Արագ շերտավոր խմոր 15 րոպեում - բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Էքսպրես բաղադրատոմս. 15 րոպեում պատրաստեք արագ շերտավոր խմոր

Շատերը կարծում են, որ տնական շերտավոր խմոր պատրաստելը շատ երկար և աշխատատար գործընթաց է: Այնուամենայնիվ, կա բաղադրատոմս, որը կարող եք գործածել 15 րոպեում, ոչ ավելին: Խմորը պարզվում է ՝ գերազանց ՝ օդային, շերտավոր, կարագի նուրբ բույրով: Կարևոր է, որ ճաշ պատրաստելու համար պահանջվեն ամենատարածված ապրանքները, որոնք վաճառվում են ցանկացած մթերային խանութում:

Արագ շերտավոր խմոր 15 րոպեում

Նախքան պատրաստելը սկսելը, դուք պետք է որոշեք, թե խմորն ինչի համար է օգտագործվելու: Եթե պատրաստվում եք թխել անուշ քաղցր խմորեղեն, ապա դժվար թե կարողանաք շաքար ավելացնել: Բայց կարկանդակների կամ մրգերի աղվափնջերի համար անհրաժեշտ է ավելացնել շաքարի դոզան: Ի դեպ, եթե սովորական շաքարի փոխարեն եղեգնաշաքար եք ավելացնում, ապա խմորը թխելու ընթացքում ձեռք կբերի կարամելի համ և լրացուցիչ փխրունություն:

Արագ շերտավոր խմոր պատրաստելու ապրանքներ.

• 600-650 գ ցորենի ալյուր;
• 100 գ կարագ;
• 1 բաժակ սառցե ջուր
• 1 տոպրակ թխում փոշի;
• 1 թեյի գդալ աղ առանց սահիկի;
• 1 թեյի գդալ շաքարավազ համեղ խմորեղենի համար և 2 tbsp. լ քաղցր ապրանքների համար:

Բաղադրատոմսը:

1. Մաղով անցկացնել ցորենի ալյուրը:

   

   Ալյուրը մաղելով խմորեղենը տալիս է օդը

2. Փափկացնել կարագը սենյակային ջերմաստիճանում:

   

   Խմորը պատրաստելուց 1 ժամ առաջ հանեք կարագը սառնարանից:

3. Wheatորենի ալյուրը խառնել շաքարի, փխրեցուցիչի և աղի հետ:

   

   Ալյուրը շաքարով և աղով կարելի է խառնել հարել

4. Դրանից հետո սառույցի ջուր լցրեք դրան:

   

   Սառույցով սառը ջուրը անհրաժեշտ է ալյուրի մեջ սնձանը մեղմացնելու համար

5. Հունցել առաձգական խմոր ՝ առանց ուռուցիկների:

   

   Հեշտ է խմորը հունցել պատառաքաղով

6. Գլորում այն 5 մմ հաստությամբ բարակ շերտով: Նման գլանափաթեթը երաշխավորում է շերտավոր խմորեղենի փխրունությունը:

   

   Որպեսզի գլանափաթեթը չկպչի խմորին, դրա մակերեսը քսեք բուսական յուղով

7. Խմորի ամբողջ մակերեսը յուղով յուղել: Դրանից հետո այն գլորում ենք ամուր գլորում և սեղմում ենք այնպես, որ չշրջվի: Տեղադրեք այն սառնարանում 10 րոպե, այնուհետև հանեք և նորից գլորում:

   

   Որքան խստորեն պտտվում է խմորի և կարագի գլանափաթեթը, այնքան ավելի շատ շերտեր կունենա պատրաստի թխումը

Թխում փոշին խմորը դարձնում է փափուկ, իսկ կարագը հագեցնում է յուրաքանչյուր շերտը: Թխելիս խմորը մեծապես կավելանա ծավալով, ինչը երաշխավորում է դրանից պատրաստված արտադրանքի ախորժելի տեսք:

Տնական խմորիչ խմորը, որը գլորում է գլորում, պետք է պահվի սառնարանում

Տեսանյութ ՝ արագ շերտավոր խմոր Maryana- ից

Իմ ամբողջ ընտանիքը սիրում է շերտավոր խմորեղեն: Կիրակի առավոտը գրեթե միշտ սկսվում է համեղ նախաճաշից, որին ես խնձորով կամ ծիրանով աղվափնջիկ եմ մատուցում: Այնուամենայնիվ, գնված խմորը զգալիորեն հարվածում է գրպանին, բացի այդ, գրեթե բոլոր արտադրողները օգտագործում են արմավենու յուղ և դրա ֆրակցիաները իրենց բաղադրության մեջ: Ինքնուրույն պատրաստած աղվափնջիկ խմորեղենը հաճելի է ինձ բնականությամբ և տնտեսությամբ: Բացի այդ, այն պատրաստվում է մեգաարագ ՝ 15 րոպե, և վերջացրե՛ք:

Վարպետորեն տիրապետելով տնական խմորի պարզ և արագ բաղադրատոմսին, դուք կարող եք փայփայել ձեր ընտանիքը համեղ փչով և կարկանդակով: Եթե դուք կրկնապատկում եք ապրանքների էջանիշը, ապա խմորի մի մասը կարող է սառեցվել հետագա օգտագործման համար: Այս աղվափնջիկը շատ ավելի լավ է, քան գնվածը, քանի որ այն չի պարունակում արմավենու յուղ և այլ կասկածելի հավելումներ: