա այնտեղ եւս 10-15 րոպե:

    Mannik- ը թխում ամանի մեջ
    Mannik- ը թխում ամանի մեջ

    Թխել մանանան վառարանում մինչև քնքուշ

  6. Հապճեպ կստանաք նման կոպիտ մանանա: Վերաբերվեք ձեր հյուրերին և վայելեք ձեզ:

    Մաննիկը կեֆիրի վրա
    Մաննիկը կեֆիրի վրա

    Կարմիր և փխրուն մանանա կեֆիրի վրա

Խոհարարական տեսանյութ

Կաթ

Նման մանանա պատրաստելը ավելի դժվար չէ, քան հացահատիկը, բայց երեխաները շատ ավելի հաճույքով կուտեն այն:

Պատրաստեք հետևյալ մթերքները.

  • 1,5 բաժակ սեմինա;
  • 200 մլ կաթ;
  • 50 գ կարագ;
  • 1 բաժակ շաքար;
  • 3 ձու;
  • 0.5 թեյի գդալ խմորի սոդա (շաղ տալ):
  1. Eggsեծել 3 ձու և քսել շաքարով: Այս խառնուրդին սկսեք աստիճանաբար ավելացնել semolina ՝ անընդհատ խառնելով:

    Atեծված ձու
    Atեծված ձու

    Ձվերը հարեք շաքարավազով և ավելացրեք հացահատիկային աղ

  2. Կաթը տաքացրեք վառարանի վրա, բայց մի եփեք: Այն նրբորեն և դանդաղ թափեք ձվի շաքարավազ-սիսեռ խառնուրդի մեջ: Խառնել մանրակրկիտորեն `կուտակումներից խուսափելու համար:

    Հարել խմորը
    Հարել խմորը

    Խմորը մանրակրկիտ խառնել այնպես, որ մնացորդներ չմնան

  3. Այնտեղ ավելացնել հալված կարագը և ապխտած սոդան, կրկին խառնել:

    Խմորը հունցելը
    Խմորը հունցելը

    Խմորի մեջ ավելացնել շաքարով սոդա

  4. Թխում ուտեստը յուղել մի փոքր բուսական յուղով, մի փոքր շաղ տալ semolina- ով: Խմորի մեծ մասը տարածեք կաղապարի հատակին: Դրեք թակած կամ քերած խնձորի միջուկը, ըստ ճաշակի ավելացնել դարչին, չամիչ, վանիլին: Խմորի մնացած մասը կրկին վերևից լցնել և 40 րոպե այդ եղանակով մանանան ուղարկել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցին: Կարող է մի փոքր ավելի շատ ժամանակ պահանջել `դիտեք, թե ինչպես է խմորը թխվում:
  5. Պատրաստի մանանան դնել ափսեի մեջ: Եթե ցանկանում եք, զարդարեք այն ինչով ուզում եք ՝ շաքարավազ, ջեմ, գլազուր: Մանանի համար լավագույն ըմպելիքը կանաչ թեյն է ՝ կիտրոնի կտորով:

    Մաննիկը սկուտեղի վրա
    Մաննիկը սկուտեղի վրա

    Պատրաստի մանանան կարող եք զարդարել ձեր հայեցողությամբ

Թթվասերով

Մաննիկ ՝ խնձորով և թթվասերով
Մաննիկ ՝ խնձորով և թթվասերով

Խնձորով մաննիկը, թթվասերի մեջ եփված, պարզվում է, որ հատկապես փարթամ է

Թթվասերը խմորին կտա հատուկ թեթևություն և փափկություն, շատ նուրբ համ: Այս բաղադրատոմսը կլինի ավելի բարդ, քան նախորդները, այնպես որ ձեզ հարկավոր է ավելի շատ ժամանակ, ուշադրություն և բաղադրիչներ:

Ձեզ հարկավոր է.

  • 250 մլ թթվասեր;
  • 250 գ semolina;
  • 4 թարմ խնձոր;
  • 1 տոպրակ թխում փոշի;
  • 120 գ հալված կարագ;
  • 150 գ շաքար (100 գ խմորի համար և 50 գ ներծծման համար);
  • 3 ճաշի գդալ ալյուր;
  • 1 ճաշի գդալ օսլա;
  • դարչին, վանիլին - համտեսել;
  • 0,5 բաժակ թխած կաթ:
  1. Միացրեք թթվասերն ու հացահատիկը, թողեք 40 րոպե, որպեսզի հացահատիկը կարողանա այտուցվել:
  2. Խառնել կարագը և շաքարավազը, լցնել semolina խառնուրդի մեջ: Այնտեղ ավելացնել թխում փոշի, դարչին և վանիլին: Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել: Գործընթացի ավարտին ավելացնել ալյուր և օսլա, կրկին խառնել:
  3. Խմորը պետք է հասնի միջին խտության `ոչ խիտ և ոչ հոսող: Փորձեք կարգավորել սա ՝ ավելացնելով մի փոքր ալյուր:
  4. Խնձորները մաքրեք կեղևից և կտրեք բարակ շերտ: Խորը ձուլեք յուղով յուղով, խմորի կեսը դրեք այնտեղ: Վրան տարածեք խնձորի կտորները և ծածկեք մնացած խմորով: Timeամանակն է ձևաթուղթը ուղարկել 170 աստիճան տաքացրած ջեռոց և 45 րոպե թխել պարունակությունը:

    Խնձորի կտորներ մանանայի վրա
    Խնձորի կտորներ մանանայի վրա

    Փորձեք գեղեցիկ խնձորը դնել խմորի վրա. Մանանի տեսքը կախված է դրանից

  5. Երբ մանանան եփվի, այն պետք է ներծծվի: Մակերեսը պատառաքաղով մի քանի տեղ ծակել և լցնել տաքացրած թխած կաթը շաքարով: Թողեք 20 րոպե նստի, ապա շրջեք և լցրեք ներծծված մնացած մասը: Եվս 10 րոպե անց դուք կարող եք սեղանին մանանա մատուցել:

Տորթի տեսանյութի բաղադրատոմսը

Կակաչի սերմերով

Շատերը սիրում են կակաչի սերմերով կարկանդակներ, և նույնիսկ դրանով խնձորի մանանան առավել եւս կբավարարի յուրաքանչյուրի համը:

Մաննիկ ՝ խնձորով և կակաչի սերմերով
Մաննիկ ՝ խնձորով և կակաչի սերմերով

Ձեր խնձորի մանանայում փորձեք ավելացնել կակաչի սերմեր

Ձեզ հարկավոր է.

  • 0,5 լ կեֆիր;
  • 250 գ semolina;
  • 1 բաժակ շաքար;
  • 4 ձու;
  • 50 գ կակաչի սերմեր (2 ճաշի գդալ);
  • 3 խնձոր;
  • 1 կիտրոն;
  • 2 թեյի գդալ թխում փոշի
  • 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի (անհրաժեշտ է ցողելու համար):
  1. Թասի և շաքարի մի ամանի մեջ դնել, ծածկել կեֆիրով, նրբորեն հարել: Մի կողմ դրեք մեկ ժամ: Այս ժամանակի ավարտից մոտ 15 րոպե առաջ սկսեք պատրաստել խնձորները: Լվացեք դրանք, հեռացրեք մաշկն ու միջուկը, կտրեք կոպիտ քերիչի վրա, թույլ շաղ տալ կիտրոնի հյութով և ձեռքերով խառնել, այնպես որ խառնուրդը չի մթնում:
  2. Ձվերը հարել խմորի կտորի մեջ, հունցել մինչև համահունչ կայունություն: Այժմ ավելացրեք քերած խնձորը, կակաչի սերմերը և թխում փոշին: Նորից լավ հարեք: Խմորը պետք է դառնա ջրիկ:
  3. Այժմ դուք պետք է յուղով յուղեք թխում տապակը, խմորը լցնել դրա մեջ և հավասարաչափ տարածել մակերեսի վրա: Ապագա մանանայով ուտեստները դրեք ջեռոցում 180 աստիճանով և պահեք այնտեղ 40 րոպե: Մի մոռացեք ստուգել պատրաստակամությունը. անհրաժեշտության դեպքում թողեք մանանան թխելու համար ևս 10 րոպե:

Երբ պատրաստի մանանան սառչի, շաղ տալ այն շաքարի փոշիով և մատուցել թեյի կամ սուրճի հետ:

Կաթնաշոռային աղանդեր

Խնձորով կաթնաշոռ մանանա
Խնձորով կաթնաշոռ մանանա

Կաթնաշոռով մանանան խնձորով `համեղ, հյութալի և առողջ

Կաթնաշոռի մեկ տուփը բավարար է ամբողջ ընտանիքին համեղ, առողջ և հագեցնող աղանդերով հյուրասիրելու համար: Ձեզ հարկավոր է.

  • 200 գ կաթնաշոռ;
  • 5 ճաշի գդալ semolina;
  • 1 ձու;
  • 80 գ շաքար;
  • 50 գ թթվասեր;
  • 40 գ կարագ;
  • 1 դարչինի փայտ (աղացած);
  • 5 գ թխում փոշի;
  • 1 խնձոր:
  1. Այս մանանայի համար անհրաժեշտ է ընտրել ճարպ կաթնաշոռ, առնվազն 9%; այն պետք է լինի յուղալի, մանրահատիկավոր: Այն տրորեք 60 գ շաքարով, ձվով և թթվասերով (բաղադրիչների ցանկում նշված գումարի 2/3-ը): Դա արեք բլենդերի մեջ ՝ գործընթացը արագացնելու համար:
  2. Հալեցնել կարագը առանձին տարայի մեջ, լցնել կաթնաշոռի զանգվածի, հացահատիկի և փխրեցուցիչի մեջ - այնտեղ: Խառնել ամեն ինչ և թողնել 10-15 րոպե, որպեսզի սերմնահյութը փափկի:
  3. Այդ ընթացքում պատրաստեք խնձորները, լվացեք դրանք և առանց կեղևը հանելու, կտրեք այնքան բարակ կտորների, որ դրանց միջով լույս տեսնեք: Միացրեք դարչինն ու մնացած շաքարը, խառնուրդը հավասարապես ցանեք թակած խնձորները:
  4. Թխելու տապակը յուղով յուղել, շաղ տալ semolina- ով: Կաթնաշոռի խմորը դնել և տարածել այն մակերեսի վրա:
  5. Խնձորի կտորները հավասարապես տարածեք խմորի վրա և մի փոքր տրորեք դրանք: Վերեւը յուղեք մնացած թթվասերով: Այժմ պարունակությամբ պարունակվող ձևը կարելի է 40 րոպե ուղարկել 170 աստիճան տաքացրած ջեռոց:
  6. Երբ մանանան ավարտվի, հանեք այն բորբոսից և զարդարեք այն, ինչպես ցանկանում եք:

Մածունի վրա դդումով և խնձորով

Խնձորի և դդմի համադրությունը հատկապես լավ է գործում հացաթխման մեջ: Համոզվեք, որ փորձեք այս մանանան. Չեք փոշմանի:

Ձեզ հարկավոր է.

  • 1 բաժակ ալյուր;
  • 2 ձու;
  • 100 մլ մածուն;
  • 2 խնձոր;
  • 100 գ դդում;
  • 5 գ թխում փոշի;
  • 1 թեյի գդալ շաքարավազ:
  1. Ձվերն ու շաքարավազը տրորեք խորը թավայի մեջ:

    Ձու և շաքարավազ ամանի մեջ
    Ձու և շաքարավազ ամանի մեջ

    Խառնել ձվերը և շաքարը

  2. Ավելացնել սեմին և փխրեցուցիչը, խառնել մինչև հարթ: Լցնել մածուն:

    Մանանայի խմոր մածունով
    Մանանայի խմոր մածունով

    Խմորին ավելացնել սեմին, յոգուրտ, փխրեցուցիչ

  3. Դդումը մաքրեք կեղևից և միսը կտրեք փոքր կտորների: Խնձորն ավելի լավ է կտրել կտորների մեջ ՝ միջուկը հանելուց հետո:

    Կտրտած խնձոր և դդում
    Կտրտած խնձոր և դդում

    Դդմիկն ու խնձորը կտրեք փոքր կտորների մեջ

  4. Այժմ կարող եք խմորին ավելացնել խնձորի և դդմի կտորներ, խառնել սրտից, դնել յուղացված ուտեստ, որի մեջ մենք թխելու ենք:

    Mannik դդումով և խնձորով
    Mannik դդումով և խնձորով

    Խմորը խառնել լցոնման հետ, ուղարկել ջեռոց

  5. Թխելու ժամանակը վառարանում - 35-40 րոպե 180 աստիճանով:
  6. Երբ մանանան եփվի, կտրեք այն մասերի, գեղեցիկ դասավորեք և համեմեք շաքարի փոշու հետ:

    Մաննիկ ՝ խնձորով և դդումով
    Մաննիկ ՝ խնձորով և դդումով

    Վայելեք դդումով և խնձորով համեղ մանանա:

Նիհար տարբերակ

Այս տարբերակը կատարյալ է ծոմ պահելու քաղցր ատամ ունեցողների համար: Այնուամենայնիվ, ցանկացած այլ օր կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսը, եթե տանը ձու, կեֆիր կամ կաթ չկա: Կարող եք ավելացնել կակաո և ընկույզ ՝ փոխհատուցելու համար բացակայող իրերը. Համն էլ ավելի անսովոր կլինի:

Ձեզ հարկավոր է.

  • 1 բաժակ ալյուր;
  • 2 բաժակ տաք ջուր;
  • 1 բաժակ շաքար;
  • 1 մեծ խնձոր;
  • 4 ճաշի գդալ կակաո;
  • 1,5 թեյի գդալ թխում փոշի;
  • 1 բաժակ ալյուր;
  • 0,5 բաժակ ընկույզ;
  • 100 գ զտված բուսական յուղ;
  • վանիլին `համտեսել:
  1. Խառնել semolina և շաքարավազը, ծածկել տաք ջրով: Dishesածկեք ամանները կափարիչով, փաթեթավորեք սրբիչով և թողեք 30 րոպե, որպեսզի semolina- ն ուռչի:

    Սեմին, շաքար և ջուր
    Սեմին, շաքար և ջուր

    Խառնել semolina և շաքարավազը, ծածկել տաք ջրով

  2. Այդ ընթացքում պատրաստեք խնձորները: Լվանալ, կեղևազերծել, մանր կտրատել և գլորել ալյուրի մեջ: Ընկույզի միջուկները կոպիտ կտրատել:

    թակած խնձոր և ընկույզ
    թակած խնձոր և ընկույզ

    Պատրաստեք խնձոր և ընկույզ լցոնման համար

  3. Հանեք այն ուտեստները, որոնց մեջ սեզոնն ուռչում է, լցնել բուսական յուղ և մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչները:

    Սեմինան բուսական յուղով
    Սեմինան բուսական յուղով

    Այտուցված semolina- ին ավելացնել բուսական յուղ

  4. Ավելացնել ընկույզով, վանիլինով, փխրեցուցիչով և կակաոյով խնձորներ: Այժմ անհրաժեշտ է խմորը լավ հունցել, որպեսզի ոչ մի կտոր չմնա: Ավելի լավ է դա անել գդալով կամ սպաթուլայով:

    Լրացում մանանայի համար
    Լրացում մանանայի համար

    Լրացման համար միացրեք ընկույզը, խնձորը, կակաոն, վանիլինը և դարչինը

  5. Ստացված խմորը դնել հաստ թթվասերի խտությամբ յուղացված վիճակում և դնել նախապես տաքացրած մինչև 170 աստիճան: Թխել մոտ 50 րոպե:

    Խմոր մանանայի համար տեսքով
    Խմոր մանանայի համար տեսքով

    Խմորը խառնել լցոնման հետ, տեղադրել կաղապարի մեջ

  6. Երբ մանանան պատրաստ լինի, թող սառչի և զգուշորեն հանեք բորբոսից: Orateարդարեք ինչպես ցանկանում եք, օրինակ ՝ խոզանակ մեղրով և շաղ տալ շաքարի փոշիով, ավելացնել հատապտուղներ:

    Նիհար մանանա
    Նիհար մանանա

    Պատրաստի մանանան կարելի է զարդարել հատապտուղներով և շաքարի փոշով

Ալյուրով կարկանդակ

Դուք կարող եք ամբողջովին ալյուրը փոխարինել սեմով: Դրան շնորհիվ մանանան կդառնա ավելի թեթեւ ու օդային:

Mannik- ը ափսեի վրա
Mannik- ը ափսեի վրա

Մաննիկը եփում էր առանց ալյուրի

Վերցրեք հետևյալ մթերքները.

  • 1 բաժակ ալյուր;
  • 1 բաժակ շաքար;
  • 1 բաժակ կեֆիր;
  • 3 ձու;
  • 50 գ կարագ;
  • 1 թեյի գդալ խմորի սոդա;
  • 3 միջին քաղցր և թթու խնձոր;
  • վանիլին և դարչին `ըստ ճաշակի:
  1. Սկզբում լցրեք կեֆիրով հացահատիկը և թողեք այն փափկի: Դա կտևի մոտավորապես 40 րոպե:

    Ապրանքներ մանանայի համար
    Ապրանքներ մանանայի համար

    Խառնել semolina- ն կեֆիրով և թող եփել

  2. Երբ semolina- ն ուռչում է, դուք ստանում եք շատ խիտ խառնուրդ:

    Փափկեցրած հացահատիկային աղ
    Փափկեցրած հացահատիկային աղ

    Սիսեռը պետք է այտուցվի նման վիճակի

  3. Ձվերը լավ հարեք: Ի դեպ, դրանց թիվը պետք է կախված լինի չափից: Եթե ձվերը փոքր են, օգտագործեք 3-ը, ինչպես նշված է մթերային ցուցակում: Եթե դրանք բավականաչափ մեծ են, ապա երկուսը բավարար կլինեն: Այտուցված semolina- ն ու փափկեցրած կարագը լցնել հարած ձվով մի կաթսայի մեջ, ավելացնել մի փոքր թխում փոշի:

    Խմորի մեջ կարագ ավելացնելը
    Խմորի մեջ կարագ ավելացնելը

    Խմորի մեջ ավելացնել մնացած բաղադրիչները

  4. Խառնել բոլոր ապրանքները խառնիչով կամ բլենդերով, մինչև որ հարթ դառնա: Խմորը պատրաստ է, մի փոքր դրեք այն մի կողմ:

    Խմորը հունցել բլենդերով
    Խմորը հունցել բլենդերով

    Խմորը հունցել խառնիչով կամ բլենդերով

  5. Timeամանակն է լուծել խնձորը: Ավելի լավ է ընտրել քաղցր ու թթու սորտերի պտուղներ, դրանք իդեալական են թխելու համար: Լվացեք խնձորները, միջուկը և կտրեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Օրինակ ՝ դրանք լրացնելու համար կարող եք կտրել խորանարդի, և տորթը զարդարելու համար ՝ կտորներ:

    Խնձոր, ամբողջական և կտրտած
    Խնձոր, ամբողջական և կտրտած

    Պատրաստեք խնձոր լցոնման համար

  6. Թխելու ամանի ներքեւի մասը թույլ յուղեք կարագով: Լցնել խմորի կեսը և ավելացնել կտրտած խնձորը լցոնման համար:

    Mannik- ը թխում ամանի մեջ
    Mannik- ը թխում ամանի մեջ

    Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և տեղադրել խնձորը

  7. Մնացած խմորը լցնել միջուկի վրա: Խնձորի սեպերը դասավորեք շրջանագծի մեջ և շաղ տալ աղացած դարչինով `բուրմունք ստանալու համար:

    Խնձորը կտրատում է մանանայի վրա
    Խնձորը կտրատում է մանանայի վրա

    Essertարդարել աղանդերը խնձորի սեպերով

  8. Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և մեջը մանանայով լցրեք կաղապար: Թխել 40 րոպե կամ ավելի երկար: Ստուգեք մանանայի պատրաստակամությունը `այն պիրսինգով չոր լուցկիով կամ դագանակով:

Մաննիկը խնձորով դանդաղ կաթսայում

Իհարկե, մենք չենք անտեսի մեր սիրելի օգնականը ՝ մուլտիխոհարարը: Դրանում մանանան կստացվի թեթև, օդային, տորթի պես:

Mannik- ը ափսեի և խնձորի վրա
Mannik- ը ափսեի և խնձորի վրա

Բազմախոհարարը կօգնի ձեզ պատրաստել առավել համեղ մանանա

Ձեզ հարկավոր է.

  • 1 բաժակ ալյուր
  • 1 բաժակ կեֆիր;
  • 1 բաժակ շաքար;
  • 1 բաժակ ալյուր;
  • 3 ձու;
  • 3 խնձոր;
  • 1 թեյի գդալ կարագ
  • 1 թեյի գդալ խմորի սոդա:
  1. Խոհարարությունը շատ ժամանակ չի խլի: Սիսեռը 10 րոպե թրմեք կեֆիրի մեջ, ապա հարեք ձվերի մեջ, ավելացրեք շաքարավազ և խառնեք:

    Ձվերը հարել հարել
    Ձվերը հարել հարել

    Խառնել ձվերը, կեֆիրը, հացահատիկը և շաքարը

  2. Theեծել խառնուրդը խառնիչով կամ բլենդերով, ավելացնել փխրեցուցիչ:

    Խմորը հունցելը
    Խմորը հունցելը

    Խմորը հունցել հարիչով

  3. Մուլտի պատրաստման ամանը յուղով յուղեք և լցրեք խմորը: Տեղադրեք խնձորի կտորներ վերեւում: Ի դեպ, դուք կարող եք դա անել ինչպես նախորդ բաղադրատոմսերում. Խմորի կեսը ամանի հատակին, ապա խնձորի շերտ և մնացած խմորը դրանց վրա:

    Մաննիկը բազմախոհ ամանի մեջ
    Մաննիկը բազմախոհ ամանի մեջ

    Տեղադրել խմորը և լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ

  4. Միացրեք սարքը «Թխում» ռեժիմին և պատրաստեք մանանան 65 րոպե: Երբ մուլտիվարիչը ազդարարում է պատրաստման ավարտը, տորթը դրա մեջ թողեք եւս 15 րոպե տաքացման ռեժիմով, որպեսզի մանանան չընկնի:
  5. Naառայել մանանան սեղանին, շաղ տալ շաքարի փոշիով:

    մանանա փոշի շաքարով
    մանանա փոշի շաքարով

    Առայել մանանայի շաղ տալ շաքարի փոշիով

Դանդաղ կաթսայում խնձորով մաննիկի տեսանյութի բաղադրատոմսը

Հուսով ենք, որ այս բաղադրատոմսերի շարքում կգտնեք այնպիսիները, որոնք ձեզ և ձեր ընտանիքին դուր կգան: Մեկնաբանություններում պատմեք մեզ, թե ինչպես եք պատրաստում խնձորով մանանա, ինչ գաղտնիքներ և սիրված բաղադրիչներ ունեք: Հաջողություն և բարի ախորժակ:

Խորհուրդ ենք տալիս: