Կաթնային ապուր արիշտաով. Բաղադրատոմսեր, ներառյալ երեխայի համար, լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Շատ համեղ և առողջարար. Լիաթթուով կաթնային ապուր

Կաթնով ապուրը համեղ, ախորժելի և առողջ ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել բառացիորեն քառորդ ժամվա ընթացքում: Դուք կարող եք գտնել հարյուրավոր տարբեր բաղադրատոմսեր, բայց դրանց մեծ մասը ներառում է փոքր մակարոնեղենի ավելացում: Եթե դուք կամ ձեր ընտանիքի անդամները հաճախ կաթնով ապուր եք պատրաստում արիշտաով, հավանաբար ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչպես բազմազանություն ավելացնել արդեն ծանոթ ուտեստին և պատրաստել այն նորովի: Հետեւաբար, այսօր ես ձեզ առաջարկում եմ արիշտաով կաթնապուրի և այլ հավելումների հետ տատանումների հիմնական բաղադրատոմս:

Բովանդակություն

• 1 Կաթնային արիշտա ապուրի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

  • 1.1 Մուլտիխոհարարական համակարգում

    1.1.1 Տեսանյութ. Համեղ կաթնապուրը դանդաղ կաթսայում

  • 1.2 Խնձորով

    1.2.1 Տեսանյութ. Կաթնաշոռ լապշայով և թխած խնձորով

  • 1.3 Հավի կրծքով նորածնի համար
  • 1.4 Ձվով

  • 1.5 Կոլոլակներով

    1.5.1 Տեսանյութ. Կաթնաշոռ `լապշայով, կարտոֆիլով և սնկով

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր կաթնային արիշտա ապուրի համար

Չեմ կարող ասել, որ ես կաթնային ապուրների մեծ երկրպագու եմ (ինձ թվում է, որ իմ հոդվածներից մեկում ես արդեն խոսեցի այս մասին), բայց դրանք ես բավականին հաճախ եմ եփում իմ աղջիկների համար: Մեծ աղջիկը նախընտրում է կաթի և մակարոնեղենի դասական տարբերակը `շաքարով և կարագով ավելացված, բայց կրտսերը պահանջում է բազմազանություն, այնպես որ դուք պետք է փորձեր կատարեք կամ բաղադրատոմսեր վերցնեք այս հարցում ավելի փորձառու տանտիրուհիներից: Ես ձեզ առաջարկում եմ այդ ուտեստների փոքր ընտրություն, որոնք իմ երեխան հաճույքով ուտում է:

Բազմախոհարանում

Նախ ասեմ, թե ինչպես պատրաստել արիշտաով կաթնապուրի դասական տարբերակ: Ես կբնութագրեմ բազմաբնույթ խոհարարի տարբերակը, բայց բաղադրատոմսը հիանալի կերպով հարմարվում է վառարանի վրա կաթսայի մեջ սովորական պատրաստմանը: Դուք ինքներդ կարող եք ընտրել այն մեթոդը, որն ավելի հարմար է թվում:

Բաղադրությունը:

• 1 լիտր կաթ;
• 1 tbsp. վերմիշել;
• 2 tbsp. լ Սահարա;
• 1 պտղունց աղ;
• 1 tbsp. լ կարագ

Նախապատրաստում:

1. Պատրաստեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է:

   

   Պատրաստեք բազմաբնույթ եփուկը և անհրաժեշտ սնունդը

2. Կաթը լցնել բազմամշակման ամանի մեջ, ընտրել «Multicooker» ռեժիմը և ջերմաստիճանը դնել 160 աստիճան:

3. Երբ կաթը եռա, վրան ավելացրեք աղ, հատիկավոր շաքար և կարագ:

   

   Եփած կաթին ավելացնել շաքար, աղ և կարագ

4. Լապշան դնել ամանի մեջ և շարունակել 10 րոպե եփել ապուրը:

   

   Ապուրին ավելացնել մակարոնեղեն

5. Ապուրը լցնել ամանների մեջ և մատուցել:

   

   Milkառայել կաթնային արիշտա պատրաստելուց անմիջապես հետո

Ստորև բերված տեսանյութի հեղինակը պատրաստում է մի փոքր այլ կերպ կաթնապուր արիշտաով մուլտիխոհարարի մեջ:

Տեսանյութ ՝ համեղ կաթնապուր դանդաղ կաթսայում

Խնձորով

Բանակցված ուտեստի հիանալի տարբերակ, որը ոչ միայն կրտսեր դուստրը, այլեւ իմ ընտանիքի բոլոր մյուս անդամները կցանկանային ուտել: Ինչպես նախորդ դեպքում, բաղադրատոմսը հարմար է ինչպես բազմախոհարարի, այնպես էլ սովորական կաթսայի համար:

Բաղադրությունը:

• 1,5 լիտր կաթ;
• 150 գ մանր մակարոնեղեն;
• 1-2 խնձոր;
• 4 tbsp. լ շաքարի փոշի;
• 70 գ կարագ;
• 1 պտղունց վանիլ;
• 1 պտղունց աղացած դարչին

Նախապատրաստում:

1. Լվացեք խնձորը, մաքրեք ցողուններն ու սերմերի պատիճները, կտրեք միջին չափի խորանարդի:

   

   Պատրաստել խնձորները

2. Կարագի կեսը դնել բազմամշակման ամանի մեջ (կամ խիտ պատերով չկպչող կաթսա) և հալեցնել:

   

   Հալեցնել կարագի մի մասը

3. Մրգի կտորները տեղափոխեք ամանի մեջ և տապակել 1-2 րոպե ՝ օգտագործելով Fry պարամետրը:

   

   Խնձորը մի քանի րոպե խառնել

4. Տապակած խնձորները շաղ տալ դարչինով և վանիլով, խառնել:

   

   Խնձորին ավելացնել համեմունքներ

5. Կաթը լցնել բազմամշակման մեջ:

   

   Ավելացնել կաթ

6. Ավելացնել մակարոնեղեն և շաքարի փոշի:

   

   Ապուր ուղարկեք մակարոնեղեն

7. Ակտիվացրեք ամանի պարունակությունը, փակեք սարքի կափարիչը և սահմանեք «Steam cooking» կամ «Milk շիլա» ռեժիմը:
8. Ապուրը եռացնելուն պես (այս մասին իմանալու համար հարկավոր է պարբերաբար ստուգել սննդի վիճակը), միացնել ռեժիմը ՝ ընտրելով «upերմացնել» գործառույթը և շարունակել պատրաստել ուտեստը 10 րոպե:

9. Անջատեք մուլտի եփուկը, մնացած կարագը ավելացրեք ապուրի մեջ, խառնեք և լցրեք բաժակներով ամանների մեջ: Allyանկության դեպքում, ապուրի յուրաքանչյուր հատվածին կարագ կարելի է ավելացնել մատուցելուց անմիջապես առաջ:

   

   Մի մոռացեք ձեր կերակուրին կարագ ավելացնել

Տեսանյութ ՝ կաթնապուր արիշտաով և թխած խնձորով

Երեխայի համար հավի կրծքամիսով

Եթե նախաճաշին նախընտրում ենք կաթնաշոռի քաղցր տարբերակները, ապա հավի տարբերակն առավել հաճախ գործում է որպես սրտանց ճաշ:

Բաղադրությունը:

• 250 մլ կաթ;
• 250 մլ ջուր;
• 1,5-2 tbsp. լ վերմիշել;
• 50 գ խաշած հավի կրծքամիս;
• 1 թեյի գդալ կարագ;
• 1 պտղունց աղ:

Նախապատրաստում:

1. Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, եռացրեք, ապա ավելացրեք արիշտա:

   

   Լապշան դնել եռացող ջրի մեջ

2. Կաթի կեսը լցնել կաթսայի մեջ, շարունակել եփել ցածր կրակի վրա:

3. Խաշած հավի կրծքամիսը խառնել մնացած կաթի հետ, բլենդերով մանրացնել մինչև խյուսը:

   

   Կտրեք կուրծքը

4. Ստացված զանգվածը տեղափոխեք ապուրի մեջ, խառնեք ամեն ինչ:

   

   Հավի և կաթնային խյուսը ուղարկեք արիշտա թավայի մեջ

5. Dishաշատեսակը համեմել աղով `համտեսել, եռացնել, անջատել վառարանը:

6. Ավելացրեք կարագ և մանրակրկիտ խառնեք ապուրը մինչև կաթնամթերքն ամբողջությամբ լուծարվի:

   

   Ապուրին ավելացնել մի կտոր կարագ

7. Ionsարդարեք մասերը թարմ խոտաբույսերով:

   

   Ապուրի յուրաքանչյուր մասը զարդարեք մաղադանոսի թարմ տերևներով

Ձվով

Պատրաստման համար շատ հեշտ, բայց համեղ ու հագեցնող ուտեստ, որը պահանջում է ընդամենը մի քանի ընդհանուր բաղադրիչ:

Բաղադրությունը:

• 1 լիտր կաթ;
• 150 գ վերմիշել;
• 2 ձու;
• 1 tbsp. լ Սահարա;
• 1 թեյի գդալ աղ;
• 2 թեյի գդալ կարագ

Նախապատրաստում:

1. Կաթսայի մեջ կաթ լցրեք, խառնեք հատիկավոր շաքարով և աղով, եռացրեք:

   

   Կաթը, շաքարն ու աղը եռացրեք

2. Լապշա լցնել կաթսայի մեջ, ամեն ինչ խառնել, թողնել դանդաղ կրակի վրա:

3. Փոքր տարայի մեջ թույլ ծեծեք երկու ձվի պարունակությունը:

   

   Atեծել ձվերը

4. Ձվի խառնուրդը լցնել ապուրի կաթսայի մեջ և եփել, անընդհատ խառնելով, 2,5 րոպե:

5. Եփելուց հետո ապուրը համեմել կարագով:

   

   Ապուրը համեմել կարագով

Կոլոլակներով

Վերջապես, ես առաջարկում եմ կաթով ապուր պատրաստելու բաղադրատոմս `կարտոֆիլի և կոլոլակի հավելումով: Երեխաների համար ուտեստը կարելի է պատրաստել աղացած հավով, իսկ մեծահասակների համար հարմար են ինչպես թռչնամիսը, այնպես էլ մսամթերքը (խոզի միս, տավարի միս կամ խառնուրդ):

Բաղադրությունը:

• 1 լիտր կաթ;
• 1 tbsp. ջուր;
• 2-3 կարտոֆիլ;
• 50-100 գ վերմիշել;
• 200 գ աղացած միս;
• 1 ձու;
• 1 tbsp. լ ցորենի ալյուր;
• աղ

Նախապատրաստում:

1. Մատակարարվեք ձեր ուզած կերակուրների վրա և նախապես պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները:

   

   Պատրաստել սնունդ

2. Կաթը լուծեք ջրով, դրեք վառարանի վրա և տաքացրեք եռացրեք:
3. Կլպած կարտոֆիլը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և հենց կաթը եռա, ուղարկեք կաթսա: Եփել միջին կրակի վրա 10 րոպե:
4. Ձու ծեծել աղացած մսի մեջ, ավելացնել ալյուր և ավելացնել աղ `ըստ ճաշակի: Միսը մանրակրկիտ խառնեք, ապա փոքր կոլոլակների ձևավորեք:
5. Կաթսայի պարունակությունը կարտոֆիլով եռացնելուց 10 րոպե անց ավելացնել վերմիշելն ապուրի մեջ, եփել 1-2 րոպե:
6. Կոլոլակները տեղափոխեք ապուր և եփեք ևս 15 րոպե:

7. Փորձեք ապուրը, ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ աղ, խառնեք, կաթսան հանեք կրակից: Serառայել տաք կամ տաք:

   

   Կոլոլակներով կաթնապուրը կարելի է մատուցել տաք կամ տաք

Պարզվում է `ոչ պակաս հագեցնող արիշտա և սնկով կաթնային ապուր: Բայց դուք պետք է իմանաք և հիշեք, որ սնկերը անընդունելի են 1 տարեկանից ցածր երեխաների սննդակարգում, խորհուրդ չեն տրվում նախադպրոցական և տարրական դպրոցական տարիքի երեխաների համար, իսկ 12 տարի անց խորհուրդ է տրվում թույլ չտալ արտադրանքի հաճախակի ընդունումը և այն առաջարկելը: ավելի հաճախ 1 անգամ ՝ 7-10 օրվա ընթացքում: Բացի այդ, ինչպես մանկական, այնպես էլ մեծահասակների ընտրացանկի համար սունկը պետք է գնվի կամ հավաքվի վստահելի վայրում և վերամշակվի յուրաքանչյուր տեսակի համար համապատասխան եղանակով:

Տեսանյութ ՝ կաթնապուր արիշտաով, կարտոֆիլով և սնկով

Արիշտաով կաթնային ապուրները լավ միջոց են մեծահասակների և երեխաների ընտրացանկը բազմազանություն հաղորդելու համար `նրանց ոչ միայն համեղ, բայց միևնույն ժամանակ սրտանց և առողջ սնունդ կերակրելու միջոցով: Եթե դուք նույնպես ունեք կաթի առաջին դասընթացների նոր բաղադրատոմսեր `փոքր մակարոնեղենի ավելացմամբ, կիսվեք ձեր բաղադրատոմսերով ստորև բերված մեկնաբանություններում: Լավ ախորժակ ձեզ և ձեր սիրելիներին: